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Decantador Bacantino
Vino Tinto Finca La Solana Orgánico
S/ 35.00
Tinto Beronia Cosecha de Familia 1982
Codornices estofadas
Ventresca con Piquillo Ración
VISTA | Rojo rubí / Intenso |
|---|---|
NARIZ | Aromas frutales / Frutos del bosque / Regaliz / Notas de crianza / Notas tostadas |
BOCA | Suave / Con carácter / Elegante / Fino / Profundo / Persistente / Notas de sotobosque |
VARIEDADES: 90% Tempranillo, 5% Mazuelo y 5% Graciano.
VIÑEDOS: Selección de los viñedos más viejos del entorno cultivados en vaso y con una edad de más 50 años.
VENDIMIA: Manual, en pequeños remolques.
ELABORACIÓN: En depósitos de acero inoxidable. Tras fermentar a una temperatura controlada de 30 °C, se macera durante unos 10 días.
CRIANZA: 24 meses en barricas de roble americano y francés seguidos de otros 36 meses de afinamiento en botellero.
CATA: El estilo más clásico de Rioja, fiel reflejo de la tradición de largas crianzas en barrica y botellero. Un tinto aterciopelado, especiado y muy elegante, con intensos aromas a fruta madura y madera de cedro. Un vino para descubrir el Rioja en toda su mag- nitud, gran acompañante de cualquier conversación y compañía.
92 Peñin.
Tempranillo con Graciano.
VISTA
| Rojo picota / Granate / Tonos teja / Brillante |
|---|---|
NARIZ
| Elegante / Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta roja / Regaliz / Notas de crianza / Tabaco / Especias / Hojarasca |
BOCA
| Suave / Redondo / Equilibrado / Fresco / Jugoso |
Color: Rojo cereza picota con ribete granate.
Aromas: Compleja y elegante nariz en la que se descubren notas de especias dulces, como nuez moscada y clavo, ciertos matices balsámicos sin olvidar un fondo de frutas maduras. La madera se presenta bien integrada.
Boca: Paladar amplio y acarnoso, bien estructurado. Deja percibir matices de fruta madura y regaliz. Vino vivo con tanino dulce muy bien integrado. La salida es armónica y persistente.
Temperatura de servicio: 16-18º
Cereza rubí bien cubierto. Complejo e intenso, elegantes aromas de ciruela negra madura, frambuesas, monte bajo, especiados, finos cueros, plumcake, minerales (pizarra), balsámicos y un largo etcétera.
Sabroso, muy vivo, de gran equilibrio, amplio, estructurado, sensaciones de cerezas, cassis, paloduz, canela en rama, clavo, pimienta, chocolate, hojaldre y persistente final sápido predominado por recuerdos frutales y especiados.
Vino Tinto Campo Marín Gran Reserva 2018 – Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha
El Gran Reserva 2018 de Bodegas Campo Marín representa la máxima expresión del vino aragonés maduro y elegante.
Elaborado a partir de las mejores uvas de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha seleccionadas de viñedos viejos, este vino ha pasado por una crianza de 18 a 24 meses en barricas de roble francés y americano y un prolongado reposo en botella antes de su salida al mercado.
De color rojo granate intenso con ribetes teja, ofrece una nariz compleja con aromas de fruta madura, ciruelas pasas, vainilla, cuero, cacao y notas balsámicas.
En boca es estructurado, redondo y elegante, con taninos finos, acidez equilibrada y un final largo y envolvente.
Un vino de larga guarda, clásico, profundo y con carácter.
Tipo: Vino tinto gran reserva
Variedades: Tempranillo – Cabernet Sauvignon – Garnacha
Cosecha: 2018
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y americano + afinamiento prolongado en botella
Graduación alcohólica: 13.5 % vol.
Denominación de origen: Cariñena – Aragón, España
Temperatura de servicio: 17–18 °C
Ideal para carnes rojas, cordero al horno, estofados, platos de caza, jamones ibéricos y quesos curados o añejos.
También acompaña perfectamente platos tradicionales españoles como cochinillo, callos o rabo de toro.
Un vino para grandes comidas y largas sobremesas.
Viña Ángela Gran Reserva 2018 – Tempranillo, Garnacha y Cariñena
Procedente de la bodega Bodegas Ignacio Marín en la D.O.P. Cariñena (Aragón, España). Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos viejos y sometido a una cuidada crianza en roble y reposo en botella para alcanzar su categoría de Gran Reserva.
De color cereza granate con borde teja, ofrece en nariz un perfil intenso, fino y elegante, con aromas de fruta madura, madera noble y evolución en botella. En boca es redondo, sabroso y con buena estructura, resaltando su afinamiento y carácter de guarda.
Tipo: Vino tinto Gran Reserva
Variedades: Tempranillo, Garnacha, Cariñena
Cosecha: 2018
Crianza: 24 meses en barrica + 24 meses afinamiento en botella
Graduación alcohólica: ~13 % vol.
Denominación de origen: Cariñena – Aragón, España
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Perfecto para acompañar carnes rojas, asados, platos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados.
Un vino de guarda que invita a ser degustado con calma en sobremesas largas o celebraciones especiales.
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