Patas con Hueso

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Jamón Bellota 100% Ibérico Puro Altanera
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Jamón Bellota 100% Ibérico Puro Altanera

S/ 5,500.00
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Auténtico jamón ibérico 100% Bellota. Esta pieza tiene la máxima denominación para un jamón ibérico. Precio es por la pieza completa. Alrededor de unos 7.50 kilos. Curación más de 3 años.La carne del jamón de bellota 100% ibérico, de un color rojo intenso virado a tonos rosados y mezclada con el brillo del magro, resulta muy jugosa gracias al entreverado de la grasa. Ofrece un sabor único que evoca a la dehesa, con toques a bellota, a tierra húmeda y a trufa, y que dan como resultado una explosión de sabor intenso que invita siempre a repetir. Su aroma, intenso y equilibrado, y su textura, suave y untuosa, lo convierten en un producto tan excepcional como saludable. Único en el mundo.
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Jamón Gran Reserva con hueso

S/ 1,250.00
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Peso 7-7.5 kilos aproximadamente. El precio es por pieza entera.
JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA
CURACIÓN 18 MESES
Es el buque insignia de nuestro jamón, con curaciones de más de 18 meses que, en muchos casos, llegan a superar los dos años. Un jamón con un sabor, una textura y un aroma óptimos, gracias a la selección de las mejores piezas y de los largos tiempos de curación. Jamón de alto rendimiento por su tamaño, muy valorado por los consumidores.
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Jamón Reserva Serrano Consorcio con hueso

S/ 950.00
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Peso de unos 7.5 aproximadamente. El precio es por pieza entera. Sin gluten.Este Jamón ha sido galardonado con el premio Gran Selección y Oro tres años consecutivos. De color rosa al rojo púrpura en parte magra, aspecto brillante de la grasa. Corte Homogéneo y no reseco.

El Jamón Serrano Reserva NICO – Consorcio del Jamón Serrano Español es una pieza seleccionada bajo estrictos parámetros de calidad. Esta certificación garantiza que el jamón cumple los estándares tradicionales de elaboración, curación y sabor que caracterizan al auténtico jamón serrano español.

Con más de 12 meses de curación natural, presenta un color rosado intenso, aroma profundo, textura firme y jugosa, y un sabor ligeramente salino y persistente.
Ideal para corte a cuchillo, tablas gourmet, hostelería y consumo familiar premium.

Características del producto:

  • Marca: NICO

  • Tipo: Jamón Serrano Reserva

  • Certificación: Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE)

  • Curación: +12 meses

  • Formato: Pieza entera con hueso (si lo vendes deshuesado, lo adapto)

  • Peso aproximado: 6.5-7 kg

  • Conservación: Lugar fresco y seco

  • Origen: España

Ideal para tapas, bocadillos gourmet, tablas de jamón, reuniones familiares y maridajes con vinos jóvenes y crianzas.

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Jamón Reserva Serrano Hembra sin aditivos con hueso

S/ 1,250.00
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Peso de unos 7.5 aproximadamente. El precio es por pieza entera. Sin gluten.

El Jamón Serrano Reserva Hembra sin aditivos – NICO procede de perniles seleccionados exclusivamente de cerdas (hembra), reconocidas por ofrecer una carne más fina, jugosa y de mayor calidad.
Este jamón es elaborado sin aditivos, siguiendo un proceso de curación natural y prolongada que garantiza un sabor auténtico, aroma limpio y textura uniforme.

La pieza con hueso permite disfrutar del jamón en su estado más tradicional, ideal para corte a cuchillo, consumo familiar, hostelería o tablas premium de charcutería.

Características del producto:

  • Marca: NICO

  • Tipo: Jamón Serrano Reserva Hembra

  • Aditivos: Sin aditivos añadidos (solo jamón y sal)

  • Formato: Pieza entera con hueso

  • Curación: Reserva (12 meses aprox.)

  • Peso aproximado: 7 kg

  • Conservación: Lugar fresco y seco

  • Origen: España

Ideal para consumo en casa, restaurantes, tapas, bocadillos gourmet y maridajes con vinos tintos jóvenes o crianza.

Ingredientes

Jamón de cerdo (hembra) y sal.
Sin aditivos. Sin conservantes. Sin colorantes.

