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Tinto Colección Castillo de Eneriz 2018 El precio original era: S/ 149.00.El precio actual es: S/ 129.00.
Tinto Rioja Castillo de Clavijo Reserva 2018 S/ 65.00
S/ 375.00
Cream Classic D.O. Jerez Fernando de Castilla El precio original era: S/ 89.00.El precio actual es: S/ 85.00.
Codornices estofadas El precio original era: S/ 65.00.El precio actual es: S/ 49.00.
Mistela Moscatel Selecto de Teulada El precio original era: S/ 45.00.El precio actual es: S/ 27.00.

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Coppa Curada Artesanal

S/ 24.00

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Precio por 100 gramos al corte.

Coppa – Tradición charcutera italiana

La Coppa es un embutido curado tradicional italiano elaborado a partir del cuello de cerdo (capocollo), una pieza especialmente jugosa por su alta infiltración de grasa. Tras ser condimentada con una mezcla de especias (habitualmente pimienta, ajo, vino y hierbas aromáticas, según la receta), se embute en tripa natural y se somete a un proceso de curación lenta de varias semanas a meses.

Su corte presenta el característico veteado entre carne magra y grasa infiltrada, que aporta jugosidad y un sabor profundo. En boca es intensa, ligeramente especiada, con la untuosidad propia de la grasa curada y un aroma característico de la maduración lenta.

Características: