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Vino Blanco Verdejo 2025 D.O. Rueda

S/ 35.00
S/ 190.00
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J. FERNANDO VERDEJO 2025 D.O. Rueda · España

Verdejo 100% ecológico procedente de viñedos propios en Rueda (Valladolid), una de las denominaciones de origen más prestigiosas de España para vinos blancos. La vendimia nocturna en la segunda quincena de septiembre preserva la acidez natural y los aromas varietales, y la vinificación en acero inoxidable a temperatura controlada captura toda la frescura y expresividad característica del Verdejo. Un blanco joven, vibrante y de gran personalidad.

🍷 Notas de Cata

Vista: Amarillo pálido atractivo, ligeramente pajizo, con brillantes reflejos verdosos. Limpio y luminoso. Nariz: Armoniosa combinación de notas frutales y herbáceas. Recuerdos de hierba fresca, flores blancas, fruta de hueso y un sutil toque anisado típico de la variedad Verdejo. Boca: Fresco y expresivo, con buena acidez natural que da vivacidad y persistencia. Equilibrado y de final limpio y agradable.

🍽️ Maridaje

Ideal con mariscos, pescados a la plancha y ceviches. También con arroces de pescado, sushi, quesos frescos, ensaladas y tapas ligeras. Perfecto como aperitivo.

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Vino Tinto Tempranillo 6 meses 2023 J. Fernando

S/ 35.00
S/ 190.00
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J. FERNANDO TEMPRANILLO 6 MESES 2023 I.G.P. Vinos de la Tierra de Castilla · España

Tempranillo 100% procedente de la Finca Venta de Don Quijote, en El Toboso (Toledo). La vendimia nocturna conserva toda la frescura aromática de la uva, y la fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada cuida la expresión varietal antes de pasar 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. El resultado es un Tempranillo joven, frutal y vibrante, con la estructura justa que aporta el roble sin enmascarar el carácter de la variedad.

🍷 Notas de Cata

Vista: Color granate intenso con ribetes color fresa, limpio y brillante. Refleja juventud y frescura. Nariz: Limpia y fresca, con buena intensidad aromática. Predominan la fruta negra madura: moras y arándanos. La barrica añade sutiles notas de vainilla, tostado ligero y un toque de coco muy bien integrados. Boca: Envolvente y jugoso, con taninos maduros y suaves. Excelente paso en boca, de regusto largo y persistente. Fresco y equilibrado, con un final afrutado y especiado.

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Vino Tinto Tempranillo 12 meses 2024 J. Fernando

S/ 45.00
S/ 230.00
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J. FERNANDO TEMPRANILLO 12 MESES 2024 I.G.P. Vinos de la Tierra de Castilla · España

Tempranillo 100% procedente del El Toboso (Toledo), en pleno corazón de Castilla-La Mancha. La vendimia nocturna preserva la frescura aromática de la uva, y la crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano le aporta mayor complejidad y estructura, integrando a la perfección la fruta con los matices de la madera. Un Tempranillo de personalidad clara, envolvente y de gran beber.

🍷 Notas de Cata

Vista: Color granate intenso con ribetes color fresa, limpio y brillante. Nariz: Buena intensidad aromática con predominio de fruta negra madura: moras y arándanos. Los meses de roble aportan sutiles notas de vainilla, tostado suave y un toque especiado muy bien integrado. Boca: Sabroso y envolvente, con taninos carnosos y maduros. Acidez equilibrada, cálido y de final largo y persistente con recuerdos de fruta madura y especias.