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Tinto Rioja Castillo de Clavijo Reserva 2018
S/ 65.00
Mistela Moscatel Selecto de Teulada
Vinagre Ecológico de Sidra
Ventresca con Piquillo Ración
Tinto Beronia Cosecha de Familia 1982
La uva con la que ser realiza este vino son de las variedades Tinto Fino (Tempranillo) 69%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 5% y Syrah y Malbec 1% procedente de viñas situadas en la población de Sardón del Duero (Valladolid). Este vino envejece durante 19 meses en barrica de roble francés de la cual el 22% es nueva y el restante es de un vino. Quinta Sardonia muestra un terruño personal que ha hecho marca de la casa, su gran sutileza.
19 meses barrica de roble
94 Guía Peñin
Reserva Navarro con 18 meses de envejecimiento en barrica y otros 18 meses de afinamiento en botella.
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, merlot y tempranillo
NOTAS DE CATA
VISUAL
Profundo color granate de intesidad media.
OLFATO
Nariz fresca con aromas a fruta negra, regaliz, chocolate y especiados.
GUSTO
En boca es un vino elegante, redondo, agradable y con una larga retronasal.
Vino tinto de guarda excepcional elaborado por la prestigiosa bodega Tempos Vega Sicilia, emblema de la D.O. Ribera del Duero. El Valbuena 5º 2020 combina elegancia, estructura y equilibrio, consolidándose como uno de los grandes vinos españoles del siglo XXI.
Ideal con carnes rojas, jamón ibérico, cordero asado, estofados y quesos curados.
Temperatura de servicio: 16–18 °C.
El Vega Sicilia Valbuena 5º 2020 representa el equilibrio entre tradición y modernidad. Con una crianza de cinco años, expresa la identidad de la Ribera del Duero en su versión más elegante y refinada. Su profundidad aromática y su textura sedosa lo convierten en una referencia mundial para los amantes del vino.
Tinto Fino (94%), Cabernet Sauvignon (4%) y Merlot (2%). Añada 2022.
Intensidad y estructura recibida de nuestra tierra pero con la delicadeza del cuidado y el cariño. Se intuye la identidad de nuestro territorio desde el prisma del equilibrio.
Pago de Carraovejas es el respeto por el origen, el alma de una trayectoria y la emoción de un camino por recorrer. Si bien el vino continuará su evolución en botella y mostrará otros matices con el tiempo, queremos compartir las principales impresiones que nos causa en este momento. Una sensación de volumen y elegancia en sus taninos, además de unos matices florales que acompañan a la fruta. De alguna manera, condensa la vocación de acercarnos al terruño y expresar sus características
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