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Codornices estofadas
Tinto Rioja Castillo de Clavijo Reserva 2018
S/ 65.00
Fabada
Vino Tinto 16 meses barrica 2019 Niño Mimado
Tinto Beronia Cosecha de Familia 1982
La tabla de quesos Alto Origen contiene 750 gramos netos aproximadamente de quesos. Una tabla diseñada para los amantes del queso. Nuestra chef Maribel Santillán elige personalmente hasta cinco variedades de queso artesano de leche fresca de vaca pasteurizada según la disponibilidad del día, garantizando siempre frescura y calidad en cada selección.
Perfecta para compartir en una buena velada.
Incluye:
🧀 Quesos · selección del día
Las variedades de queso son elegidas por nuestra chef según el stock disponible para ofrecerte siempre lo mejor. La selección puede variar en cada pedido — ¡esa es parte de la experiencia!
Un viaje de sabores a la tradición ibérica.
La Tabla Reserva Manchega es una selección de embutidos y quesos de alta calidad, curados con esmero para despertar los sentidos. Esta tabla incluye:
JAMÓN BODEGA: Corte tradicional, con el punto exacto de curación que le otorga su característico sabor intenso y textura firme, ideal para maridar.
SALCHICHÓN SERRANO: Embutido artesanal de sabor profundo y ligeramente ahumado, con un toque de pimienta que realza su personalidad.
QUESO MANCHEGO: Auténtico queso de oveja, con una maduración que aporta notas dulces y ligeramente picantes, y una textura compacta pero cremosa al paladar.
La Tapa de Aluminio Vaello 32 cm es el accesorio perfecto para paellas grandes, tanto en casa como en entornos profesionales. Fabricada en aluminio ligero y robusto, mantiene la temperatura de la comida, protege contra salpicaduras y ayuda a conservar la higiene durante el reposo de la paella.
Su diámetro de 32 cm la hace ideal para paelleras grandes. Equipada con un asa central ergonómica, ofrece un manejo cómodo y seguro incluso con calor.
Características principales:
Diámetro: 32 cm.
Material: aluminio ligero y duradero.
Asa central firme y ergonómica.
Compatible con paellas de 32 cm y recipientes similares.
Fabricación española – garantía de calidad Vaello Campos.
Ventajas:
Mantiene el calor y mejora el reposo del arroz.
Evita salpicaduras y protege de polvo o suciedad.
Ligera y fácil de limpiar.
Ideal para paellas grandes en reuniones familiares, restaurantes o catering.
La Tapa de Aluminio Vaello 36 cm es el complemento perfecto para tus paelleras y cazuelas. Fabricada en aluminio ligero y resistente, ayuda a mantener la temperatura de los alimentos, proteger la paella durante el reposo y evitar salpicaduras durante la cocción.
Con un diámetro de 36 cm, se ajusta perfectamente a paellas de tamaño mediano, siendo ideal tanto para uso doméstico como profesional. Su asa central facilita el manejo seguro y cómodo.
Características principales:
Diámetro: 36 cm.
Material: aluminio ligero y resistente.
Asa central ergonómica para fácil manipulación.
Compatible con paellas y recipientes de igual medida.
Fabricación española – garantía de calidad Vaello Campos.
Ventajas:
Mantiene el calor y mejora el reposo del arroz.
Protege contra salpicaduras y polvo.
Ligera, resistente y fácil de limpiar.
Apta para uso doméstico y profesional
La Tapa de Aluminio Vaello 40 cm es un accesorio práctico y funcional para tus paelleras. Fabricada en aluminio ligero de gran resistencia, está diseñada para conservar la temperatura, proteger la comida de salpicaduras y mantener la higiene durante el reposo de la paella.
Su diámetro de 40 cm la hace perfecta para paelleras medianas-grandes, ya sea en uso doméstico o profesional. Equipada con un asa central robusta, permite un manejo cómodo y seguro.
Características principales:
Diámetro: 40 cm.
Material: aluminio ligero y duradero.
Asa central ergonómica y segura.
Compatible con paellas de 40 cm y recipientes similares.
Fabricación española – calidad Vaello Campos.
Ventajas:
Mantiene el calor de la paella tras la cocción.
Protege de salpicaduras, polvo y suciedad.
Ligera, fácil de manejar y limpiar.
Ideal para uso familiar, restaurantes y catering
La Tapa de Aluminio Vaello 45 cm es el accesorio indispensable para cocinar y servir paellas de gran capacidad en celebraciones, catering, restaurantes y fiestas populares. Fabricada en aluminio de alta calidad, combina resistencia y ligereza, lo que facilita su uso incluso en paelleras gigantes.
Con un diámetro de 45 cm, se adapta perfectamente a paellas de gran tamaño. Su asa central robusta y ergonómica permite manipularla con seguridad, protegiendo la preparación de salpicaduras, polvo y ayudando a mantener la temperatura del arroz tras la cocción.
Características principales:
Diámetro: 45 cm.
Material: aluminio ligero y duradero.
Asa central firme y ergonómica.
Compatible con paellas de 45 cm y recipientes similares.
Fabricación española – calidad garantizada por Vaello Campos.
Ventajas:
Mantiene el calor y mejora el reposo de la paella.
Evita salpicaduras y protege de polvo e impurezas.
Ideal para paellas gigantes en catering, hostelería y fiestas populares.
