Mostrando los 2 resultados
Sort by
Tinto Emilio Moro 2022
Vino Emilio Moro Malleolus 2022
97/100 en Wine Enthusiast
96/100 en Decanter
Emilio Moro Malleolus 2022 es una de las etiquetas más emblemáticas de la bodega. Procede de viñedos viejos de Tinto Fino (Tempranillo) ubicados en Pesquera de Duero, con rendimientos muy bajos y una calidad extraordinaria de uva.
La añada 2022 destaca por su equilibrio entre potencia, fruta madura y frescura, con una textura sedosa que se alarga en boca.
Perfecto para quienes buscan un vino de gran nivel, ideal para ocasiones especiales, regalos premium o maridajes de carnes y quesos curados.
Fermentación alcohólica a 30ºC (28 días). Fermentación maloláctica a 20ºC (20 días). El vino ha permanecido 28 días macerándose con los hollejos.Crianza:
18 meses en barrica de roble francés (Allier).Producción:
37.000 botellasNotas de cata
Vista: rojo picota intenso, capa alta y ribete violáceo.
Nariz: fruta negra madura, balsámicos, regaliz, cacao, café y toques minerales.
Boca: potente, amplio, tanino pulido, equilibrio perfecto entre fruta y crianza. Final muy largo.
Maridaje
Carnes rojas, asado castellano, cordero, jamón ibérico, quesos curados tipo Manchego o Gran Reserva.
















Insumos
Paelleras
Quemadores
Kits
Complementos
Queso de Oveja
Manchego
Queso Tres Leches
Queso Azul
Queso de Cabra
Queso de Vaca
Accesorios Queso
Patas con Hueso
Jamón Loncheado
Accesorios Jamones
Vino Tinto
Vino Blanco
Jerez
Vino Rosado
Accesorios Vino
Bocadillos
Tapas
Tablas
Cava
Brandy
Licores
Espumantes
Sidra
Cerveza