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Confit de Pato 12 muslos
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Confit de Pato 12 muslos

S/ 375.00
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Confit de Pato (12 muslos de pato confitados)Modo de empleo: Calentar al baño maría o microondas. Microondas: Verter el contenido en un recipiente adecuado para microondas y calentar 2/3 minutosEl confit de pato de la marca Polgri es una deliciosa opción para los amantes de la cocina gourmet. Elaborado con pato de alta calidad y cocido lentamente en su propia grasa, este confit ofrece una textura tierna y jugosa, con un sabor rico y profundo que deleitará tu paladar. Cada bocado se deshace en la boca, revelando la exquisitez de la carne de pato y la intensidad de sus sabores. Perfecto como plato principal o como ingrediente para recetas sofisticadas, el confit de pato de Polgri añade un toque de lujo a cualquier comida. Con su calidad inigualable y su sabor inconfundible, el confit de pato de Polgri es una elección segura para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.
Confit de Pato 2 muslos
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Confit de Pato 2 muslos

S/ 99.00
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Confit de Pato (2 muslos de pato confitados)Modo de empleo: Calentar al baño maría o microondas. Microondas: Verter el contenido en un recipiente adecuado para microondas y calentar 2/3 minutosEl confit de pato de la marca Polgri es una deliciosa opción para los amantes de la cocina gourmet. Elaborado con pato de alta calidad y cocido lentamente en su propia grasa, este confit ofrece una textura tierna y jugosa, con un sabor rico y profundo que deleitará tu paladar. Cada bocado se deshace en la boca, revelando la exquisitez de la carne de pato y la intensidad de sus sabores. Perfecto como plato principal o como ingrediente para recetas sofisticadas, el confit de pato de Polgri añade un toque de lujo a cualquier comida. Con su calidad inigualable y su sabor inconfundible, el confit de pato de Polgri es una elección segura para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.
Confit de Pato 4/5 muslos
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Confit de Pato 4/5 muslos

S/ 175.00
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Confit de Pato (4 / 5 muslos de pato confitados)Modo de empleo: Calentar al baño maría o microondas. Microondas: Verter el contenido en un recipiente adecuado para microondas y calentar 2/3 minutosEl confit de pato de la marca Polgri es una deliciosa opción para los amantes de la cocina gourmet. Elaborado con pato de alta calidad y cocido lentamente en su propia grasa, este confit ofrece una textura tierna y jugosa, con un sabor rico y profundo que deleitará tu paladar. Cada bocado se deshace en la boca, revelando la exquisitez de la carne de pato y la intensidad de sus sabores. Perfecto como plato principal o como ingrediente para recetas sofisticadas, el confit de pato de Polgri añade un toque de lujo a cualquier comida. Con su calidad inigualable y su sabor inconfundible, el confit de pato de Polgri es una elección segura para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.
-29%
Fabada
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Fabada

El precio original era: S/ 35.00.El precio actual es: S/ 25.00.
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Lata de 390 gramos netos de fabada asturiana.Un plato tradicional español ahora en conserva con los ingredientes de siempre: Alubias blancas, Chorizo, Morcilla, Tocino, Sal, Especias, Agua, Aceite de girasol, Tomate, Goma Xantana, Cebolla, Ajo, Pimentón y Laurel
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Jamón Bellota 100% Ibérico Puro Altanera
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Jamón Bellota 100% Ibérico Puro Altanera

S/ 5,500.00
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Auténtico jamón ibérico 100% Bellota. Esta pieza tiene la máxima denominación para un jamón ibérico. Precio es por la pieza completa. Alrededor de unos 7.50 kilos. Curación más de 3 años.La carne del jamón de bellota 100% ibérico, de un color rojo intenso virado a tonos rosados y mezclada con el brillo del magro, resulta muy jugosa gracias al entreverado de la grasa. Ofrece un sabor único que evoca a la dehesa, con toques a bellota, a tierra húmeda y a trufa, y que dan como resultado una explosión de sabor intenso que invita siempre a repetir. Su aroma, intenso y equilibrado, y su textura, suave y untuosa, lo convierten en un producto tan excepcional como saludable. Único en el mundo.
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Jamón Gran Reserva con hueso

S/ 1,550.00
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Peso 7-7.5 kilos aproximadamente. El precio es por pieza entera.
JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA
CURACIÓN 18 MESES
Es el buque insignia de nuestro jamón, con curaciones de más de 18 meses que, en muchos casos, llegan a superar los dos años. Un jamón con un sabor, una textura y un aroma óptimos, gracias a la selección de las mejores piezas y de los largos tiempos de curación. Jamón de alto rendimiento por su tamaño, muy valorado por los consumidores.
Jamón Ibérico Pata Negra al corte
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Jamón Ibérico Pata Negra al corte

S/ 125.00
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Jamón ibérico de cebo. tradicional Pata Negra veteado de grasa insaturada con una curación mínima de 24 meses. Textura y sabor incomparable, muy superior a cualquier jamón serrano. Origen: Castilla-León. Precio por 100 gramos.
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Jamón Reserva Serrano Consorcio con hueso

S/ 1,100.00
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Peso de unos 7.5 aproximadamente. El precio es por pieza entera. Sin gluten.Este Jamón ha sido galardonado con el premio Gran Selección y Oro tres años consecutivos. De color rosa al rojo púrpura en parte magra, aspecto brillante de la grasa. Corte Homogéneo y no reseco.

