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Quemador plano 2 fuegos 350 mm
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Quemador plano 2 fuegos 400 mm

S/ 525.00
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El Quemador Plano B-400 Vaello de 2 Fuegos es la solución perfecta para quienes buscan rendimiento y fiabilidad en la cocina de paellas. Con 400 mm de diámetro, este quemador doble está diseñado para proporcionar un calor uniforme en paelleras grandes, permitiendo adaptarse a diferentes tamaños de paella gracias a sus dos fuegos independientes.

Está construido con materiales de alta calidad, ideal para uso continuado, tanto en exteriores como en cocinas profesionales. Su estructura plana facilita el montaje, limpieza y mantenimiento, mientras que su doble llama permite cocinar más rápido y controlar mejor la cocción del arroz.

Características destacadas:

  • Diámetro de 400 mm (40 cm), ideal para paelleras medianas a grandes.

  • Dos fuegos independientes, lo que permite usar sólo uno o ambos según el tamaño de la paella y el tipo de cocción.

  • Estructura robusta, con materiales resistentes al calor.

  • Superficie plana para mejor distribución del calor y estabilidad de la paellera.

  • Fácil de limpiar y mantener.

  • Producción nacional: marca Vaello, garantía de calidad.

Ventajas de uso:

  • Permite controlar mejor el calor al cocinar, ahorrando gas cuando no se usan los dos fuegos.

  • Perfecto para profesionales o aficionados que hacen paellas con frecuencia.

  • Compatible con varios tamaños de paella (especialmente paellas grandes).

  • Mejora los resultados en textura y sabor, gracias a una cocción más uniforme.

Quemador plano 2 fuegos 350 mm
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Quemador plano 2 fuegos 450 mm

S/ 590.00
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El Quemador Plano B-450 Vaello de 2 Fuegos es la solución perfecta para quienes buscan rendimiento y fiabilidad en la cocina de paellas. Con 450 mm de diámetro, este quemador doble está diseñado para proporcionar un calor uniforme en paelleras grandes, permitiendo adaptarse a diferentes tamaños de paella gracias a sus dos fuegos independientes.

Está construido con materiales de alta calidad, ideal para uso continuado, tanto en exteriores como en cocinas profesionales. Su estructura plana facilita el montaje, limpieza y mantenimiento, mientras que su doble llama permite cocinar más rápido y controlar mejor la cocción del arroz.

Características destacadas:

  • Diámetro de 450 mm (45 cm), ideal para paelleras medianas a grandes.

  • Dos fuegos independientes, lo que permite usar sólo uno o ambos según el tamaño de la paella y el tipo de cocción.

  • Estructura robusta, con materiales resistentes al calor.

  • Superficie plana para mejor distribución del calor y estabilidad de la paellera.

  • Fácil de limpiar y mantener.

  • Producción nacional: marca Vaello, garantía de calidad.

Ventajas de uso:

  • Permite controlar mejor el calor al cocinar, ahorrando gas cuando no se usan los dos fuegos.

  • Perfecto para profesionales o aficionados que hacen paellas con frecuencia.

  • Compatible con varios tamaños de paella (especialmente paellas grandes).

  • Mejora los resultados en textura y sabor, gracias a una cocción más uniforme.

Quesera Palladio
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Quesera Palladio

S/ 125.00
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Quesera de vidrio con silicona ajustable entre la campana y el plato. Muy bonito.Diámetro Campana 19.4 cmDiámetro Plato 22 cm 
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Queseto – Snack de 4 quesos sport

S/ 5.00
S/ 10.00
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Queseto es una cata de quesos de bolsillo. Cada vaso lleva dados de 4 quesos diferentes, todos elaborados con leche fresca de vaca recogida el mismo día en que se elaboran los quesos. Puedes ver claramente los distintos tipos a través del vaso transparente — cada uno con su color, textura y sabor propios.

Pincha. Disfruta. Repite. No hace falta tabla, ni cuchillo, ni plato. Solo el palito de madera que sale por la tapa. Pínchalo, pruébalo, y pasa al siguiente.

¿Qué quesos pueden estar en tu Queseto? Las 4 variedades se seleccionan cada día entre nuestro catálogo: Gouda, Dambo, Edam, con Aceitunas, con Orégano, Finas Hierbas, Suizo, Verde (albahaca y espinaca), Belpaese, Holandés, Montañés y Mozzarella.

