Vinos

Vega Sicilia Valbuena 5º 2020

S/ 1,325.00

Vega Sicilia Valbuena 5º 2020 – Ribera del Duero D.O.

Vino tinto de guarda excepcional elaborado por la prestigiosa bodega Tempos Vega Sicilia, emblema de la D.O. Ribera del Duero. El Valbuena 5º 2020 combina elegancia, estructura y equilibrio, consolidándose como uno de los grandes vinos españoles del siglo XXI.

Notas de Cata

  • Vista: Color rojo cereza profundo con reflejos granates.
  • Nariz: Compleja y elegante, con aromas de frutas negras maduras, tabaco, regaliz, especias dulces y un fondo balsámico.
  • Boca: Estructurada, redonda y con taninos finos. Paso envolvente, con final largo y persistente. Equilibrio perfecto entre fruta y madera.

Puntuaciones

  • Robert Parker (Wine Advocate): 96 puntos
  • James Suckling: 95 puntos
  • Guía Peñín: 96 puntos
  • Decanter: 94 puntos

Maridaje

Ideal con carnes rojas, jamón ibérico, cordero asado, estofados y quesos curados. Temperatura de servicio: 16–18 °C.

Ficha Técnica

  • Bodega: Tempos Vega Sicilia
  • Denominación: D.O. Ribera del Duero
  • Añada: 2020
  • Variedades: 95 % Tempranillo, 5 % Merlot
  • Crianza: 5 años (barrica de roble francés y botella)
  • Graduación alcohólica: 14,5 %
  • Formato: 750 ml
  • Origen: Valbuena de Duero, Valladolid – España
El Vega Sicilia Valbuena 5º 2020 representa el equilibrio entre tradición y modernidad. Con una crianza de cinco años, expresa la identidad de la Ribera del Duero en su versión más elegante y refinada. Su profundidad aromática y su textura sedosa lo convierten en una referencia mundial para los amantes del vino.

Premios y Reconocimientos

  • 96 puntos – Robert Parker
  • 95 puntos – James Suckling
  • 96 puntos – Guía Peñín
  • Medalla de Oro – Decanter World Wine Awards
 

Vino Altos de Luzón 2022

S/ 129.00
Vino de Autor de la D.O. Jumilla con 12 meses de barricaVARIEDAD DE LA UVA: Monastrell 100% COLOR: Rojo profundo con reflejos rubíAROMA: Son expresivos e intensos, con notas de frutos rojos y negros, especias dulces y suaves ahumados de la crianza. En boca es franco con una frescura vivaz que habla de la añada, apoyada en su carácter frutalPALADAR: De paladar amplio y con volumen, con taninos finos y un final persistente en el que se puede apreciar su complejidad. Es un tinto singular que transmite nuestro terruño y filosofía.

Vino Beronia Gran Reserva

S/ 220.00
NOTA DE CATA
Color: Rojo cereza picota con ribete granate.Aromas: Compleja y elegante nariz en la que se descubren notas de especias dulces, como nuez moscada y clavo, ciertos matices balsámicos sin olvidar un fondo de frutas maduras. La madera se presenta bien integrada.Boca: Paladar amplio y acarnoso, bien estructurado. Deja percibir matices de fruta madura y regaliz. Vino vivo con tanino dulce muy bien integrado. La salida es armónica y persistente.Temperatura de servicio: 16-18º

Vino Blanco Campo Marin cosecha 2024

S/ 25.00
S/ 135.00

Vino Blanco Campo Marín Cosecha 2024 – Macabeo Chardonnay sobre lías

Elaborado por Bodegas Campo Marín (D.O.P. Cariñena, Aragón), este vino blanco de la cosecha 2024 combina la frescura de la variedad Macabeo con la elegancia y estructura del Chardonnay.
Fermentado a baja temperatura y criado sobre sus lías finas, desarrolla una textura untuosa y un perfil aromático más complejo.

De color amarillo pálido con reflejos verdosos, en nariz ofrece notas de pera, manzana verde y melocotón blanco, con matices cítricos y florales.
En boca es suave, fresco y equilibrado, con buena acidez y un final limpio y persistente.

