El paso por boca es vivo y fresco, complejo, con la gracia de la garnacha y el final medio largo y muy expresivo.
Producción anual: 7500 botellas / Región: D.O.P. Cariñena / Edad del viñedo: De 65 a 90 años / Altitud: 900 metros / Suelo: Cascajo / % Vol: 14,5%
Garnacha
Este vino se caracteriza por su intenso color cereza oscuro. Nariz compleja con notas de fruta madura, zarzamoras y las características del “terruño”. La influencia del suelo es inevitable y eso se percibe en la mineralidad y en el toque balsámico del tomillo, el eucalipto y el romero. Fermentado en barrica de roble durante 16 meses, conserva frescura y una placentera acidez.









Maridaje: Puede ser tomado con platos de caza, tales como jabalí, corzo, liebre, perdiz; carnes rojas y quesos curados.

PREMIOS









Maridaje: Puede ser tomado con platos de caza, tales como jabalí, corzo, liebre, perdiz; carnes rojas y quesos curados.Crianza: 16 meses en barricas de roble



















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