S/ 50.00 El precio original era: S/ 50.00.S/ 25.00El precio actual es: S/ 25.00.
Saborea el auténtico carácter de Castilla-La Mancha con esta cuña de Queso Manchego D.O.P. Curado 6 meses, elaborada con leche 100 % de oveja manchega y madurada durante medio año en condiciones naturales.
Su textura es firme y compacta, con un aroma intenso y sabor profundo, ligeramente picante, con matices de frutos secos y mantequilla curada.
Un queso de personalidad y equilibrio, ideal para amantes de los sabores tradicionales españoles.
Perfecto para tablas gourmet, acompañar jamón ibérico, aceitunas y vinos tintos de crianza o reserva.
🧀 Procedencia: Castilla-La Mancha, España
🥛 Leche: 100 % oveja manchega pasteurizada
🕓 Maduración: 6 meses
⚖️ Peso neto: 250 g
🏅 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Manchego
Conservación: Mantener refrigerado entre 2 °C y 8 °C.
Recojo en Tienda Oficial Recoje tus pedidos de Lunes a Sábado de 10am a 6pm
Envio por Delivery Delivery Express: Si haces tu pedido antes de las 5 pm, lo recibirás el mismo día
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El Queso de Oveja Gran Reserva – Albéniz (Vasco-Navarra) en formato al corte de 250 g ofrece toda la intensidad y elegancia del clásico queso de leche cruda madurado durante más de 12 meses en bodega natural.
Elaborado únicamente con leche cruda de oveja seleccionada, mantiene la flora natural del ordeño, lo que aporta una riqueza aromática única. Su maduración lenta desarrolla una textura firme, con ojos finos y regulares, y una corteza natural que preserva su interior dorado y aromático.
En boca es potente, equilibrado y persistente, con sabores a frutos secos tostados, manteca y caramelo. Su retrogusto prolongado y ligeramente salino confirma su categoría de Gran Reserva.
Este queso refleja la tradición vasco-navarra y el cuidado artesanal de Quesos Albéniz, una casa familiar con décadas de experiencia en la elaboración de quesos de leche cruda.
Notas de cata:
Textura: firme, compacta, con excelente fundencia.
Aromas: mantequilla, frutos secos, heno.
Sabor: intenso, elegante, con final largo y ligeramente picante.
Maridajes recomendados:
Vinos tintos con cuerpo (Rioja, Ribera del Duero), blancos con barrica, jereces secos o sidra natural vasca. Acompáñalo con pan artesanal, frutos secos o confitura de higos.
Modo de consumo:
Sacar del frío 20–30 minutos antes de servir para realzar sus aromas. Cortar con cuchillo de queso curado o lira.
Conservación:
Mantener entre 2 y 6 °C. Una vez abierto, envolver en papel manteca o vegetal y luego film o guardar en caja para queso. Consumir dentro de 7 a 10 días.
Alérgenos: contiene leche de oveja. Sin gluten.
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