Categorías
Mostrando 217–228 de 538 resultados
Ventresca con Piquillo Ración
Caja Calada Artesana
Turrón a la Piedra calidad suprema 300 g
Decantador Bacantino
Vinagre Ecológico de Sidra
Auténtico jamón ibérico 100% Bellota. Esta pieza tiene la máxima denominación para un jamón ibérico. Precio es por la pieza completa. Alrededor de unos 7.50 kilos. Curación más de 3 años.
La carne del jamón de bellota 100% ibérico, de un color rojo intenso virado a tonos rosados y mezclada con el brillo del magro, resulta muy jugosa gracias al entreverado de la grasa. Ofrece un sabor único que evoca a la dehesa, con toques a bellota, a tierra húmeda y a trufa, y que dan como resultado una explosión de sabor intenso que invita siempre a repetir. Su aroma, intenso y equilibrado, y su textura, suave y untuosa, lo convierten en un producto tan excepcional como saludable. Único en el mundo.
Peso 7-7.5 kilos aproximadamente. El precio es por pieza entera.
CURACIÓN 18 MESES
Jamón ibérico de cebo de campo. Calidad muy superior al clásico jamón ibérico o ibérico de cebo.
50% raza ibérica. Piezas alrededor de 7.5 kilos. Precio es por pieza entera.
Nuestros jamones de cebo de campo 50% raza ibérica proceden de cerdos ibéricos criados en semi libertad, y que reciben una alimentación propia del campo completada con piensos naturales. Su carne, infiltrada de grasa, aporta aromas que transportan a los campos de la dehesa. Cada pieza es una delicia capaz de deleitar los paladares de los más exigentes gourmets.
Los jamones de cebo de campo ibérico son alimentados con recursos naturales presentes en las dehesas. Hierbas silvestres, quejigos, incluso en muchas ocasiones tienen acceso a la bellota, aunque no es su alimentación base en la etapa de engorde.
Siempre van a ser criados en total libertad, a sus anchas por los campos donde pueden hacer ejercicio, lo que otorgará una morfología un poco distinta al jamón, siendo este más estilizado. Incluso la textura, sabor y olor de la carne van a ser ligeramente distintas, otorgándole más intensidad, con notas de sabor y olor a hierbas. La carne va a tener mayor grasa infiltrada a ser animales que han hecho ejercicio. Resumiendo, que las características organolépticas van a ser distintas, evidentemente.
Jamón ibérico de cebo. tradicional Pata Negra veteado de grasa insaturada con una curación mínima de 24 meses.
Textura y sabor incomparable, muy superior a cualquier jamón serrano.
Origen: Castilla-León.
Precio por 100 gramos.
Peso de unos 7.5 aproximadamente. El precio es por pieza entera. Sin gluten.
Este Jamón ha sido galardonado con el premio Gran Selección y Oro tres años consecutivos. De color rosa al rojo púrpura en parte magra, aspecto brillante de la grasa. Corte Homogéneo y no reseco.
El Jamón Serrano Reserva NICO – Consorcio del Jamón Serrano Español es una pieza seleccionada bajo estrictos parámetros de calidad. Esta certificación garantiza que el jamón cumple los estándares tradicionales de elaboración, curación y sabor que caracterizan al auténtico jamón serrano español.
Con más de 12 meses de curación natural, presenta un color rosado intenso, aroma profundo, textura firme y jugosa, y un sabor ligeramente salino y persistente.
Ideal para corte a cuchillo, tablas gourmet, hostelería y consumo familiar premium.
Características del producto:
Marca: NICO
Tipo: Jamón Serrano Reserva
Certificación: Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE)
Curación: +12 meses
Formato: Pieza entera con hueso (si lo vendes deshuesado, lo adapto)
Peso aproximado: 6.5-7 kg
Conservación: Lugar fresco y seco
Origen: España
Ideal para tapas, bocadillos gourmet, tablas de jamón, reuniones familiares y maridajes con vinos jóvenes y crianzas.
Peso de unos 7.5 aproximadamente. El precio es por pieza entera. Sin gluten.
El Jamón Serrano Reserva Hembra sin aditivos – NICO procede de perniles seleccionados exclusivamente de cerdas (hembra), reconocidas por ofrecer una carne más fina, jugosa y de mayor calidad.
Este jamón es elaborado sin aditivos, siguiendo un proceso de curación natural y prolongada que garantiza un sabor auténtico, aroma limpio y textura uniforme.
La pieza con hueso permite disfrutar del jamón en su estado más tradicional, ideal para corte a cuchillo, consumo familiar, hostelería o tablas premium de charcutería.