Contenido: dados de 4 variedades de queso de leche de vaca — Incluye: palito de madera — Conservación: mantener en frío entre 2°C y 8°C — Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el vaso — Sin conservantes · Sin colorantes · Elaborado artesanalmente

www.queseto.com

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Queso Ahumado

S/ 26.00
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Queso ahumado de 300g aproximadamente con un carácter robusto y ahumado que desafía la delicadeza típica de los quesos. Ideal para tablas gourmet, gratinados o simplemente disfrutar con pan tostado y una buena copa de vino.Este queso ahumado rompe con la tradición al incorporar un proceso de ahumado que intensifica sus sabores naturales, creando una experiencia sensorial única en tu paladar. Los 300 gramos que recibes vienen de selecciones cuidadosas de lecherías reconocidas, donde cada pieza es ahumada con maderas nobles que complementan sus notas de nata y leche cruda.La textura firme pero cremosa en boca permite que el sabor ahumado se despliegue progresivamente, sin sofocar la complejidad del queso base. Notarás toques sutiles de caramelo y almendra, gracias a la maduración en cuevas naturales antes del ahumado final. Es el tipo de producto que transforma una tabla de quesos corriente en una conversación entre amigos.Por su versatilidad, funciona perfecto rallado sobre sopas de cebolla francesa, en sándwiches gourmet para cenas especiales, o como protagonista en una tabla con mermeladas artesanales y frutos secos. A este precio los 300 gramos, estás invirtiendo en un queso que no encontrarás en cualquier tienda peruana, sino en lugares que entienden de quesos.
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Queso Alpino madurado 9 meses

S/ 40.00
S/ 75.00
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El Queso Alpino Madurado 9 Meses es un queso de sabor profundo y personalidad marcada, elaborado con leche de vaca y sometido a una maduración prolongada que potencia su aroma, textura y carácter.Sus 9 meses de maduración le aportan una textura firme, un sabor más intenso y notas lácteas evolucionadas, ligeramente salinas y persistentes en boca. Es una excelente opción para quienes disfrutan de quesos con más cuerpo, ideales para degustar lentamente o acompañar con una buena copa de vino.Perfecto para tablas de quesos, piqueos gourmet, bocadillos especiales, gratinados, pastas, sánguches y recetas donde se quiera aportar un toque intenso y sabroso.
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Queso Artesano de Oveja Leche Cruda con Trufa

S/ 27.00
S/ 599.00
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El queso artesano con trufa Truffego es elaborado de forma artesana con leche cruda de oveja y trufa de la más alta calidad.Su degustación se convierte en todo un espectáculo gracias a su atrayente aroma y sabor intenso. Es por esto que se ha convertido en un producto muy demandado y apreciado por nuestros clientes más atrevidos.

El Queso Artesano de Oveja Leche Cruda con Trufa Truffego es un producto premium elaborado de manera tradicional con leche cruda de oveja. Su maduración natural y la incorporación de trufa negra auténtica generan un perfil sensorial único: intenso, complejo y con un aroma profundo característico de la trufa.

La textura es firme y compacta, con vetas visibles de trufa, y ofrece un sabor lleno de matices, combinando notas lácticas, frutos secos y el toque terroso de la trufa. Es ideal para degustaciones gourmet, tablas de quesos especiales, pastas, risottos o para disfrutar solo con un buen vino blanco aromático o tinto joven.

Características principales:

  • Tipo: Queso artesano de oveja

  • Leche: Oveja cruda

  • Trufa negra auténtica

  • Sabor: Intenso, aromático y sofisticado

  • Textura: Firme, compacta, con vetas de trufa

  • Medalla de Bronce en el World Cheese Awards
Queso Azul La Peral
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Queso Azul de Caverna

S/ 47.00
S/ 89.00
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Inconfundible queso azul de cavernas elaborado con leche pasteurizada de vaca a más de 3 mil metros, de gran calidad al ser seleccionada la leche de las pequeñas ganaderías de la comarca.Es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. En su juventud es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran aroma. A medida que va envejeciendo, completa su transformación en queso azul, adquiriendo toda su personalidad, ligeramente picante, pero sin dejar de ser untuoso y fragante. Tiene un tiempo de maduración de 6 meses.
OlorAromas limpios y agradables, con ciertas notas picantes. Es muy importante el desarrollo de componentes afrutados (avellanas, almendras…) en la calidad del olor.Aromas intensos y persistentes con toques de cueva.
PastaQueso sin corteza, pasta untuosa y algo granulosa, de color blanco amarillento.
TexturaTextura firme pero no compacta, con grietas y cavidades donde desarrolla el moho. De sabor peculiar, pues no es un de los quesos más fuertes entre los azules, existiendo un perfecto equilibrio entre el punto salado y ácido, que le confieren una personalidad propia.
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Queso Belpaese

