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Vino Rosado Esteban Martin 2024
Fabada
Ventresca con Piquillo Ración
Tinto Rioja Castillo de Clavijo Reserva 2018
S/ 65.00
Alcancía de Corchos
FINCA NAVAHERMOSA SOL SYRAH 2023 I.G.P. Tierra de Castilla · España
Syrah ecológico certificado, elaborado en Finca Navahermosa. La vendimia nocturna preserva la frescura aromática de la uva, y la vinificación en acero inoxidable termorregulado cuida la expresión varietal de esta uva de origen francés que encuentra en el clima continental de Castilla un entorno ideal para mostrar toda su potencia y personalidad.
🍷 Notas de Cata
Vista: Rojo cereza profundo y brillante, de intensidad alta y aspecto limpio. Nariz: Aromas tostados bien integrados con notas de frambuesa madura, fruta negra y un fondo especiado característico de la variedad. Boca: Muy equilibrado y potente a la vez. Taninos presentes pero maduros, con buena estructura. Final largo y persistente con recuerdos de fruta y especias.
J. FERNANDO TEMPRANILLO 12 MESES 2024 I.G.P. Vinos de la Tierra de Castilla · España
Tempranillo 100% procedente del El Toboso (Toledo), en pleno corazón de Castilla-La Mancha. La vendimia nocturna preserva la frescura aromática de la uva, y la crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano le aporta mayor complejidad y estructura, integrando a la perfección la fruta con los matices de la madera. Un Tempranillo de personalidad clara, envolvente y de gran beber.
🍷 Notas de Cata
Vista: Color granate intenso con ribetes color fresa, limpio y brillante. Nariz: Buena intensidad aromática con predominio de fruta negra madura: moras y arándanos. Los meses de roble aportan sutiles notas de vainilla, tostado suave y un toque especiado muy bien integrado. Boca: Sabroso y envolvente, con taninos carnosos y maduros. Acidez equilibrada, cálido y de final largo y persistente con recuerdos de fruta madura y especias.
FINCA NAVAHERMOSA SOL TEMPRANILLO 2024 I.G.P. Tierra de Castilla · España
Tempranillo ecológico certificado, fresco y de carácter frutal. Un vino que refleja con honestidad el terruño castellano: viñedos cultivados a unos 800 metros de altitud, con días cálidos y noches frescas que permiten una maduración lenta y equilibrada. Sin aditivos innecesarios, con todo el protagonismo puesto en la variedad y el suelo.
🍷 Notas de Cata
Vista: Color púrpura intenso, limpio y brillante, con irisaciones azuladas típicas de la variedad Tempranillo. Nariz: Aromas de fruta roja y negra madura: arándanos, moras, fresas y zarzamora. Fondo especiado suave y carácter sabroso muy característico. Boca: Entrada jugosa y cálida. Taninos maduros y suaves, acidez equilibrada que aporta frescura. Final agradable y de buena persistencia. Muy fácil de beber.
J. FERNANDO TEMPRANILLO 6 MESES 2023 I.G.P. Vinos de la Tierra de Castilla · España
Tempranillo 100% procedente de la Finca Venta de Don Quijote, en El Toboso (Toledo). La vendimia nocturna conserva toda la frescura aromática de la uva, y la fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada cuida la expresión varietal antes de pasar 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. El resultado es un Tempranillo joven, frutal y vibrante, con la estructura justa que aporta el roble sin enmascarar el carácter de la variedad.
🍷 Notas de Cata
Vista: Color granate intenso con ribetes color fresa, limpio y brillante. Refleja juventud y frescura. Nariz: Limpia y fresca, con buena intensidad aromática. Predominan la fruta negra madura: moras y arándanos. La barrica añade sutiles notas de vainilla, tostado ligero y un toque de coco muy bien integrados. Boca: Envolvente y jugoso, con taninos maduros y suaves. Excelente paso en boca, de regusto largo y persistente. Fresco y equilibrado, con un final afrutado y especiado.
