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Decantador Bacantino
Vino Rosado Esteban Martin 2024
Codornices estofadas
Vino Tinto Finca La Solana Orgánico
S/ 35.00
Tinto Beronia Cosecha de Familia 1982
Descubre el Tinto Alaja Grandes Añadas 2021, un vino excepcional que representa la máxima expresión de la viticultura española contemporánea. Elaborado en la prestigiosa Denominación de Origen Jumilla, este tinto de autor nace de viñedos seleccionados con sumo cuidado, donde las cepas de tempranillo alcanzan su máxima expresión aromática. La añada 2021 se caracteriza por condiciones climáticas óptimas que dotaron a las uvas de una maduración perfecta, equilibrando concentración frutal con elegancia y frescura. Cada botella es el resultado de una vinificación artesanal que respeta los procesos tradicionales mientras incorpora la precisión de las técnicas enológicas más avanzadas.
En nariz, el Alaja Grandes Añadas 2021 despliega un bouquet complejo y seductor donde predominan las notas de frutos rojos maduros como cereza y frambuesa, entrelazadas con sutiles toques de vainilla, cacao y especias dulces provenientes de su crianza en barricas de roble francés. Al paladar revela una estructura robusta pero refinada, con taninos sedosos perfectamente integrados que conducen a un final largo y persistente. Su equilibrio entre potencia y elegancia lo convierte en un vino versátil que maridará espléndidamente con los platos más exigentes de la gastronomía peruana, desde un lomo saltado hasta un seco de cordero o quesos maduros de alta gama.
Este ejemplar de Grandes Añadas representa la apuesta de Bodegas Luzón por capturar la esencia del terruño murciano en momentos excepcionales. Con un potencial de guarda de 8 a 10 años, es ideal tanto para disfrutar ahora como para añadir a tu cava personal y ver evolucionar sus matices con el tiempo. Cada sorbo cuenta la historia de una tierra dedicada al vino desde hace siglos, ahora disponible en tu mesa en Perú para elevar tus momentos especiales. Perfecto para celebraciones, cenas románticas o para impresionar a los paladares más exigentes que aprecian la autenticidad del gran vino español.
Musai de Tinto Roa es un vino elaborado de nuestros mejores pagos de la variedad Tempranillo, con una esmerada selección. Vendimiado en su óptimo de madurez, despalillado, fermentado en depósitos de hormigón a temperatura controlada, larga maceración. Envejecido durante 15 meses, en roble francés y americano de primer año en una proporción de 70%, 30%.
Visualmente Rojo cereza, de capa alta, abundante lágrima, limpio y brillante
Aroma: Presenta una compleja nariz en las que destacan las notas de confitura de fruta junto con los aromas especiados y torrefactos que aporta el roble
En boca Es un vino redondo y expresivo, presenta un ataque suave que rápidamente envuelve el paladar, sabroso y bien equilibrado.
Magnífico vino de colección de la D.O. Rioja. Una añada, la de 1982, espectacular.
Redondo, intenso, tánico al principio pero muy sedoso después, necesita aire y tiempo antes de beberlo. Sabor ligero a madera, cacao y quizá frutas rojas. Excelente con paté, quesos y carnes
ALCOHOL 14%
ACIDEZ 5,5 g/l
TIEMPO EN BARRICA 18 meses
TIPO DE BARRICA Barrica de roble francés
VISUAL Color rojo granate, intenso y profundo.
OLFATO En nariz destacan las notas intensas de fruta negra, cereza, finas hierbas, regaliz perfectamente ensambladas con los toques de especias y chocolate.
GUSTO Boca redonda, estructurada con una larga retronasal con especias y fruta negra.
VARIEDADES: Garnacha, cabernet sauvignon, merlot y tempranillo
ALCOHOL: 13,50%
ACIDEZ: 5 g/l
AZÚCAR: Menor de 1 g/l
ENVEJECIMIENTO EN BARRICA: 18 meses
TIPO DE BARRICA: Barrica de roble francés y americano
ENVEJECIMIENTO EN BOTELLA: 6 meses
NOTAS DE CATA
VISUAL
Color rojo intenso con matices granates.
OLFATO
En nariz es un vino expresivo, elegante, con toques de regaliz, fruta negra, pastelería y chocolates.
GUSTO
En boca es un vino intenso, maduro, elegante y con unos taninos aterciopelados y una larga retronasal.
VISTA | Rojo rubí / Intenso |
|---|---|
NARIZ | Aromas frutales / Frutos del bosque / Regaliz / Notas de crianza / Notas tostadas |
BOCA | Suave / Con carácter / Elegante / Fino / Profundo / Persistente / Notas de sotobosque |
97 Puntos Parker
De un rojo picota intenso con una capa tupida. En nariz es muy equilibrado y elegante, sin perder la esencia de la variedad Tempranillo. Presenta aromas de barrica nueva perfectamente integrados y con perfiles de fruta madura y especias. En boca marca la potencia y la estructura que queda ensamblada con una acidez muy equilibrada.
Una añada excelente. El ciclo vegetativo del 2019 vino precedido por las lluvias del mes de abril, sin embargo, desde mediados de primavera hasta finales de verano, el año se caracterizó por las escasas lluvias y temperaturas por encima de lo esperado. El inicio de la vendimia comenzó tras unos días de lluvia, lo que ayudó a equilibrar la composición de la uva y dio como resultado un año de calidad extraordinaria y sanidad óptima.
Elaborado a partir de uva Tempranillo procedente de viñas de mediana edad. Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés y americano.
97 puntos Tim Atkins y 92 Parker.
VISTA | Rojo picota / Cubierto |
|---|---|
NARIZ | Notas minerales / Expresivo / Fruta madura / Sotobosque / Especias |
BOCA | Redondo / Taninos dulces / Taninos vigorosos / Sobrio |
La uva con la que ser realiza este vino son de las variedades Tinto Fino (Tempranillo) 69%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 5% y Syrah y Malbec 1% procedente de viñas situadas en la población de Sardón del Duero (Valladolid). Este vino envejece durante 19 meses en barrica de roble francés de la cual el 22% es nueva y el restante es de un vino. Quinta Sardonia muestra un terruño personal que ha hecho marca de la casa, su gran sutileza.
19 meses barrica de roble
94 Guía Peñin
Reserva Navarro con 18 meses de envejecimiento en barrica y otros 18 meses de afinamiento en botella.
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, merlot y tempranillo
NOTAS DE CATA
VISUAL
Profundo color granate de intesidad media.
OLFATO
Nariz fresca con aromas a fruta negra, regaliz, chocolate y especiados.
GUSTO
En boca es un vino elegante, redondo, agradable y con una larga retronasal.
Un vino tinto joven monovarietal hecho por Bodegas Señorío de Nava en Ribera del duero completamente con la variedad tempranillo. Tiene un color intenso y opaco. En olfato se muestra intenso y maduro con aromas a canela, ciruelas, frutos negros e incienso.
Notas de Cata
Color rojo cereza con notas azuladas, brillantes y de capa alta. Destacan en nariz los aromas varietales a fruta madura silvestre como la fresa y la mora intensamente. En boca, la presencia de taninos maduros ensamblados con la potente fruta lo hace muy sabroso. Es un vino ideal para acompañar tablas de embutidos, pastas, sopa castellana, potajes, carnes y pescados a la plancha, asados y cualquier tipo de queso.
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