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Promociones
Quemador plano 2 fuegos 400 mm
El Quemador Plano B-400 Vaello de 2 Fuegos es la solución perfecta para quienes buscan rendimiento y fiabilidad en la cocina de paellas. Con 400 mm de diámetro, este quemador doble está diseñado para proporcionar un calor uniforme en paelleras grandes, permitiendo adaptarse a diferentes tamaños de paella gracias a sus dos fuegos independientes.
Está construido con materiales de alta calidad, ideal para uso continuado, tanto en exteriores como en cocinas profesionales. Su estructura plana facilita el montaje, limpieza y mantenimiento, mientras que su doble llama permite cocinar más rápido y controlar mejor la cocción del arroz.
Características destacadas:
Diámetro de 400 mm (40 cm), ideal para paelleras medianas a grandes.
Dos fuegos independientes, lo que permite usar sólo uno o ambos según el tamaño de la paella y el tipo de cocción.
Estructura robusta, con materiales resistentes al calor.
Superficie plana para mejor distribución del calor y estabilidad de la paellera.
Fácil de limpiar y mantener.
Producción nacional: marca Vaello, garantía de calidad.
Ventajas de uso:
Permite controlar mejor el calor al cocinar, ahorrando gas cuando no se usan los dos fuegos.
Perfecto para profesionales o aficionados que hacen paellas con frecuencia.
Compatible con varios tamaños de paella (especialmente paellas grandes).
Mejora los resultados en textura y sabor, gracias a una cocción más uniforme.
Quemador plano 2 fuegos 450 mm
El Quemador Plano B-450 Vaello de 2 Fuegos es la solución perfecta para quienes buscan rendimiento y fiabilidad en la cocina de paellas. Con 450 mm de diámetro, este quemador doble está diseñado para proporcionar un calor uniforme en paelleras grandes, permitiendo adaptarse a diferentes tamaños de paella gracias a sus dos fuegos independientes.
Está construido con materiales de alta calidad, ideal para uso continuado, tanto en exteriores como en cocinas profesionales. Su estructura plana facilita el montaje, limpieza y mantenimiento, mientras que su doble llama permite cocinar más rápido y controlar mejor la cocción del arroz.
Características destacadas:
Diámetro de 450 mm (45 cm), ideal para paelleras medianas a grandes.
Dos fuegos independientes, lo que permite usar sólo uno o ambos según el tamaño de la paella y el tipo de cocción.
Estructura robusta, con materiales resistentes al calor.
Superficie plana para mejor distribución del calor y estabilidad de la paellera.
Fácil de limpiar y mantener.
Producción nacional: marca Vaello, garantía de calidad.
Ventajas de uso:
Permite controlar mejor el calor al cocinar, ahorrando gas cuando no se usan los dos fuegos.
Perfecto para profesionales o aficionados que hacen paellas con frecuencia.
Compatible con varios tamaños de paella (especialmente paellas grandes).
Mejora los resultados en textura y sabor, gracias a una cocción más uniforme.
Quemador plano 2 fuegos 530 mm
El Quemador Plano B-530 Vaello de 2 Fuegos es la solución perfecta para quienes buscan rendimiento y fiabilidad en la cocina de paellas. Con 530 mm de diámetro, este quemador doble está diseñado para proporcionar un calor uniforme en paelleras grandes, permitiendo adaptarse a diferentes tamaños de paella gracias a sus dos fuegos independientes.
Está construido con materiales de alta calidad, ideal para uso continuado, tanto en exteriores como en cocinas profesionales. Su estructura plana facilita el montaje, limpieza y mantenimiento, mientras que su doble llama permite cocinar más rápido y controlar mejor la cocción del arroz.
Características destacadas:
Diámetro de 530 mm (53 cm), ideal para paelleras medianas a grandes.
Dos fuegos independientes, lo que permite usar sólo uno o ambos según el tamaño de la paella y el tipo de cocción.
Estructura robusta, con materiales resistentes al calor.
Superficie plana para mejor distribución del calor y estabilidad de la paellera.
Fácil de limpiar y mantener.
Producción nacional: marca Vaello, garantía de calidad.
Ventajas de uso:
Permite controlar mejor el calor al cocinar, ahorrando gas cuando no se usan los dos fuegos.
