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Trucha Ahumada Laminada x 250 g
La Trucha Ahumada se elabora de forma artesanal en Junín y se presenta laminada y refrigerada, en bolsa de 250 g. Viene lista para llevar a la mesa, sin preparación adicional.
Se trata de trucha arcoíris peruana de calidad premium.
¿Cómo disfrutarla?
- Sobre tostadas o blinis, con queso crema y alcaparras
- En ensaladas frescas, con palta, limón y hojas verdes
- Desmenuzada en pastas, arroces y cremas
- En sándwiches, bagels y wraps
- Como parte de una tabla de piqueo, con vino blanco o espumante
Información del producto
- Estado: Ahumada, refrigerada
- Corte: Laminada
- Presentación: Bolsa de 250 g
- Elaboración: Artesanal, en Junín
Palitos de mar Surimi
Kanikama listo para tus preparaciones frías
Los Palitos de Kanikama de El Ahumadito están hechos de surimi de merluza, una pasta de pescado blanco procesado y saborizado con aroma natural de centolla. Tienen textura suave y fibrosa, y su color blanco y rojo es el clásico del kanikama. Se descongelan y se usan, sin cocción adicional.
Cada palito mide unos 18 cm, así que cortan bien y rinden en rollos, ensaladas y rellenos.
¿Cómo disfrutarlo?
- En sushi: california rolls, gunkan y otros rollos
- En ensaladas de mar y ensalada rusa
- En pastas frías y arroces
- En rellenos de palta y tostadas
- Desmenuzado en cremas y salsas frías
Cómo descongelarlo Pasa el paquete del congelador al refrigerador 2 a 3 horas antes de usar. Una vez descongelado, no lo vuelvas a congelar.
Información del producto
- Estado: Congelado, listo para consumir
- Base: Surimi de merluza
- Tamaño: [18 cm] por unidad
- Formato: 500 g, sellado al vacío
- Conservación: Mantener a -18 °C
Salmón Ahumado en Frío en Láminas
S/ 40.00
Salmón ahumado en frío, láminas uniformes
El Salmón Ahumado en Frío viene en láminas de tamaño parejo, cortadas en media luna. Así sabes cuántas porciones obtienes de cada envase y reduces las mermas en cocina. Se ahuma lentamente a baja temperatura, sin cocción, y conserva la textura suave y el sabor profundo del ahumado clásico.
Carpaccio de Salmón
El corte más delgado del salmón, listo para el plato
El Carpaccio de Salmón Atlántico son láminas muy finas de carne de salmón Salmo salar, sin piel y sin aditivos. Se descongela, se emplata y se aliña, sin cocción ni preparación adicional.
El formato de 100 g es una porción individual: sirve de entrada para una persona o de picoteo ligero para dos.
¿Cómo disfrutarlo?
- Con aceite de oliva, limón y sal de mar
- Con alcaparras, eneldo y pimienta recién molida
- Con salsa de soya, cebolla morada o palta
- Con lascas de parmesano o rúcula
- Maridado con vino blanco, espumante o cerveza de trigo
Cómo descongelarlo Pasa el envase del congelador al refrigerador 1 a 2 horas antes de servir. Una vez descongelado, consúmelo de inmediato. No lo descongeles a temperatura ambiente ni en microondas.
Información del producto
- Estado: Crudo, laminado, congelado, sellado al vacío
- Corte: Láminas ultrafinas estilo carpaccio
- Formato: 100 g
Conserva de Huevera de Bonito
La huevera de bonito, un clásico del mar listo para servir
Conocido como el caviar peruano. La Conserva de Huevera de Bonito es un producto tradicional de sabor profundo, conservado en agua y sal. Su lata abre fácil permite servirla al instante, sin utensilios. Es ideal para quienes buscan algo distinto y con carácter en sus tapas y piqueos.
¿Cómo disfrutarla?
- En lonjas finas sobre tostadas o pan, con un chorrito de aceite de oliva
- Como tapa o piqueo, con vino blanco, cerveza o pisco
- Desmenuzada sobre pastas, ensaladas y arroces
- En entradas y platos de autor
Información del producto
- Presentación: Lata abre fácil
- Peso neto: 170 g
- Peso escurrido: 120 g
- Forma de consumo sugerida: Ideal para tapas y piqueos
Ingredientes Huevera de bonito en conserva (en agua y sal).
Jamón Serrano Gran Reserva al corte
S/ 530.00
El Jamón Serrano Gran Reserva de 18 meses es una pieza de curación larga, madurada con calma hasta desarrollar un sabor profundo, un aroma intenso y una textura sedosa que se deshace en boca. Los 18 meses de curación lo sitúan en la categoría Gran Reserva, por encima del serrano de curación estándar.
Se ofrece deshuesado y al corte, es decir, cortado al momento según el peso que elijas, para que llegue fresco y con todo su aroma. Su carne es de color rojo intenso, con grasa infiltrada blanca y brillante que aporta jugosidad y un final largo y persistente.
Se disfruta mejor en lonchas finas, a temperatura ambiente, solo o con pan tostado, tomate y aceite de oliva. También es ideal para tablas de embutidos, aperitivos y platos con jamón.
