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Queso Manchego Semi Mini Molde
Turrón Imperial sin Azúcar
Carrilladas de cerdo estofadas 800 g
Torta Alicante calidad Suprema El Romero 200 g
Tabla La Kosterita
Vino tinto de guarda excepcional elaborado por la prestigiosa bodega Tempos Vega Sicilia, emblema de la D.O. Ribera del Duero. El Valbuena 5º 2020 combina elegancia, estructura y equilibrio, consolidándose como uno de los grandes vinos españoles del siglo XXI.
Ideal con carnes rojas, jamón ibérico, cordero asado, estofados y quesos curados.
Temperatura de servicio: 16–18 °C.
El Vega Sicilia Valbuena 5º 2020 representa el equilibrio entre tradición y modernidad. Con una crianza de cinco años, expresa la identidad de la Ribera del Duero en su versión más elegante y refinada. Su profundidad aromática y su textura sedosa lo convierten en una referencia mundial para los amantes del vino.
Base de pancito con oliva extra virgen montado con Pimiento de Piquillo soasado y la parte más deliciosas del Atún: la ijada o ventresca.
Sin conservantes ni colorantes. Sólo Ventresca de Atún, aceite de oliva y sal.
La ventresca es un tesoro culinario del mar, una exquisitez que deleita paladares exigentes y que, sin duda, merece un lugar privilegiado en la mesa de cualquier amante de la buena gastronomía.
La ventresca es una parte destacada y exquisita del pescado, especialmente del bonito del norte y el atún. Se encuentra en la zona ventral del pez, caracterizada por una mayor concentración de grasa infiltrada entre las fibras musculares. Esta distribución de grasa le otorga una textura suave y jugosa, mientras que su sabor es delicado y pronunciado al mismo tiempo.
Es considerada una joya culinaria por su terneza y su capacidad para realzar platos con su presencia. La ventresca es apreciada tanto por su versatilidad en la cocina, siendo perfecta para consumirla fresca, a la parrilla, en conserva o en platos gourmet, como por sus propiedades nutricionales, al ser una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud.
Vermuth rojo elaborado artesanalmente. Se elabora macerando el vino procedente de las uvas moscatel con una mezcla selecta de hierbas del bosque Mediterráneo que se extiende a lo largo de toda la costa alicantina. Simplemente, espectacular!
Botella de 750 ml. Grado acético 5º
Elaborado a partir de un proceso natural de aireación de sidras, permite preservar el aroma de manzana así como un sabor fino, intenso y elegante que lo hacen característico.
Vinagre de sidra Mayador elaborado por el método tradicional. Es un producto natural, sano y beneficioso para la salud, especialmente rico en potasio.
Botella vidrio de 500 ml.
Vinagre ecológico de sidra de manzana con la madre, sin filtrar ni pasteurizar.
Está elaborado 100% con manzana ecológica. El vinagre de sidra de manzana en versión cruda, orgánica, sin conservantes, sin pasteurizar y que contenga la madre, es el más natural. Su cualidad principal es una potente combinación de sales minerales, materia orgánica y ácido acético.
100% MANZANA ECOLÓGICA, SIN GLUTEN, SIN CONSERVANTES.
Fabuloso Tinto Monastrell con Denominación de Origen Protegida Jumilla.
Con un gusto tostado que crea adicción, encontramos el mejor vino tinto de supermercado en relación calidad/precio de 2019. Este Alaja Cosecha es una joya, según la Guía de Vinos de Supermercado, un vino luminoso, de color rojo sangre venosa y de cuerpo denso y glicérico y postgusto amable. Como bien indica el autor de la guía el precio es un regalo. Sin duda.
El olor a fruta roja , con un toque de regaliz. En el paladar, afrutado bien equilibrado, final fresco, redondo dulce con un toque de frutos secos.
Adecuado para carnes a la brasa.
Vino de Autor de la D.O. Jumilla con 12 meses de barrica
VARIEDAD DE LA UVA: Monastrell 100%
COLOR: Rojo profundo con reflejos rubí
AROMA: Son expresivos e intensos, con notas de frutos rojos y negros, especias dulces y suaves ahumados de la crianza. En boca es franco con una frescura vivaz que habla de la añada, apoyada en su carácter frutal
PALADAR: De paladar amplio y con volumen, con taninos finos y un final persistente en el que se puede apreciar su complejidad. Es un tinto singular que transmite nuestro terruño y filosofía.
VARIEDAD
90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
Uvas procedentes de viñedos con una edad media de 80 años que aportan potencia y madurez a los vinos.
CRIANZA
36 meses en barrica 50% roble Frances y 50% roble Americano
CATA
En copa presenta una túnica de color rojo oscuro con un delicado tono ladrillo. La nariz es una composición de las notas de frutas rojas maduras del bosque y cerezas, vainilla, café y tabaco. En boca es aterciopelado suave y perfectamente equilibrado. Vino muscular, digno y con cuerpo, con un final largo e intenso.
92 PTOS WINE SPECTATOR
Color: Rojo cereza picota con ribete granate.
Aromas: Compleja y elegante nariz en la que se descubren notas de especias dulces, como nuez moscada y clavo, ciertos matices balsámicos sin olvidar un fondo de frutas maduras. La madera se presenta bien integrada.
Boca: Paladar amplio y acarnoso, bien estructurado. Deja percibir matices de fruta madura y regaliz. Vino vivo con tanino dulce muy bien integrado. La salida es armónica y persistente.
Temperatura de servicio: 16-18º
Este vino está elaborado con Macabeo y Airén a partes iguales.
Tras un cultivo y una vendimia muy controlados, la uva de Luzón Blanco es llevada rápidamente a bodega. En bodega, la uva cosechada se despalilla y se prensa ligeramente. El mosto Luzón Blanco resultante se trasiega y clarifica. Luego sigue la fase de fermentación: esta dura unos 20 días y se realiza a una temperatura controlada, que oscila entre los 10º y los 16º, con el objetivo de conservar la frescura de la fruta en todo momento.
De color amarillo pajizo. Muy aromático y floral, destacando su frescura y sutiles notas de frutas tropicales, como el mango.
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Premios
Pescados y mariscos, ensalada de pasta, sushi, cocina tailandesa, platos vegetarianos, aves con salsas a la crema o como aperitivo. En conjunto armónico y persistente, de acidez correcta y casi burbujeante en boca.
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