Viña Ángela Gran Reserva 2018 – Tempranillo, Garnacha y Cariñena
Procedente de la bodega Bodegas Ignacio Marín en la D.O.P. Cariñena (Aragón, España). Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos viejos y sometido a una cuidada crianza en roble y reposo en botella para alcanzar su categoría de Gran Reserva.
De color cereza granate con borde teja, ofrece en nariz un perfil intenso, fino y elegante, con aromas de fruta madura, madera noble y evolución en botella. En boca es redondo, sabroso y con buena estructura, resaltando su afinamiento y carácter de guarda.
Tipo: Vino tinto Gran Reserva
Variedades: Tempranillo, Garnacha, Cariñena
Cosecha: 2018
Crianza: 24 meses en barrica + 24 meses afinamiento en botella
Graduación alcohólica: ~13 % vol.
Denominación de origen: Cariñena – Aragón, España
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Perfecto para acompañar carnes rojas, asados, platos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados.
Un vino de guarda que invita a ser degustado con calma en sobremesas largas o celebraciones especiales.
Vino Tinto Campo Marín Garnacha Vieja de Altura – 12 meses en barrica
Desde las laderas más altas de la D.O.P. Cariñena (Aragón, España), Bodegas Campo Marín elabora este vino excepcional 100 % Garnacha de viñas viejas, cultivadas en suelos pedregosos y pobres a más de 600 m s.n.m., donde el contraste térmico día/noche otorga intensidad, frescura y complejidad aromática.
Su crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano aporta estructura, equilibrio y notas elegantes de madera perfectamente integradas.
De color rojo rubí profundo con destellos granates, presenta una nariz intensa con aromas de fruta negra madura, cereza confitada, cacao, especias dulces y un delicado fondo tostado.
En boca es redondo, potente y armonioso, con taninos finos, excelente equilibrio entre fruta y madera, y un final largo y persistente.
Un vino con carácter, identidad y elegancia natural — ideal para quienes buscan una Garnacha con cuerpo y refinamiento.
Tipo: Vino tinto con crianza
Variedad: 100 % Garnacha
Viñedos: Cepas viejas en altura (más de 30 años)
Cosecha: 2021 / 2022 (según lote disponible)
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano
Graduación alcohólica: 14 % vol.
Denominación de origen: Cariñena – Aragón, España
Temperatura de servicio: 16 – 18 °C
Perfecto con carnes rojas, cordero al horno, parrillas, guisos, embutidos ibéricos y quesos curados.
Su equilibrio entre fuerza y elegancia lo convierte en el vino ideal para asados gourmet o cenas especiales.
Vino Tinto Campo Marín Viñas Viejas Garnacha
El Campo Marín Viñas Viejas es la expresión más pura de la Garnacha aragonesa, procedente de viñedos de más de 30 años ubicados en la D.O.P. Cariñena, cultivados en suelos pedregosos y pobres que concentran aromas y estructura.
Vinificado cuidadosamente y con una crianza parcial en barrica de roble durante 6 meses, este vino refleja el carácter auténtico de las viñas viejas: fruta madura, potencia y equilibrio.
De color rojo cereza intenso con reflejos granates, ofrece en nariz notas de fruta roja madura, cereza, frambuesa, especias dulces y toques tostados.
En boca es amplio, redondo y persistente, con taninos pulidos y un final largo que deja una agradable sensación frutal y especiada.
Un vino elegante, de estilo moderno y a la vez tradicional, ideal para quienes disfrutan la Garnacha en su máxima expresión.
Tipo: Vino tinto con crianza parcial
Variedad: 100 % Garnacha
Viñedos: Viñas viejas (más de 30 años)
Cosecha: 2022 (ajustable según lote disponible)
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano
Graduación alcohólica: 14 % vol.
Denominación de origen: Cariñena – Aragón, España
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Ideal para carnes rojas, parrillas, cordero, guisos y quesos curados.
Excelente también para acompañar embutidos ibéricos o tapeos con jamón y chorizo.
Un vino con carácter, alma y una marcada identidad aragonesa.
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