Caja de madera con una tableta de 300 gramos netos.Predomina su sabor a canela y limón con una textura blanda, recibe su nombre por estar hecho en un molino de piedra.El turrón a la piedra, a diferencia de los turrones más típicos de Jijona, no lleva miel ni huevo. Solo tiene cuatro ingredientes: Azúcar, canela, ralladura de limón y almendra. Su nombre proviene de su proceso de elaboración ya que desde siempre se ha realizado en molino de piedra.A diferencia de otros turrones, este dulce tiene un sabor más dulzón, con un toque a limón y a canela, creando un producto distinto y único. Es uno de los dulces más conocidos en Jijona y de loas más queridos y demandados.