Brandy

Brandy Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva

S/ 325.00

Botella de 700 ml.

Cardenal Mendoza Clásico es un Brandy de Jerez excepcional, envejecido una media de 15 años en botas previamente envinadas con Oloroso y Pedro Ximénez. De aroma redondo, limpio, elegante, vinoso. Con su dimensión, se garantiza una excepcional calidad y un correcto envejecimiento.

Cardenal Mendoza Clásico: luminoso, transparente, de oscura caoba. De aroma redondo, limpio, elegante, vinoso.

Con personalidad, armonía de matices y el recuerdo profundo a pasas y ciruelas.

Disfrútelo solo o en compañía de otros.

Brandy Estuchado Solera Reserva Fernando de Castilla

S/ 120.00

Botella con estuche de la bodega.

Brandy de Jerez Solera Reserva envejecido durante 5-6 años en botas envinadas con amontillados y olorosos viejos mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas.

Para la elaboración de este producto se utiliza el tradicional método de soleras y criaderas, que consiste en disponer las botas en varios niveles. El caldo se extrae de las botas del nivel más bajo -la solera- y las botas que poco a poco se vacían se llenan a partir de las barricas que se encuentran más arriba.

Suave y equilibrado. De buena complejidad.
Atractivo color caoba claro.
Elegantes y limpias notas frutales.

Brandy Selecto Gran Reserva Fernando de Castilla

S/ 890.00

Tipo de crianza: Se trata de una selección de tres brandies de holandas de alquitaras, todos ellos de entre 12 y 20 años que han sido envejecidos previamente en añadas y después por el sistema de soleras y criaderas en botas envinadas con oloroso y amontillado
Años de crianza en barrica: 12-20 años.
Tipo de madera: Roble americano.
Envinado: Oloroso y Amontillado.
Graduación: 40°.

NOTAS DE CATA
Color: Caoba dorado y brillante.
Nariz: Aroma persistente y profundo con notas a almendras tostadas y exquisita madera. Amplio, limpio y elegante.
Boca: Sabor suave, equilibrado y seco. Sabroso y largo.

MARIDAJE
Chocolates y habanos.

RECOMENDACIONES DE SERVICIO Y CONSERVACIÓN
Servir a temperatura ambiente, conservar en lugar fresco y seco.

 

  • Presentación: 70 cl

Brandy Solera Gran Reserva Fernando de Castilla

S/ 345.00
Expresivo y sabroso. Es poderoso, fresco y largo.
Cava oscuro con toques de color almíbar.
Potente, de notas especiadas y matices tostados y de vainilla. Recuerdos del largo paso por barricas.

Zona de elaboración: Jerez de la Frontera
Tipo de uva: 100% Airén
Tipo de crianza: Las holandas de alquitaras seleccionadas son envejecidas primero en añadas y después por el sistema de criaderas y soleras.
Años de crianza en barrica: 15 años.
Tipo de madera: Roble americano.
Envinado: Oloroso y Amontillado.
Graduación: 38º.

NOTAS DE CATA

Color: Caoba dorado, viejo y luminoso.
Nariz: Notas a roble, amplio, limpio y elegante. ​
Boca: Sabor suave, equilibrado y seco. Redondo.

SUGERENCIAS DE SERVICIO – CONSUMO

Servir a temperatura ambiente, conservar en lugar fresco y seco.
Maridaje: Chocolates y habanos.

Brandy Solera Gran Reserva Único Fernando de Castilla

S/ 2,200.00

Un brandy de Jerez Solera Gran Reserva de una bodega que trabaja con el objetivo de conseguir El brandy más selecto de España.

Envejecido mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas en barricas que previamente han contenido vinos de jerez olorosos, nos encontramos ante un Único por envejecer en unas botas seleccionadas de la solera original, Único por su embotellado a mano, Único por contar con una producción limitada y enumerada.

Reserva de holandas de alquitara que envejecen durante largos años de manera estática en botas de roble que contuvieron vinos viejos, y que posteriormente se incorporan a su sistema tradicional de soleras y criaderas. 40 años de vejez.

NOTAS DE CATA

  • Color: Caoba tostado.
  • Nariz: Seco, intenso y fragante.
  • Boca: Suave y aterciopelado con recuerdos de vainilla. Complejo y excepcionalmente largo.
    MARIDAJE
    Chocolates y habanos.
    RECOMENDACIONES DE SERVICIO Y CONSERVACIÓN
    Servir a temperatura ambiente, conservar en lugar fresco y seco.
  • Graduación: 40 º
  • Presentación: 70 cl
  • Recomendaciones: servir a temperatura ambiente

Brandy Solera Reserva Fernando de Castilla

S/ 99.00

Brandy de Jerez Solera Reserva envejecido durante 5-6 años en botas envinadas con amontillados y olorosos viejos mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas.

Para la elaboración de este producto se utiliza el tradicional método de soleras y criaderas, que consiste en disponer las botas en varios niveles. El caldo se extrae de las botas del nivel más bajo -la solera- y las botas que poco a poco se vacían se llenan a partir de las barricas que se encuentran más arriba.

Suave y equilibrado. De buena complejidad.
Atractivo color caoba claro.
Elegantes y limpias notas frutales.