Perfecto para profesionales o aficionados que hacen paellas con frecuencia.
Compatible con varios tamaños de paella (especialmente paellas grandes).
Mejora los resultados en textura y sabor, gracias a una cocción más uniforme.
Quemador plano 3 fuegos 530 mm
El Quemador Plano B-530 Vaello de 3 Fuegos es la solución perfecta para quienes buscan rendimiento y fiabilidad en la cocina de paellas. Con 530 mm de diámetro, este quemador doble está diseñado para proporcionar un calor uniforme en paelleras grandes, permitiendo adaptarse a diferentes tamaños de paella gracias a sus tres fuegos independientes.
Está construido con materiales de alta calidad, ideal para uso continuado, tanto en exteriores como en cocinas profesionales. Su estructura plana facilita el montaje, limpieza y mantenimiento, mientras que su doble llama permite cocinar más rápido y controlar mejor la cocción del arroz.
Características destacadas:
Diámetro de 530 mm (53 cm), ideal para paelleras medianas a grandes.
Tres fuegos independientes, lo que permite usar sólo uno o ambos según el tamaño de la paella y el tipo de cocción.
Estructura robusta, con materiales resistentes al calor.
Superficie plana para mejor distribución del calor y estabilidad de la paellera.
Fácil de limpiar y mantener.
Producción nacional: marca Vaello, garantía de calidad.
Ventajas de uso:
Permite controlar mejor el calor al cocinar, ahorrando gas cuando no se usan los tres fuegos.
Perfecto para profesionales o aficionados que hacen paellas con frecuencia.
Compatible con varios tamaños de paella (especialmente paellas grandes).
Mejora los resultados en textura y sabor, gracias a una cocción más uniforme.
Quesera Palladio
Queseto – Snack de 4 quesos sport
S/ 10.00
Queseto es una cata de quesos de bolsillo. Cada vaso lleva dados de 4 quesos diferentes, todos elaborados con leche fresca de vaca recogida el mismo día en que se elaboran los quesos. Puedes ver claramente los distintos tipos a través del vaso transparente — cada uno con su color, textura y sabor propios.
Pincha. Disfruta. Repite. No hace falta tabla, ni cuchillo, ni plato. Solo el palito de madera que sale por la tapa. Pínchalo, pruébalo, y pasa al siguiente.
¿Qué quesos pueden estar en tu Queseto? Las 4 variedades se seleccionan cada día entre nuestro catálogo: Gouda, Dambo, Edam, con Aceitunas, con Orégano, Finas Hierbas, Suizo, Verde (albahaca y espinaca), Belpaese, Holandés, Montañés y Mozzarella.
Contenido: dados de 4 variedades de queso de leche de vaca — Incluye: palito de madera — Conservación: mantener en frío entre 2°C y 8°C — Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el vaso — Sin conservantes · Sin colorantes · Elaborado artesanalmente
Queso Alpino madurado 9 meses
S/ 75.00
Queso Artesano de Oveja Leche Cruda con Trufa
S/ 599.00
El Queso Artesano de Oveja Leche Cruda con Trufa Truffego es un producto premium elaborado de manera tradicional con leche cruda de oveja. Su maduración natural y la incorporación de trufa negra auténtica generan un perfil sensorial único: intenso, complejo y con un aroma profundo característico de la trufa.
La textura es firme y compacta, con vetas visibles de trufa, y ofrece un sabor lleno de matices, combinando notas lácticas, frutos secos y el toque terroso de la trufa. Es ideal para degustaciones gourmet, tablas de quesos especiales, pastas, risottos o para disfrutar solo con un buen vino blanco aromático o tinto joven.
Características principales:
Tipo: Queso artesano de oveja
Leche: Oveja cruda
Trufa negra auténtica
Sabor: Intenso, aromático y sofisticado
Textura: Firme, compacta, con vetas de trufa
- Medalla de Bronce en el World Cheese Awards
Queso Artesano Leche Cruda Mezcla Tres Leches Curado HM
S/ 412.00
Queso Curado Tres Leches – Leche Cruda, pura tradición artesanal
El Queso Curado Mezcla Tres Leches HM está elaborado con leche cruda (sin pasteurizar) de oveja, cabra y vaca, siguiendo el método más tradicional y auténtico de la quesería artesanal española. La ausencia de pasteurización conserva intactas las enzimas y la flora microbiana natural de la leche, dando lugar a un queso de personalidad mucho más marcada, con matices aromáticos y gustativos que no se consiguen con leche tratada térmicamente.
