Macabeo

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Cava Mas Pere Brut Selección
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Cava Mas Pere Brut Selección

S/ 35.00

Cava madurado 9 meses.
UVAS: 5% Xarel·lo, 35% Parellada, 30% Macabeo.

El Cava se elabora de la misma manera que el Champagne, pero con uvas diferentes: Xarel·lo, Macabeu y Parellada. Estas tres variedades autóctonas cultivadas en la región vinícola del Penedès se mezclan en el coupage de Cava más tradicional para producir MAS PERE .

Estas variedades se cultivan en la zona vinícola del Penedès y bajo estrictos controles de calidad a lo largo de todo el ciclo de vida del viñedo.

La uva Macabeu es responsable de los aromas florales, un sabor a limón con un final ligeramente amargo que sabe similar a las almendras verdes. Es resistente a la oxidación y tiene una baja acidez.

Xarel·lo : al ser mucho más aromática, esta uva tiene una acidez natural que le aporta frescos, ricos aromas florales y notas de manzana, pera/melón.

Parellada  trae una acidez desgarradora y sabores cítricos picantes.

Un cava Mas Pere encarna los aromas florales de la Macabeu, la frescura y delicadeza de la Parellada y el cuerpo y estructura de la Xarel·lo.

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Cava Mas Pere Reserva Brut
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Cava Mas Pere Reserva Brut

S/ 85.00

Últimas unidades

Cava madurado 18 meses.
UVAS: 5% Xarel·lo, 35% Parellada, 30% Macabeo.

  • Vista: amarillo pajizo, insistentes reflejos de oro verde burbujas firmes y finas, formación de un rosario perfecto.
  • Nariz: joven, delicado, con una sugestiva frescura afrutada, expresión de cítricos y de azahares, unas suaves notas de almendra y de tostados.
  • Boca: sensación de equilibrio y de frescura, con un carbónico bien integrado, sabor afrutado con ligeros matices de crianza.
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Vino Blanco Alaja D.O. Jumilla 2024
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Vino Blanco Alaja D.O. Jumilla 2024

S/ 25.00
S/ 125.00

Vino Blanco Alaja 2024 – Airén | Bodegas Luzón (Jumilla)

El Vino Blanco Alaja 2024 es una creación fresca y equilibrada de Bodegas Luzón, una de las bodegas más reconocidas de la D.O.P. Jumilla (Murcia, España).
Elaborado con la variedad Airén, se vinifica en frío y en depósitos de acero inoxidable para conservar todos sus aromas naturales y su frescura característica.

De color amarillo pálido con reflejos verdosos, presenta en nariz un aroma intenso a frutas blancas (manzana, pera, melocotón) y flores silvestres.
En boca es ligero, fresco y agradablemente frutal, con buena acidez y un final limpio y persistente.

Un vino joven, alegre y versátil, perfecto para disfrutar tanto en aperitivos como en comidas ligeras o reuniones con amigos.

🍇 Ficha técnica

  • Tipo: Vino blanco joven

  • Variedad: 100 % Airén

  • Cosecha: 2024

  • Crianza: Sin paso por barrica

  • Elaboración: Fermentación controlada en acero inoxidable a baja temperatura

  • Graduación alcohólica: 11.5 – 12 % vol.

  • Denominación de origen: Jumilla – Murcia, España

  • Temperatura de servicio: 8 – 10 °C

🍽️ Maridaje recomendado

Ideal con pescados, mariscos, ensaladas frescas, arroces ligeros, pastas y tapas mediterráneas.
Excelente como vino de verano o aperitivo, por su frescura y suavidad.

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