S/ 17.00
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Queso de pasta blanda de estilo mediterráneo, elaborado con leche pasteurizada de vaca. Sabor mantecoso, delicado y muy cremoso. Ideal para untar en pan, incluir en tablas de quesos o acompañar con mermelada de higos. Precio por aproximadamente 200 gramos. El peso exacto puede variar ligeramente al alza o a la baja según el corte.
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Queso Belpaese con Orégano

S/ 19.00
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Este Belpaese con orégano es un queso de pasta semiblanda que trae directamente a tu mesa los sabores de la sierra. La base cremosa y mantecosa del queso se complementa magistralmente con el orégano fresco que se distribuye en su interior, creando un perfil de sabor que es tanto sofisticado como accesible. Cada corte revela ese equilibrio perfecto entre la suavidad del queso y las notas aromáticas mediterráneas.Este queso es ideal para quienes buscan elevar sus tablas de quesos con opciones diferenciadas. Su textura permite cortarlo en láminas delgadas para aperitivos, o deshacerlo sobre ensaladas frescas donde el orégano intensifica los sabores vegetales. También funciona espectacularmente en acompañamientos para carnes asadas o como protagonista en tabla gourmet con embutidos españoles y aceitunas de la región.Por S/ 19.0 los aproximadamente 200 gramos de este queso representan una inversión accesible en calidad. No es un commodity de supermercado, sino un producto seleccionado que distingue tu paladar y tus espacios de comida compartida.
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Queso Chafar de Muña 12 meses

S/ 47.50
S/ 90.00
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Queso de autor, de pasta cheddarizada y maduración cuidada, recubierto con mantequilla de muña. Su textura es firme y compacta, con un sabor láctico intenso y un final aromático, herbal y fresco. Un queso diferente, ideal para tablas gourmet, maridajes con vino y clientes que buscan sabores andinos con personalidad. Este queso ha madurado 12 Meses y es un queso de leche de vaca con una maduración prolongada que le aporta intensidad, firmeza y una personalidad muy marcada.Durante sus 12 meses de maduración, desarrolla un sabor profundo, notas lácteas evolucionadas, un punto salino equilibrado y una textura firme, ideal para cortar en lascas, cuñas o dados. Su estilo de maduración tipo caverna le da un carácter especial, con aromas más concentrados y una presencia elegante en boca.Es una excelente opción para tablas de quesos, piqueos gourmet, degustaciones, regalos gastronómicos y maridajes con vinos tintos, reservas, embutidos curados, frutos secos, membrillo y pan artesanal.Un queso pensado para quienes disfrutan sabores intensos, maduros y con carácter.
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Queso con Aceituna

S/ 17.00
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Precio por aproximadamente 200 gramos. El peso exacto puede variar ligeramente al alza o a la baja según el corte.Este queso artesanal combina la cremosidad de la mejor leche con aceitunas seleccionadas que aportan un toque salado y ligeramente amargo, creando una explosión de sabor en cada bocado. Nuestro Queso con Aceituna es el resultado de una tradición quesera que se remonta a generaciones de maestros queseros. Cada pieza se elabora con leche fresca de la más alta calidad, combinada cuidadosamente con aceitunas negras deshuesadas. Esta fusión es la que lo diferencia radicalmente de los quesos convencionales que encontrarás en el mercado, ofreciendo una complejidad de sabores que eleva cualquier tabla de quesos o aperitivo.La textura es firme, permitiendo que disfrutes plenamente de cómo cada aceituna se distribuye uniformemente en la masa del queso, liberando sus aceites naturales con cada corte. Ideal para acompañar tus momentos especiales con un buen vino tinto o como parte de una tabla gourmet que impresionará a tus invitados. El contraste entre la suavidad del queso y la consistencia crujiente de la aceituna crea una experiencia sensorial única.Presentado en un formato práctico y con el frescor garantizado hasta tu puerta, este queso es perfecto para quienes aprecian la autenticidad y la calidad sin compromisos.