ibérico

Bocadillo de Chorizo de Bellota

S/ 25.00
El famoso bocata de Chorizo Ibérico. Espectacular bocadillo aderezado con aceite de oliva Extra Virgen.

Bocadillo de Pata Negra

S/ 30.00
Tremendo bocadillo de Jamón Ibérico de Campo Pata Negra con aceite de oliva Extra Virgen en un pan horneado casero de 100 gramos aprox.

Bocadillo de Salchichón Bellota

S/ 25.00
El famoso bocata de Salchichón Ibérico de Bellota. Espectacular bocadillo aderezado con aceite de oliva Extra Virgen.

Chorizo Ibérico de Bellota al Corte

S/ 22.00
Precio por 100 gramos.Hecho con la más selecta carne magra de los ejemplares ibéricos , este chorizo de bellota ibérico obsequia a la vista con un color rojo intenso anaranjado de tacto suave y dureza media con aroma intenso en el que destaca con suavidad el pimentón empleado en su elaboración.

Jamón Ibérico Pata Negra al corte

S/ 125.00
Jamón ibérico de cebo. tradicional Pata Negra veteado de grasa insaturada con una curación mínima de 24 meses. Textura y sabor incomparable, muy superior a cualquier jamón serrano. Origen: Castilla-León. Precio por 100 gramos.

Lomo Ibérico de Bellota al Corte

S/ 38.90
Precio x 100 gramosDe color rojo burdeos intenso con vetas de grasa de tonos perlados, tacto suave y untuoso, sabor intenso y persistente, aroma intenso y placentero. El lento proceso de secado natural y el adobo hecho de pimentón y especias naturales empleados por la familia durante tres generaciones, confieren a este lomo de bellota ibérico un bouquet incomparable.

Maletín Paleta Ibérica con cuchillo y soporte

S/ 1,400.00
Fabuloso Pack con tremenda Paleta Ibérica Pata Negra de Alejandro Miguel curada 2 años, cuchillo Jamonero y Soporte.

Salchichón Ibérico de Bellota al Corte

S/ 29.00
Espectacular embutido de Alejandro Miguel. El Top de los embutidos: ibéricos de Bellota. Sin aditivos. Te sorprenderá el exquisito sabor de este manjar salmantino. Precio x 100 gramos.Las piezas más nobles de los ejemplares ibéricos son las que se utilizan para elaborar de forma artesana este salchichón de bellota ibérico. Un aroma intenso, jugosa textura y especial equilibrio entre grasa, magro y pimienta negra, dotan de una sutil exquisitez natural a nuestrol salchichón.

Tabla Pata Negra

S/ 185.00
S/ 200.00

Piqueo para 4-6 personas con medio kilo de viandas ibéricas espectaculares:

  • Jamón Pata Negra
  • Salchichón Bellota
  • Lomo Bellota
  • Chorizo Ibérico de Bellota
  • Queso leche cruda de oveja Gran Reserva

Taquitos de jamón Ibérico

S/ 39.90
Tacos de jamón ibérico de Campo e Ibérico 100% Bellota. Bolsa de 100 gramos.