Características:
- Jamón serrano Gran Reserva con 18 meses de curación
- Deshuesado
- Venta al corte, por peso
- Sabor intenso y persistente, textura sedosa
Mejores Ofertas
Cream Classic D.O. Jerez Fernando de Castilla
Tinto Colección Castillo de Eneriz 2018
Codornices estofadas
Las Codornices Estofadas en Conserva representan la esencia de la cocina española de caza menor. Preparadas con codornices seleccionadas, cocinadas lentamente en una salsa artesanal a base de vino, verduras frescas y especias naturales, ofrecen un sabor delicado y sofisticado.
Gracias a su cocción lenta, la carne se mantiene jugosa y tierna, impregnándose de todos los matices de la salsa. Es un plato ideal para los amantes de la gastronomía tradicional y los productos gourmet de alta calidad.
👉 Ideal para:
Servir como plato principal en comidas especiales.
Acompañar con patatas, arroz o pan rústico.
Disfrutar de un guiso clásico con toda la comodidad de una conserva lista para usar.
Vino Rosado Esteban Martin 2024
Premios
- 89 puntos James Suckling 2024
- PLATA – Grenaches du Monde 2022
- BRONCE – Decanter 2021
- ORO - Grenaches du Monde 2019
- 88 Puntos - Wine Spectator 2015
Ventresca con Piquillo Ración
Vino Tinto 16 meses barrica 2019 Niño Mimado
PREMIOS
Maridaje: Puede ser tomado con platos de caza, tales como jabalí, corzo, liebre, perdiz; carnes rojas y quesos curados.
Los mejores Vinos Tintos
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Eguren Ugarte Anastasio
S/ 490.00
Finca La Solana Selección Especial 2024
S/ 45.00S/ 230.00
Martín Cendoya Reserva Autor
S/ 395.00Los más vendidos
Jamón Serrano Reserva al corte
S/ 450.00
Deliciosas lonchas de jamón recién cortado. Punto justo de sal y grasa. Excepcional. El Jamón Serrano Reserva NICO se elabora a partir de perniles seleccionados y sometidos a una curación prolongada de 12 meses mínimo, lo que potencia su aroma limpio, su textura firme y su sabor característico, equilibrado y persistente.
Al ser al corte, las lonchas son finas, homogéneas y listas para consumir. La presentación de 100 g es perfecta para tablas, picoteo, bocadillos gourmet y servicio gastronómico.
Características del producto:
Marca: NICO
Tipo: Jamón Serrano Reserva
Presentación: Al corte
Curación: Reserva (+12 meses)
Conservación: Refrigerado (0° a 7°C)
Origen: España
Ideal para tapas, tablas de charcutería, bocadillos y maridajes con vinos tintos jóvenes o crianzas.
Arroz Bomba Bonarroz D.O. Valencia
Pimentón de la Vera D.O. – Dulce 75 g
Pimentón de la Vera Dulce D.O.P. – Lata de 75 g
Disfruta del auténtico pimentón del valle de la Vera con la más delicada versión dulce. Este pimentón con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) se elabora mediante el tradicional secado al humo de maderas de encina y roble, lo que le aporta su característico aroma ahumado y su color rojo brillante.
Su sabor dulce, sin apenas picante, lo convierte en la elección perfecta para quienes buscan intensidad aromática y profundidad en el sabor pero sin el carácter picante de otras variedades.
Ideal para potenciar tus guisos, arroces, paellas, estofados, salsas suaves y patatas a la importancia, este pimentón aporta un toque gourmet que marca la diferencia.
🏷 Origen: La Vera (Cáceres, España)
🌶 Tipo de sabor: Dulce (muy bajo picante)
🧑🍳 Usos recomendados: Guisos tradicionales, arroces, pescados suaves, verduras asadas
🪵 Ahumado tradicional: Secado al humo de encina y roble
🥇 Certificación: D.O.P. Pimentón de la Vera
📦 Formato: Lata metálica ligera de 75 g, ideal para conservar aroma y frescura
🧴 Conservación: Mantener en lugar fresco, seco y bien cerrado, lejos de la luz directa
Este pimentón dulce es un elemento clave en la cocina española de calidad, utilizado tanto por chefs profesionales como por aficionados exigentes. Con él, transformarás tus platos en auténticas joyas de sabor.
Pimentón de la Vera D.O. – Dulce 160 g
Ahora podrás darle a tus platos ese toque de sabor inconfundible que hará que se disfruten al máximo. El pimentón de la Vera Caballo de Oros es un placer gastronómico único y exclusivo, un producto Gourmet apto sólo para las mejores cocinas, como la tuya.Nuestro pimentón de la Vera es un producto que obtenemos tras haber realizado la molienda de pimientos de la Vera en sus diferentes variedades (Jariza, Jaranda y Jeromín del género Capsicum) totalmente sanos, limpios, rojos y con la certeza absoluta de no haber sufrido plagas o enfermedades. El pimiento de la Vera antes de llegar a nuestra fábrica ha sido previamente secado y “rodeado” según el sistema tradicional de la Vera: el secado al humo de leña de roble y encina.
Lomo Embuchado al Corte
Insumos
Paelleras
Quemadores
Kits
Complementos
Queso de Oveja
Manchego
Queso Tres Leches
Queso Azul
Queso de Cabra
Queso de Vaca
Accesorios Queso
Patas con Hueso
Jamón Loncheado
Accesorios Jamones
Vino Tinto
Vino Blanco
Jerez
Vino Rosado
Accesorios Vino
Bocadillos
Tapas
Tablas
Cava
Brandy
Licores
Espumantes
Sidra
Cerveza