S/ 24.00
Precio por 100 gramos al corte.
Coppa – Tradición charcutera italiana
La Coppa es un embutido curado tradicional italiano elaborado a partir del cuello de cerdo (capocollo), una pieza especialmente jugosa por su alta infiltración de grasa. Tras ser condimentada con una mezcla de especias (habitualmente pimienta, ajo, vino y hierbas aromáticas, según la receta), se embute en tripa natural y se somete a un proceso de curación lenta de varias semanas a meses.
Su corte presenta el característico veteado entre carne magra y grasa infiltrada, que aporta jugosidad y un sabor profundo. En boca es intensa, ligeramente especiada, con la untuosidad propia de la grasa curada y un aroma característico de la maduración lenta.
Características:
Ideal para: tablas de embutidos, aperitivos, bocadillos gourmet, maridaje con vinos tintos jóvenes o espumosos secos.
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Págalo fácil con:
Pieza de 140 gramos netos aprox. El Fuet Natural NICO está elaborado con carne de cerdo seleccionada y especias naturales, siguiendo el método tradicional que garantiza una textura tierna, aroma suave y un sabor equilibrado.
Su curación natural y su calibre fino lo convierten en un embutido ideal para consumir en rodajas, acompañar quesos, pan artesanal o servir en tablas españolas.
Precio x 100 gramos al corte Salame – Sabor Mediterráneo
El Salame curado es un embutido madurado tradicional mediterráneo elaborado con carne de cerdo picada gruesa, mezclada con grasa y condimentada con una selección de especias típicas de la receta sureña, entre las que suele destacar la pimienta (en grano o molida) y, en muchas versiones, un toque de guindilla o pimentón picante, más marcado que en otros salamis y salchichones. Tras el embutido en tripa natural, se somete a un proceso de curación y secado lento.
Su corte muestra el característico granulado grueso de magro y grasa bien integrados, de color rojo intenso salpicado de blanco. En boca es un embutido sabroso y con carácter, con un punto picante notable, textura firme pero jugosa, y el aroma profundo propio de una curación tradicional.
Características:
Ideal para: tablas de embutidos, aperitivos, bocadillos, pizzas (en finas lonchas), maridaje con vinos tintos con cuerpo o cervezas artesanales.
El Salchichón Extra Vela NICO – Al Corte está elaborado con carne seleccionada de cerdo y especias naturales que le otorgan un aroma característico, suave y equilibrado.
Su curación tradicional garantiza una textura firme y un sabor limpio y agradable.
Al ser al corte, las lonchas son homogéneas, finas y listas para servir. La bandeja de 100 g es perfecta para tapas, tablas de charcutería, bocadillos gourmet o consumo cotidiano.
Características del producto:
Marca: NICO
Tipo: Salchichón Extra tipo vela
Presentación: Al corte, 100 g
Textura: Firme y aromática
Conservación: Refrigerado (0° a 7°C)
Origen: España
Ideal para consumir con quesos curados, pan artesanal, vino tinto joven o cerveza artesanal.
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