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La temperatura de servicio de D. Octavio Cinco Variedades , la cual le permite al vino exponerse delante de nosotros destacando sus aromas y sabores,
Temperatura: ronda entre 6° a 8º C .
MARIDAJE:
Si aderezan tus platos con pimienta negra, mostaza y salsas fuertes o picantes, pueden añadirlas a carnes, guisos y pastas. Y si tienen platos con sabores amargos como endivias o alcachofas, encontrarán en el cabernet sauvignon un gran compañero.
Consumir entre 15º a 18ºC.
MARIDAJE:
Carnes: ciervo en salsa de vino, asado de jabalí o un guiso de conejo. Platos con trufa negra, con setas y champiñones
Consumir entre 15º a 18º.
Alcohol: 13º Acidez Total: 5.4 Azúcar: <2 gr PH: 3,48 aprox.
MARIDAJES
Este vino es ideal para acompañar:
Carnes: las carnes son perfectas para estos vinos, desde las carnes rojas asadas y a la brasa (¡pruébalo con unas chuletillas de cordero a la brasa!) con acompañamientos simples como unas patatas asadas; hasta carnes de caza como un ciervo en salsa de vino, asado de jabalí o un guiso de conejo. Si desean probarlo con pato, en este caso elijan un magret con setas.
Platos con trufa negra, con setas y champiñones
Quesos: fuertes y maduros como el emmental, o grasos como el camembert
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