Caja de madera con una tableta de 300 gramos netos.

Predomina su sabor a canela y limón con una textura blanda, recibe su nombre por estar hecho en un molino de piedra.

El turrón a la piedra, a diferencia de los turrones más típicos de Jijona, no lleva miel ni huevo. Solo tiene cuatro ingredientes: Azúcar, canela, ralladura de limón y almendra. Su nombre proviene de su proceso de elaboración ya que desde siempre se ha realizado en molino de piedra.

A diferencia de otros turrones, este dulce tiene un sabor más dulzón, con un toque a limón y a canela, creando un producto distinto y único. Es uno de los dulces más conocidos en Jijona y de loas más queridos y demandados.