🍇 Ficha técnica

  • Tipo: Vino blanco joven

  • Variedades: Macabeo (60%) – Chardonnay (40%)

  • Cosecha: 2024

  • Elaboración: Fermentación controlada y crianza corta sobre lías finas

  • Graduación alcohólica: 12.5 % vol.

  • Denominación de origen: Cariñena – Aragón, España

  • Temperatura de servicio: 8–10 °C

Vino Blanco Esteban Martin 2024

S/ 25.00

Chardonnay & Macabeo

De color amarillo pajizo. Muy aromático y floral, destacando su frescura y sutiles notas de frutas tropicales, como el mango.
Premios

  • PLATA – SAKURA Awards Japon 2024
  • ORO – Premios VIRTUS Portugal 2021
  • BRONCE – Japan Wine Challenge 2020
  • PLATA - Selections Mondiales des Vins Canada 2016

Maridaje

Pescados y mariscos, ensalada de pasta, sushi, cocina tailandesa, platos vegetarianos, aves con salsas a la crema o como aperitivo. En conjunto armónico y persistente, de acidez correcta y casi burbujeante en boca.

Vino Blanco fermentado en barrica Niño Mimado

S/ 85.00
En boca, amplio y sabroso, con un final delicioso y extraordinariamente equilibrado y fino.
Chardonnay Fermentado en barricas de roble francés sobre sus lías, presenta una frescura inusual, muy elegante y se viste con la sedosidad y los tonos especiados y tostados de la madera. Elaborado con uvas de gran calidad, la micro evaporación da como resultado un vino expresivo y redondo, donde todos los elementos están bien integrados. De color amarillo pajizo, atractivo y brillante. Nariz con buena expresión frutal, notas de piña y melón con agradables puntas de roble que se amplían en tostados, nueces, exotismo y flores.

PREMIOS

Maridaje: Pescados al horno, risotto, tataki de atún rojo con salsa teriyaki, jamón serrano.
Región: D.O.P. Cariñena / Edad del viñedo: 25 – 45 años / Altitud: 600-800 metros / Suelo: Cascajoso y muy pedregoso / Variedad: Chardonnay / % Vol: 12,5%

Vino Blanco Magnum Alceño Fermentado en Barrica 2025

S/ 149.00
Botella Magnum de 1.5 litros. Variedad de uva: Monastrell con 18 meses en barrica de roble Francés y Americano Cata: Vino de capa alta, en nariz intensa y compleja destacan aromas minerales, fruta roja y algo de fruta negra en confitura. En boca sabroso, equilibrado con gran volument y una enorme tanicidad. Un paso serio, largo y expresivo.Se recomienda beberlo entre 16º y 18ºC.

Vino Blanco Moscatel Pitágora

S/ 59.00
S/ 345.00
 Pitágora es un vino blanco de uva moscatel con finas burbujas propias de la elaboración y fermentación parcial que se caracteriza por su intenso aroma afrutado, recordando a la uva recién cortada gracias a la fermentación parcial del mosto. Tiene notas de almizcle y fruta escarchada, con fondo de miel.

Moscatel 100%

Un vino único en el mercado gracias a su proceso de elaboración. Se prepara con uva temprana, macerado durante 12 horas y con sangrado mosto flor al frío, congelándolo a 0º.Un vino con sabor fresco que recuerda al momento de comer la propia uva.

NOTA DE CATA

Se caracteriza por su aroma fragante, intenso, profundo y afrutado. Es un vino fresco con sabor redondo y meloso, que recuera a la uva recién cortada. Es dorado y brillante, con finas burbujas propias de la elaboración y la fermentación parcial.Vino dulce con chispa de color pajizo brillante. Nariz de buena intensidad, ligera, bien definida, con el habitual perfil de la moscatel, incluyendo algún toque de almizcle, miel, jazmín, piel de naranja confitada y algo de almíbar. En boca finas burbujas, es goloso con final con interesante toque amargo, bastante largo.

MARIDAJE

Marida perfectamente con foies, pastas, helados y diferentes dulces.Debe servirse frío, entre 5º y 7º C.

Vino Blanco Ribera del Segura 2025

S/ 25.00
S/ 135.00
Un Sauvignon Blanc fresco, mineral y muy aromático elaborado por la bodega comercial más antigua de Jumilla — fundada en 1870. Cuatro generaciones de tradición vinícola aplicadas a una de las variedades blancas más expresivas del mundo: sin madera, sin interferencias, toda la personalidad del Sauvignon Blanc de los viñedos en altura de Murcia en copa. Galardonado con medalla de plata en el IWSC y en el CWWSC. 100% vegano.