Maletín Jamón Bellota Puro con cuchillo y soporte
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Maletín Jamón Bellota Puro con cuchillo y soporte

S/ 5,600.00
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Combo de maletín con un Jamón ibérico 100% Bellota Pura de unos 7.5 kilos aproximadamente, un cuchillo jamonero y un soporte.
Maletín Jamón Gran Reserva Cuchillo y Soporte
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Maletín Jamón Gran Reserva Cuchillo y Soporte

S/ 1,375.00
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Fabuloso maletín con un jamón entero con hueso Gran Reserva, Parante y Cuchillo Jamonero. Espectacular regalo.
Maletín Jamón Reserva con cuchillo y soporte
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Maletín Jamón Reserva con cuchillo y soporte

S/ 1,100.00
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OFERTA SÓLO DISPONIBLE PARA PAGOS CON TRANSFERENCIA BANCARIA Y YAPE

Lote de maletín de un jamón serrano reserva 14 meses madurado de unos 7-7.5 kilos aproximadamente con un cuchillo jamonero y un soporte.
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Maletín Jamon Serrano Bodega

S/ 849.00
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El Maletín Jamón Serrano Bodega NICO es una presentación práctica y elegante que contiene jamón serrano de calidad bodega, curado tradicionalmente y listo para disfrutar en cualquier ocasión.

Conserva el aroma, sabor y textura del jamón serrano, facilitando su uso en reuniones, celebraciones, hostelería o como regalo gourmet.

Características del producto:

  • Marca: NICO

  • Tipo: Jamón Serrano Bodega

  • Presentación: Caja con jamón, soporte y cuchillo

  • Curación: Bodega (+9 meses aprox.)

  • Conservación: en lugar seco y fresco

  • Origen: España

Ideal para oficinas, reuniones, catering, consumo familiar y regalos gourmet.

Maletín Paleta Bellota Pura con cuchillo y soporte
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Maletín Paleta Bellota Pura con cuchillo y soporte

S/ 1,999.00
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Combo de maletín con una Paleta ibérica 100% Bellota Pura de unos 4.5-5 kilos aproximadamente, un cuchillo jamonero y un soporte.
Maletín Jamón Ibérico con cuchillo y soporte
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Maletín Paleta Ibérica con cuchillo y soporte

S/ 1,175.00
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Fabuloso Pack con tremenda Paleta Ibérica Pata Negra de Alejandro Miguel curada 2 años, cuchillo Jamonero y Soporte.
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Paleta Bellota 100 % Ibérica Pura

S/ 1,900.00
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Paleta de Bellota 100 % Ibérica Pura Altanera, elaborada a partir de cerdos ibéricos puros criados en dehesa y alimentados con bellota durante la montanera. Su curación natural prolongada aporta un sabor intenso, elegante y persistente, con una grasa infiltrada muy fina que se funde en boca.

Características principales:

  • Raza: 100 % ibérica pura

  • Alimentación: bellota y pastos naturales

  • Curación de 24 a 36 meses

  • Textura jugosa y grasa infiltrada brillante

  • Sabor profundo, largo y equilibrado

Ideal para:

  • Tablas de jamón premium

  • Regalos gourmet

  • Eventos y celebraciones

Conservación y consumo:

  • Mantener en lugar fresco y seco

  • Proteger el corte con film o grasa de la pieza

  • Servir a temperatura ambiente (20–24 ºC)

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Paleta Ibérica de Cebo

S/ 1,100.00
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Paleta Ibérica de larga curación en secadero que después ha envejecido en bodega natural, de sabor intenso y equilibrado en matices, profundidad aromática y poca sal.

La Paleta Ibérica de Cebo con Hueso NICO procede de cerdos ibéricos criados en régimen de cebo y curada lentamente siguiendo la tradición de la marca.
Presenta un vetado equilibrado, aroma profundo y una textura jugosa y persistente, con el sabor característico del auténtico ibérico.

Perfecta para quienes disfrutan el corte a cuchillo y buscan un producto de alta calidad para consumo familiar, restauración o eventos.

Características del producto:

  • Marca: NICO

  • Tipo: Paleta ibérica de cebo

  • Formato: Con hueso

  • Curación: Larga y natural. Mínimo 12 meses

  • Peso aproximado: 4 a 5 kg

  • Presentación: Pieza entera

  • Conservación: Lugar fresco y seco

  • Origen: España

Ideal para consumo directo, corte a cuchillo, tablas gourmet, hostelería y maridaje con vinos tintos, crianza y quesos curados.