El Jamón Serrano Reserva NICO – Consorcio del Jamón Serrano Español es una pieza seleccionada bajo estrictos parámetros de calidad. Esta certificación garantiza que el jamón cumple los estándares tradicionales de elaboración, curación y sabor que caracterizan al auténtico jamón serrano español.

Con más de 12 meses de curación natural, presenta un color rosado intenso, aroma profundo, textura firme y jugosa, y un sabor ligeramente salino y persistente.
Ideal para corte a cuchillo, tablas gourmet, hostelería y consumo familiar premium.

Características del producto:

  • Marca: NICO

  • Tipo: Jamón Serrano Reserva

  • Certificación: Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE)

  • Curación: +12 meses

  • Formato: Pieza entera con hueso (si lo vendes deshuesado, lo adapto)

  • Peso aproximado: 6.5-7 kg

  • Conservación: Lugar fresco y seco

  • Origen: España

Ideal para tapas, bocadillos gourmet, tablas de jamón, reuniones familiares y maridajes con vinos jóvenes y crianzas.

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Jamón Reserva Serrano Hembra sin aditivos con hueso

S/ 1,400.00
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Peso de unos 7.5 aproximadamente. El precio es por pieza entera. Sin gluten.

El Jamón Serrano Reserva Hembra sin aditivos – NICO procede de perniles seleccionados exclusivamente de cerdas (hembra), reconocidas por ofrecer una carne más fina, jugosa y de mayor calidad.
Este jamón es elaborado sin aditivos, siguiendo un proceso de curación natural y prolongada que garantiza un sabor auténtico, aroma limpio y textura uniforme.

La pieza con hueso permite disfrutar del jamón en su estado más tradicional, ideal para corte a cuchillo, consumo familiar, hostelería o tablas premium de charcutería.

Características del producto:

  • Marca: NICO

  • Tipo: Jamón Serrano Reserva Hembra

  • Aditivos: Sin aditivos añadidos (solo jamón y sal)

  • Formato: Pieza entera con hueso

  • Curación: Reserva (12 meses aprox.)

  • Peso aproximado: 7 kg

  • Conservación: Lugar fresco y seco

  • Origen: España

Ideal para consumo en casa, restaurantes, tapas, bocadillos gourmet y maridajes con vinos tintos jóvenes o crianza.

Ingredientes

Jamón de cerdo (hembra) y sal.
Sin aditivos. Sin conservantes. Sin colorantes.

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Jamón Serrano Bodega Blister 100 g

S/ 18.00
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El Jamón Serrano Bodega se elabora a partir de perniles seleccionados y sometidos a una curación prolongada, lo que potencia su aroma limpio, su textura firme y su sabor característico, equilibrado y persistente.

Las lonchas son finas, homogéneas y listas para consumir.

Características del producto:

  • Tipo: Jamón Serrano Bodega

  • Presentación: Blíster al vacío de 100 g

  • Curación: Bodega (+8 meses)

  • Conservación: Refrigerado (0° a 7°C)

  • Origen: España

Ideal para tapas, tablas de charcutería, bocadillos y maridajes con vinos tintos jóvenes o crianzas.

 
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Jamón Serrano Bodega con hueso

S/ 1,150.00
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Peso de unos 7 Kilos aproximadamente. El precio es por pieza entera.

El Jamón Serrano Bodega con hueso Nico es una excelente opción para quienes buscan el sabor auténtico del jamón serrano tradicional. Su proceso de curación le aporta un perfil sabroso y equilibrado, con un punto de sal característico, aroma intenso y una textura firme que mejora con un corte fino.

Presentado con hueso, conserva todo el carácter del jamón tradicional y resulta ideal tanto para consumo en casa como para hostelería, eventos, celebraciones o negocios gastronómicos.

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Jamón Serrano Gran Reserva corte cuchillo

S/ 34.90
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Precio por 100 gramos cortado a mano con cuchillo. El Jamón Serrano Gran Reserva corte cuchillo representa la excelencia en la tradición española, seleccionado meticulosamente para satisfacer los paladares más exigentes.

Cada corte se realiza con la precisión del experto maestro, utilizando el cuchillo tradicional que garantiza lonchas de grosor uniforme, permitiendo que la estructura molecular del jamón se preserve y despliegue su sabor completo en el paladar. Gran Reserva es una clasificación que denota un tiempo de curación extendido, generalmente superior a los treinta y seis meses, lo que otorga al jamón una textura inconfundible y un aroma penetrante que evoca los montes españoles donde se criaron los cerdos de raza ibérica. El corte cuchillo específicamente preserva la integridad del tejido adiposo intramuscular, manteniéndolo en perfectas condiciones hasta el momento del consumo, sin las alteraciones que pueden resultar de métodos de corte industrial. Este jamón es idóneo para acompañar momentos especiales: desde una tabla de quesos artesanales hasta como protagonista en preparaciones gastronómicas contemporáneas. Su presentación en formato de cien gramos permite degustar autenticidad española sin compromiso de presupuesto, ideal para quienes valoran la calidad sobre la cantidad