Nota de cata

Vista: amarillo limón brillante y limpísimo — el color característico de un Sauvignon Blanc joven sin paso por madera, con tonos verdosos que confirman la frescura del vino. Nariz: muy expresiva e inmediata, con manzana verde y fruta tropical (mango, maracuyá, papaya y piña) en un conjunto limpio y vibrante. El Sauvignon Blanc de los viñedos altos de Jumilla tiene más intensidad aromática que los de regiones más frías gracias a la insolación elevada de la D.O. Boca: equilibrado, fresco y ligeramente mineral — el sello de los suelos calcáreos pedregosos de los parajes altos de Jumilla. Sin madera, sin peso, con 12% de alcohol que lo convierte en uno de los blancos más ligeros y versátiles del catálogo.

Vino Blanco Verdejo 2025 D.O. Rueda

S/ 35.00
S/ 190.00

J. FERNANDO VERDEJO 2025 D.O. Rueda · España

Verdejo 100% ecológico procedente de viñedos propios en Rueda (Valladolid), una de las denominaciones de origen más prestigiosas de España para vinos blancos. La vendimia nocturna en la segunda quincena de septiembre preserva la acidez natural y los aromas varietales, y la vinificación en acero inoxidable a temperatura controlada captura toda la frescura y expresividad característica del Verdejo. Un blanco joven, vibrante y de gran personalidad.


🍷 Notas de Cata

Vista: Amarillo pálido atractivo, ligeramente pajizo, con brillantes reflejos verdosos. Limpio y luminoso. Nariz: Armoniosa combinación de notas frutales y herbáceas. Recuerdos de hierba fresca, flores blancas, fruta de hueso y un sutil toque anisado típico de la variedad Verdejo. Boca: Fresco y expresivo, con buena acidez natural que da vivacidad y persistencia. Equilibrado y de final limpio y agradable.

🍽️ Maridaje

Ideal con mariscos, pescados a la plancha y ceviches. También con arroces de pescado, sushi, quesos frescos, ensaladas y tapas ligeras. Perfecto como aperitivo.

Vino Blanco Verdejo VQ 2025

S/ 25.00
S/ 135.00
Monovarietal de Verdejo que se caracteriza por su juventud y vitalidad, pero también por su distintiva personalidad que refleja una elaboración cuidadosa. Este vino es la expresión auténtica de la tradición vinícola de la región, capturando la esencia de Tierra de Castilla.DENOMINACIÓN I.G.P. Vinos de la Tierra de Castilla.VARIEDAD 100% Verdejo.NOTAS DE CATAAmarillo acerado pálido con reflejos verdosos. Es brillante y muestra abundante lágrima. El trabajo sobre lías aporta una interesante complejidad a la nariz, mostrando fruta de intensidad alta con gran presencia de notas de melocotón, con flores, piña y ligeros cítricos. En boca es intenso y muy sabroso. Tiene una notable estructura, que deja sensaciones untuosas perfectamente integradas con una generosa acidez que aporta frescura. Se percibe importante presencia de fruta en el paladar que da paso a un final fino y de marcado recuerdo.

Vino Castañal C100

S/ 175.00
Dávila Castañal C100 2013 está elaborado con una uva que se daba por extinguida: el castañal. Una investigación, llevada a cabo por el Centro Superior de Investigaciones Cientí­ficas (CSIC) sirvió para identificar esta variedad en una finca de tres hectáreas que Adegas Valmiñor tiene en Figueiró (Pontevedra). El castañal se cultiva desde hace siglos en el sur de Pontevedra y de ello da prueba la existencia en la zona de ejemplares vivos de más trescientos años según afirman los cientí­ficos del CSIC.De este curioso vino Dávila Castañal C100 2013 sólo se han elaborado 1.300 botellas. Ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable, posteriormente tuvo una crianza de seis meses en barricas de roble francés usadas y tres meses más de reposo en botella. Posee una personalidad inequívocamente atlántica. Este tinto es obra de Cristina Mantilla, la enóloga de Adegas Valmiñor.