Mostrando los 10 resultados
Fabada
Cream Classic D.O. Jerez Fernando de Castilla
Mistela Moscatel Selecto de Teulada
Tinto Beronia Cosecha de Familia 1982
Tinto Rioja Castillo de Clavijo Reserva 2018
S/ 65.00Tapa de 400 gramos aprox de Arroz Picante con Chorizo Riojano.
La tradicional Fabada Asturiana. Frijoles especiales con panceta, morcilla y chorizo asturiano. Toque ahumado. Un plato contundente.
Garbanzos Riojanos cocinados con Chorizo castellano. Ración contundente.
Tapa de Magra (o Magro) con salsa de tomate. Cocinado lentamente durante más de 12 horas, esta carne de chancho tiene una textura muy suave y un exquisito sabor.
Imprescindible tener a mano un buen pan para remojar la salsa.
Pan Tibio regado con aceite de oliva, Anchoa del Cantábrico, Queso manchego y Aceituna manzanilla
Oreja de Chancho en salsa. La textura y sabor de este platillo, simplemente, es espectacular. Una de las mejores tapas que puedes encontrar.
Tapa de auténtico Pulpo a la Gallega. Con Sal de Maras, Aceite de Oliva Extra Virgen y Pimentón ahumado de la Vera.
Base de pancito con oliva extra virgen montado con Pimiento de Piquillo soasado y la parte más deliciosas del Atún: la ijada o ventresca.
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