Macabeo

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Cava Mas Pere Brut Selección
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Cava Mas Pere Brut Selección

S/ 35.00
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Cava madurado 9 meses. UVAS: 5% Xarel·lo, 35% Parellada, 30% Macabeo.El Cava se elabora de la misma manera que el Champagne, pero con uvas diferentes: Xarel·lo, Macabeu y Parellada. Estas tres variedades autóctonas cultivadas en la región vinícola del Penedès se mezclan en el coupage de Cava más tradicional para producir MAS PERE .Estas variedades se cultivan en la zona vinícola del Penedès y bajo estrictos controles de calidad a lo largo de todo el ciclo de vida del viñedo.
La uva Macabeu es responsable de los aromas florales, un sabor a limón con un final ligeramente amargo que sabe similar a las almendras verdes. Es resistente a la oxidación y tiene una baja acidez.
Xarel·lo : al ser mucho más aromática, esta uva tiene una acidez natural que le aporta frescos, ricos aromas florales y notas de manzana, pera/melón.
Parellada  trae una acidez desgarradora y sabores cítricos picantes.
Un cava Mas Pere encarna los aromas florales de la Macabeu, la frescura y delicadeza de la Parellada y el cuerpo y estructura de la Xarel·lo.
Cava Mas Pere Reserva Brut
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Cava Mas Pere Reserva Brut

S/ 85.00
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Últimas unidadesCava madurado 18 meses. UVAS: 5% Xarel·lo, 35% Parellada, 30% Macabeo.
  • Vista: amarillo pajizo, insistentes reflejos de oro verde burbujas firmes y finas, formación de un rosario perfecto.
  • Nariz: joven, delicado, con una sugestiva frescura afrutada, expresión de cítricos y de azahares, unas suaves notas de almendra y de tostados.
  • Boca: sensación de equilibrio y de frescura, con un carbónico bien integrado, sabor afrutado con ligeros matices de crianza.
Vino Blanco Alaja D.O. Jumilla 2024
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Vino Blanco Alaja D.O. Jumilla 2024

S/ 25.00
S/ 125.00
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Vino Blanco Alaja 2024 – Airén | Bodegas Luzón (Jumilla)

El Vino Blanco Alaja 2024 es una creación fresca y equilibrada de Bodegas Luzón, una de las bodegas más reconocidas de la D.O.P. Jumilla (Murcia, España).
Elaborado con la variedad Airén, se vinifica en frío y en depósitos de acero inoxidable para conservar todos sus aromas naturales y su frescura característica.

De color amarillo pálido con reflejos verdosos, presenta en nariz un aroma intenso a frutas blancas (manzana, pera, melocotón) y flores silvestres.
En boca es ligero, fresco y agradablemente frutal, con buena acidez y un final limpio y persistente.

Un vino joven, alegre y versátil, perfecto para disfrutar tanto en aperitivos como en comidas ligeras o reuniones con amigos.

🍇 Ficha técnica

  • Tipo: Vino blanco joven

  • Variedad: 100 % Airén

  • Cosecha: 2024

  • Crianza: Sin paso por barrica

  • Elaboración: Fermentación controlada en acero inoxidable a baja temperatura

  • Graduación alcohólica: 11.5 – 12 % vol.

  • Denominación de origen: Jumilla – Murcia, España

  • Temperatura de servicio: 8 – 10 °C

🍽️ Maridaje recomendado

Ideal con pescados, mariscos, ensaladas frescas, arroces ligeros, pastas y tapas mediterráneas.
Excelente como vino de verano o aperitivo, por su frescura y suavidad.