Chorizo Ibérico de Bellota al Corte

Name: Chorizo Ibérico de Bellota al Corte
SKU: 42
Price: 22.00 PEN
Availability: InStock

S/ 22.00

Precio por 100 gramos.

Hecho con la más selecta carne magra de los ejemplares ibéricos , este chorizo de bellota ibérico obsequia a la vista con un color rojo intenso anaranjado de tacto suave y dureza media con aroma intenso en el que destaca con suavidad el pimentón empleado en su elaboración.

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Etiquetas: Bellota, celiaco, chorizo, ibérico, Sin Gluten Marca: Altanera

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Chistorra

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Espectacular chistorra fabricada en La Rioja. Artysan. Categoría Primera. Sin gluten. Precio por unidad con un peso de 200 gramos. Perfecta para freir, parrilla o guiso.

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Chorizo oreado 200 g

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S/ 15.00

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Blíster con 3 chorizos oreados, listos para cocinar. Peso neto aproximado de 200 gramos.El Chorizo Oreado Palcarsa es ideal para incorporar a guisos, recetas tradicionales de legumbres o para consumir en barbacoa, al microondas, asado o cocinado con vino.

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Chorizo oreado para cocinar

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S/ 75.00

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Presentado en formato de 1 Kg. El envase contiene 14-15 piezas de chorizo, que van envasadas en atmosfera protectora para garantizar una mejor conservación.Sin Colorantes, sin ConservantesEl Chorizo Oreado Palcarsa es ideal para incorporar a guisos, recetas tradicionales de legumbres o para consumir en barbacoa, al microondas, asado o cocinado con vino.Chorizo Palcarsa 100% naturalElaborado únicamente con carne de cerdo, pimentón, sal, ajo y orégano.

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Chorizo Sarta I.G.P. Riojano

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S/ 39.00

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Precio por pieza de 250 gramos.

Producto elaborado con la carne de nuestro cerdo Duroc condimentado con pimentón de la Vera, sal y ajo y embutido en tripa natural de cerdo. Sin aditivos, sin colorantes y sin conservadores. Presentado en forma de sarta tradicional.

CARACTERÍSTICAS

El producto presenta una clara diferenciación al corte entre magro y grasa, manifestando un color rojizo intenso mientras que la grasa ofrece un color blanquecino. Aspecto brillante. Sabor suave con predominio del pimentón dulce y ligeras notas de ajo. Aroma equilibrado e intenso, persistente, con preponderancia de ahumado natural del pimentón mediante la combustión de maderas de encina y roble. Sabor intenso, persistente y equilibrado. Textura compacta, con buena cohesión, masticabilidad y baja gomosidad.

MODO DE EMPLEO

Ideal para tapas y aperitivos. Para presentación en tablas de embutidos o bocadillos

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Salchichón Ibérico de Bellota al Corte

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S/ 22.90

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Procedencia: Guijuelo (Salamanca) Sin aditivos. Te sorprenderá el exquisito sabor de este manjar salmantino. Precio x 100 gramos.Las piezas más nobles de los ejemplares ibéricos son las que se utilizan para elaborar de forma artesana este salchichón de bellota ibérico. Un aroma intenso, jugosa textura y especial equilibrio entre grasa, magro y pimienta negra, dotan de una sutil exquisitez natural a el salchichón Castro y González.

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Salchichón Serrano Extra al Corte

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S/ 12.90

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El salchichón del bocata, ideal para tapas. Precio por 100 gramos cortados instantes previos a la entrega.

pedidos@labodegaiberica.com
949-785984 / 938-626055

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