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Queso de Cabra Semicurado

Name: Queso de Cabra Semicurado
Brand: La Bodega Ibérica Oficial
SKU: 22173
Price: 45 PEN
Availability: InStock

S/ 45.00

Mini moldes enteros de 300 gramos aproximadamente.

Nuestro Queso de Cabra Semicurado Mini Molde es una pieza pequeña y elegante, perfecta para disfrutar en casa, regalar o presentar en una tabla gourmet.

Elaborado con leche de cabra, ofrece un sabor delicado pero con personalidad: ligeramente ácido, cremoso en boca y con ese carácter especial que distingue a los buenos quesos de cabra. Su maduración semicurada le aporta equilibrio, una textura firme y un aroma suave, sin llegar a ser demasiado intenso.

Gracias a su formato de 300 g aprox., es ideal para consumir completo en pocos días, cortar en cuñas pequeñas o servir como protagonista en una tabla de quesos artesanos. Combina muy bien con mermeladas, miel, frutos secos, aceitunas, panes rústicos y vinos blancos, rosados o tintos jóvenes.

Una pieza práctica, bonita y con presencia, pensada para quienes buscan un queso diferente, sabroso y fácil de compartir.

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Etiquetas: queso artesanal, tabla de quesos, queso de cabra, queso semicurado, mini queso, queso gourmet, queso para vino, queso de cabra peru, queso semicurado de cabra Marca: Berg Milch

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Queso Ahumado

S/ 26.00

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Queso ahumado de 300g aproximadamente con un carácter robusto y ahumado que desafía la delicadeza típica de los quesos. Ideal para tablas gourmet, gratinados o simplemente disfrutar con pan tostado y una buena copa de vino.Este queso ahumado rompe con la tradición al incorporar un proceso de ahumado que intensifica sus sabores naturales, creando una experiencia sensorial única en tu paladar. Los 300 gramos que recibes vienen de selecciones cuidadosas de lecherías reconocidas, donde cada pieza es ahumada con maderas nobles que complementan sus notas de nata y leche cruda.La textura firme pero cremosa en boca permite que el sabor ahumado se despliegue progresivamente, sin sofocar la complejidad del queso base. Notarás toques sutiles de caramelo y almendra, gracias a la maduración en cuevas naturales antes del ahumado final. Es el tipo de producto que transforma una tabla de quesos corriente en una conversación entre amigos.Por su versatilidad, funciona perfecto rallado sobre sopas de cebolla francesa, en sándwiches gourmet para cenas especiales, o como protagonista en una tabla con mermeladas artesanales y frutos secos. A este precio los 300 gramos, estás invirtiendo en un queso que no encontrarás en cualquier tienda peruana, sino en lugares que entienden de quesos.

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Queso Belpaese

S/ 17.00

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Queso de pasta blanda de estilo mediterráneo, elaborado con leche pasteurizada de vaca. Sabor mantecoso, delicado y muy cremoso. Ideal para untar en pan, incluir en tablas de quesos o acompañar con mermelada de higos. Precio por aproximadamente 200 gramos. El peso exacto puede variar ligeramente al alza o a la baja según el corte.

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Queso con Aceituna

S/ 17.00

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Precio por aproximadamente 200 gramos. El peso exacto puede variar ligeramente al alza o a la baja según el corte.Este queso artesanal combina la cremosidad de la mejor leche con aceitunas seleccionadas que aportan un toque salado y ligeramente amargo, creando una explosión de sabor en cada bocado. Nuestro Queso con Aceituna es el resultado de una tradición quesera que se remonta a generaciones de maestros queseros. Cada pieza se elabora con leche fresca de la más alta calidad, combinada cuidadosamente con aceitunas negras deshuesadas. Esta fusión es la que lo diferencia radicalmente de los quesos convencionales que encontrarás en el mercado, ofreciendo una complejidad de sabores que eleva cualquier tabla de quesos o aperitivo.La textura es firme, permitiendo que disfrutes plenamente de cómo cada aceituna se distribuye uniformemente en la masa del queso, liberando sus aceites naturales con cada corte. Ideal para acompañar tus momentos especiales con un buen vino tinto o como parte de una tabla gourmet que impresionará a tus invitados. El contraste entre la suavidad del queso y la consistencia crujiente de la aceituna crea una experiencia sensorial única.Presentado en un formato práctico y con el frescor garantizado hasta tu puerta, este queso es perfecto para quienes aprecian la autenticidad y la calidad sin compromisos.

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Queso Manchego Curado Artesano Leche Cruda Carpuela

S/ 23.00
S/ 499.00

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Este queso curado manchego se hace de forma artesana exclusivamente con leche cruda de oveja manchega.Como buen queso curando manchego, en su interior muestra un color blanco marfil, con pequeños ojos distribuidos por toda la superficie del queso, dejando destacar en boca un sabor fuerte y pleno con un retrogusto intenso e inolvidable.

Su maduración prolongada aporta un perfil gustativo más profundo e intenso que los quesos pasteurizados. Presenta notas a frutos secos, toques herbales, un punto picante muy equilibrado y una textura firme con corte limpio. Es un queso ideal para maridajes con vinos tintos, cervezas artesanales o tablas gourmet.

Características principales:

Tipo: Queso Manchego curado
Leche: Oveja manchega cruda
Sabor: Intenso, complejo, con matices evolutivos
Textura: Firme, compacta, ligeramente quebradiza
Maduración: Curado 6 meses mínimo
Elaboración: Artesanal

Mejor queso de España 2016en International Cheese Awards
Medalla de oro en World Cheese Awards 2010.

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Queso Mozzarella

S/ 13.00

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Precio por aproximadamente 200 gramos. El peso exacto puede variar ligeramente al alza o a la baja según el corte. Elaborada con métodos artesanales que respetan las técnicas ancestrales, esta mozzarella destaca por su textura sedosa y cremosa, con un sabor delicadamente lácteo que evoca los pastos verdosos. Su estructura característica permite que se deshaga lentamente en el paladar, revelando notas sutiles de mantequilla fresca y un final limpio que invita a probar una porción tras otra. Perfecta para aquellos que buscan experiencias culinarias auténticas sin comprometer la calidad. Este queso es la solución ideal para elevar tus preparaciones cotidianas a nivel gourmet. Úsalo en caprese tradicionales combinado con tomates maduros y albahaca fresca, en ensaladas sofisticadas donde su cremosidad contraste con vegetales crujientes, o derretido en pizzas caseras donde su textura elástica crea la cobertura perfecta. Su versatilidad se extiende a platos modernos: pruébalo con frutas secas, en empanadas rellenas, o simplemente acompañado de pan artesanal y aceite de oliva virgen extra para un entrante memorable.

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Queso Tilsit — Cuña 250g

S/ 25.00

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Queso de pasta semidura con textura elástica y sabor levemente ácido. Elaborado con leche pasteurizada de vaca al estilo bávaro. Funde perfectamente, ideal para bocadillos calientes, fondues y tablas de quesos. Precio por unidad de 250g.