Curado durante un mínimo de 4-6 meses, desarrolla una corteza natural firme y una pasta compacta de color marfil a amarillo intenso. En boca es un queso potente, con notable complejidad: la untuosidad de la vaca, el carácter de la oveja y la nota picante y mineral de la cabra se combinan en un perfil de sabor profundo, ligeramente picante y con un final persistente.
Características:
- Elaboración 100% artesanal (hecho a mano)
- Leche cruda (sin pasteurizar) de oveja, cabra y vaca
- Curación mínima de 4-6 meses
- Sin conservantes ni aditivos artificiales
- Corteza natural, pasta firme
- Origen: España
Ideal para: tabla de quesos selectos, maridaje con vinos tintos con cuerpo o generosos (oloroso, PX), acompañado de membrillo, miel o pan de nueces.
Conservación: mantener refrigerado entre 2-8°C. Una vez abierto, envolver en papel apto para alimentos y consumir preferiblemente en los siguientes 7-10 días.
Queso Artesano Mezcla Añejo Gran Reserva 12 meses leche cruda HM
S/ 88.00
Queso Mezcla Añejo Gran Reserva 12 Meses Leche Cruda – Un año de tradición artesanal
El Queso Mezcla Añejo Gran Reserva 12 Meses Leche Cruda HM combina leche cruda (sin pasteurizar) de oveja, cabra y vaca, siguiendo el método tradicional artesano español, con una curación controlada de 12 meses exactos (1 año). Al no pasteurizarse la leche, se conservan intactas las enzimas y la flora láctica original de las tres especies, aportando una riqueza aromática y de sabor muy superior a la de un queso equivalente elaborado con leche pasteurizada.
Su pasta es firme y compacta, de color amarillo intenso, con presencia visible de cristales de tirosina al corte, señal característica de una curación prolongada y cuidada. La corteza es natural, dura y oscurecida por el propio proceso de maduración. En boca, combina la untuosidad de la vaca, el carácter de la oveja y el toque picante de la cabra, en un conjunto potente y concentrado, con notas a frutos secos tostados, mantequilla añeja y un marcado punto picante en el final persistente.
Características:
- Elaboración 100% artesanal (hecho a mano)
- Leche cruda (sin pasteurizar) de oveja, cabra y vaca
- Curación Añejo Gran Reserva de 12 meses
- Pasta firme, con cristales de tirosina
- Corteza natural, dura
- Origen: España
Ideal para: tablas de quesos selectas, regalos gourmet, maridaje con vinos tintos de crianza o reserva, generosos (oloroso, PX) o brandy, acompañado de membrillo, nueces o miel.
Queso Azul Intenso
S/ 110.00
Características
- 🥛 Leche: Vaca
- 🧀 Tipo: Danish Blue / Danablu
- Maduración: aproximadamente semanas
- Textura: Cremosa y ligeramente quebradiza
- Sabor: Intenso, terroso, complejo y ligeramente picante
- Aroma: Azul característico
- Color: Blanco/crema con vetas azul-verdosas
Queso Azul Joven
S/ 89.00
Características
- 🥛 Leche: Vaca
- 🧀 Tipo: Queso azul
- Maduración: 15 días
- Textura: Suave y fácilmente untable
- Sabor: Intenso y ligeramente picante
- Hongos: Internos
- Corteza: Firme, seca y raspada
Insumos
Paelleras
Quemadores
Kits
Complementos
Queso de Oveja
Manchego
Queso Tres Leches
Queso Azul
Queso de Cabra
Queso de Vaca
Accesorios Queso
Patas con Hueso
Jamón Loncheado
Accesorios Jamones
Vino Tinto
Vino Blanco
Jerez
Vino Rosado
Accesorios Vino
Bocadillos
Tapas
Tablas
Cava
Brandy
Licores
Espumantes
Sidra
Cerveza