Características del producto:
Marca: NICO
Tipo: Jamón Serrano Reserva Hembra
Aditivos: Sin aditivos añadidos (solo jamón y sal)
Formato: Pieza entera con hueso
Curación: Reserva (12 meses aprox.)
Peso aproximado: 7 kg
Conservación: Lugar fresco y seco
Origen: España
Ideal para consumo en casa, restaurantes, tapas, bocadillos gourmet y maridajes con vinos tintos jóvenes o crianza.
Jamón de cerdo (hembra) y sal.
Sin aditivos. Sin conservantes. Sin colorantes.
El Jamón Serrano Gran Reserva sin aditivos en blíster de 90 gramos ofrece un sabor puro y natural gracias a su proceso de curación prolongada, sin conservantes ni colorantes añadidos.
Solo jamón y sal, tal como se ha elaborado tradicionalmente.
Loncheado en finas láminas y envasado en blíster de 90 g, listo para consumir y perfecto para tapas, bocadillos, tablas y preparaciones gourmet.
El Jamón Serrano Gran Reserva Deshuesado NICO proviene de perniles seleccionados y sometidos a una curación natural prolongada que desarrolla su aroma característico, una textura firme y un sabor equilibrado con el punto justo de sal.
Al estar deshuesado, permite un corte fino, homogéneo y de excelente presentación. La porción de 100 g al corte es ideal para tapas, tablas de charcutería, bocadillos gourmet o servicio gastronómico.
Características del producto:
Marca: NICO
Tipo: Jamón Serrano Gran Reserva
Presentación: Deshuesado, loncheado al corte
Peso por bandeja: 100 g
Curación: Gran Reserva (+15 meses)
Conservación: Refrigerado (0° a 7°C)
Origen: España
Perfecto para acompañar quesos curados, panes artesanales, vinos tintos jóvenes y crianzas.
El Jamón Serrano Reserva NICO se elabora a partir de perniles seleccionados y sometidos a una curación prolongada, lo que potencia su aroma limpio, su textura firme y su sabor característico, equilibrado y persistente.
Al ser al corte, las lonchas son finas, homogéneas y listas para consumir. La presentación de 100 g es perfecta para tablas, picoteo, bocadillos gourmet y servicio gastronómico.
Características del producto:
Marca: NICO
Tipo: Jamón Serrano Reserva
Presentación: Al corte
Peso neto: 100 g
Curación: Reserva (+12 meses)
Conservación: Refrigerado (0° a 7°C)
Origen: España
Ideal para tapas, tablas de charcutería, bocadillos y maridajes con vinos tintos jóvenes o crianzas.
Jamonero vertical fabricado en acero inoxidable alimenticio con el que podrás lonchear tus jamones y paletas de forma vertical. Dispone de un gancho y platillo para fijar y evitar que caiga la grasa,
Fabuloso jamonero especial para jamón serrano deshuesado o con hueso. Trabaja en forma de pinza.
Está elaborado con madera en su base y con herrajes y sujeción en hierro en negro, su forma y diseño facilita el corte de jamón. Este jamonero modelo pinza permite abrazar el jamón, quedando éste bien sujeto para cortar el jamón o paleta cómodamente y sin que se mueva.
Jamonero Patanegra de madera Buarfe. Jamonero fabricado en España con madera de haya blanca europea de primera calidad, los herrajes de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo y pinchos de acero inoxidable AISI-304. Con el sistema de sujeción mediante presión del torniquete conseguimos un seguro y perfecto anclaje del jamón, su diseño nos permite un corte inclinado (45º) fácil y cómodo, ideal para espacios reducido.
Medidas: 330 x 210 x 420
El acabado de las superficies de madera de la gama PREMIUM es ecológico, como este modelo jamonero patanegra, dicha laca acabado al agua es apta para uso doméstico e infantil cumpliendo las normas EN-71-9, EN-71-10 y EN-71-11 al no contener sustancias orgánicas tóxicas, también indicar que las resinas contenidas no tienen ningún compuesto tóxico, ni peligroso que puedan migrar por contacto con los alimentos, conforme a la directiva 2002/72/EC y sus modificaciones posteriores 2005/79/EC.
¿No tienes una cuenta?
Crear una Cuenta
Insumos
Paelleras
Quemadores
Kits
Complementos
Patas con Hueso
Loncheado
Accesorios Jamones
Oveja
Manchego
Tres Leches
Azul
Accesorios Queso
Tinto
Blanco
Jerez
Rosado
Accesorios Vino
Bocadillos
Tapas
Tablas
Cava
Brandy
Licores
Espumantes
Sidra
Cerveza