S/ 5.00
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En la alta gastronomía, la cayena de rama de ojo de pájaro es utilizada para realzar el sabor de pescados y mariscos, usada en muy pocas cantidades. Realmente hace de un plato una verdadera delicia, explotando al máximo los sabores casi ocultos de algunas de las variedades de pescado.
Gracias a su concentración de capsaicina, esta cayena es una opción premium en la elaboración de salsas picantes, adobos y mezclas de especias. Su capacidad para aportar un picante intenso con una ligera nota afrutada mejora la percepción del sabor sin enmascarar los ingredientes principales.
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Acidez: 0.14. Elaborado en la campiña de Jaén (Andalucía, España), este aceite de oliva virgen extra de García Morón representa la esencia del AOVE andaluz: pureza, equilibrio y frescura.
Obtenido mediante primera presión en frío y procesos exclusivamente mecánicos, conserva todas las propiedades organolépticas y nutricionales de la aceituna picual.
De frutado verde medio, con notas a almendra, hoja y tomate, su sabor combina dulzura inicial con un leve amargor y picor final, característico del aceite recién prensado.
Variedad: Picual (Jaén, Andalucía)
Formato: Botella PET de 500 ml
Origen: España
Método: Primera presión en frío
Color: Verde dorado brillante
Sabor: Frutado medio, equilibrado y persistente
Aroma: Notas frescas a hierba y almendra
Uso recomendado: En crudo (panes, ensaladas, carpaccios), cocina mediterránea y repostería gourmet
Conservación: Mantener alejado de la luz y fuentes de calor
Su formato de medio litro es perfecto para uso doméstico, para regalar o para llevar en restaurantes, hoteles y cestas gourmet.
Aceite de Oliva Virgen Extra García Morón – Botella de Vidrio 750 ml
Acidez: 0.14. Desde la campiña de Jaén (Andalucía, España), la familia García Morón produce este excepcional aceite de oliva virgen extra, elaborado exclusivamente mediante primera presión en frío y técnicas mecánicas tradicionales que preservan la esencia del fruto.
De variedad picual, su perfil es frutado medio, con equilibrio entre dulzor, amargor y picor, y notas verdes de hoja, almendra y tomate fresco.
Su presentación en botella de vidrio oscuro de 750 ml protege el aceite de la luz y lo convierte en un formato elegante para mesa o regalo.
Variedad: Picual
Origen: Jaén (Andalucía, España)
Método de extracción: Primera presión en frío
Formato: Botella de vidrio 750 ml (oscura, premium)
Color: Verde dorado brillante
Sabor: Frutado medio, equilibrado
Aroma: Notas frescas a hierba, hoja y tomate
Usos recomendados: En crudo, ensaladas, tostas, carnes, pescados y cocina mediterránea
Conservación: Mantener alejado de la luz y del calor
Perfecto para uso diario en cocina gourmet, restaurantes, o como regalo para amantes del auténtico AOVE español.
Pimentón de la Vera Dulce D.O.P. – Lata 360 g
El clásico sabor del pimentón de La Vera en su formato familiar de 360 g, ideal para cocinas que buscan autenticidad y calidad en cada plato.
Con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), este pimentón dulce se elabora a partir de pimientos seleccionados, secados al humo de maderas de encina y roble, siguiendo el método tradicional que ha dado fama mundial a La Vera (Cáceres, España).
De sabor suave, dulce y ahumado, es perfecto para paellas, guisos, carnes, salsas, pescados y verduras. Aporta un color rojo intenso, aroma profundo y un toque de dulzura natural que realza sin enmascarar los sabores del plato.
Características destacadas:
🌶 Sabor: Dulce (sin picante)
🪵 Ahumado tradicional: con madera de encina y roble
🏷 Certificación: Denominación de Origen Protegida “Pimentón de la Vera”
📦 Formato: Lata metálica de 360 g, hermética y apilable
🧑🍳 Usos recomendados: Paellas, pulpo, carnes, guisos, adobos y cocina mediterránea
🧴 Conservación: Mantener en lugar fresco y seco, protegido de la luz
Su mayor tamaño lo hace ideal tanto para el hogar como para restaurantes y tiendas gourmet que buscan mantener siempre a mano un ingrediente esencial de la gastronomía española.
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