Fácil de limpiar, ligera y resistente para un uso frecuente
La Tapa de Aluminio Vaello 50 cm es el complemento ideal para cocinar y servir paellas de gran formato. Su construcción en aluminio ligero y resistente asegura durabilidad y facilidad de uso, mientras que su tamaño de 50 cm la hace adecuada para cubrir paelleras grandes.
Con un asa central robusta y ergonómica, esta tapa permite manipularla cómodamente incluso durante la cocción. Ayuda a mantener la temperatura, proteger la paella de impurezas y evitar salpicaduras, garantizando un resultado más limpio y seguro.
Características principales:
Diámetro: 50 cm.
Material: aluminio ligero y resistente.
Asa central ergonómica y segura.
Compatible con paellas de 50 cm y recipientes similares.
Fabricación española – calidad garantizada por Vaello Campos.
Ventajas:
Mantiene el calor y permite un mejor reposo del arroz.
Evita salpicaduras, polvo y suciedad.
Fácil de limpiar y apta para uso intensivo.
Ideal para paellas grandes en reuniones familiares, restaurantes o catering
La Tapa de Aluminio Vaello 55 cm es el accesorio perfecto para cocinar y servir paellas de gran capacidad. Fabricada en aluminio ligero y duradero, ofrece una excelente resistencia y comodidad en el manejo. Su diámetro de 55 cm la convierte en la tapa ideal para cubrir paelleras grandes, protegiendo los alimentos de salpicaduras y ayudando a mantener la temperatura.
Equipada con un asa central robusta, facilita su uso tanto en cocinas profesionales como en reuniones familiares. Es un complemento indispensable para quienes disfrutan de la auténtica paella a gran escala.
Características principales:
Diámetro: 55 cm.
Material: aluminio ligero y resistente.
Asa central ergonómica y segura.
Compatible con paellas de 55 cm y recipientes similares.
Fabricación española – garantía de calidad Vaello Campos.
Ventajas:
Mantiene el calor de la paella tras la cocción.
Protege de salpicaduras, polvo y suciedad.
Ligera y fácil de limpiar.
Ideal para uso doméstico en grandes reuniones y también para hostelería o catering
La Tapa de Aluminio Vaello 60 cm es el accesorio imprescindible para cocinar y servir paellas de gran capacidad en reuniones familiares, fiestas populares o entornos profesionales. Fabricada en aluminio de alta calidad, combina ligereza y resistencia, lo que la hace fácil de manejar y duradera incluso en un uso intensivo.
Con un diámetro de 60 cm, se ajusta perfectamente a paelleras muy grandes. Su asa central ergonómica garantiza un manejo seguro y cómodo, protegiendo la preparación de salpicaduras y ayudando a mantener el calor durante el reposo del arroz.
Características principales:
Diámetro: 60 cm.
Material: aluminio ligero y resistente.
Asa central sólida y ergonómica.
Compatible con paellas de 60 cm y recipientes similares.
Fabricación española – garantía de calidad Vaello Campos.
Ventajas:
Mantiene el calor y permite un reposo óptimo del arroz.
Protege la comida de polvo, suciedad y salpicaduras.
Ideal para paellas gigantes en catering, hostelería y fiestas.
Fácil de limpiar y apta para uso continuo.
La Tapa de Aluminio Vaello 70 cm es el accesorio indispensable para cocinar y servir paellas de gran capacidad en celebraciones, catering, restaurantes y fiestas populares. Fabricada en aluminio de alta calidad, combina resistencia y ligereza, lo que facilita su uso incluso en paelleras gigantes.
Con un diámetro de 70 cm, se adapta perfectamente a paellas de gran tamaño. Su asa central robusta y ergonómica permite manipularla con seguridad, protegiendo la preparación de salpicaduras, polvo y ayudando a mantener la temperatura del arroz tras la cocción.
Características principales:
Diámetro: 70 cm.
Material: aluminio ligero y duradero.
Asa central firme y ergonómica.
Compatible con paellas de 70 cm y recipientes similares.
Fabricación española – calidad garantizada por Vaello Campos.
Ventajas:
Mantiene el calor y mejora el reposo de la paella.
Evita salpicaduras y protege de polvo e impurezas.
Ideal para paellas gigantes en catering, hostelería y fiestas populares.
Fácil de limpiar, ligera y resistente para un uso frecuente
La Tapa de Aluminio Vaello 80 cm es el accesorio indispensable para cocinar y servir paellas de gran capacidad en celebraciones, catering, restaurantes y fiestas populares. Fabricada en aluminio de alta calidad, combina resistencia y ligereza, lo que facilita su uso incluso en paelleras gigantes.
Con un diámetro de 80 cm, se adapta perfectamente a paellas de gran tamaño. Su asa central robusta y ergonómica permite manipularla con seguridad, protegiendo la preparación de salpicaduras, polvo y ayudando a mantener la temperatura del arroz tras la cocción.
Características principales:
Diámetro: 80 cm.
Material: aluminio ligero y duradero.
Asa central firme y ergonómica.
Compatible con paellas de 80 cm y recipientes similares.
Fabricación española – calidad garantizada por Vaello Campos.
Ventajas:
Mantiene el calor y mejora el reposo de la paella.
Evita salpicaduras y protege de polvo e impurezas.
Ideal para paellas gigantes en catering, hostelería y fiestas populares.
Fácil de limpiar, ligera y resistente para un uso frecuente
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