Queso de Vaca

Queso suizo de textura firme y sabor complejo con notas de avellana y caramelo, ideal para degustar solo o acompañar tus tablas de quesos premium. Cada porción de 200 gramos ofrece la autenticidad de los Alpes suizos en tu mesa peruana.

Este queso suizo representa la tradición quesera centenaria de los cantones, donde la exigencia en la selección de leche y el riguroso proceso de maduración garantizan un producto de carácter excepcional. Su textura mantecosa con los característicos ojos o cavidades naturales no son un defecto, sino la firma de su autenticidad y el resultado del cuidadoso trabajo artesanal que define su elaboración.

Al paladar, despliega un perfil sensorial sofisticado: notas iniciales de avellana tostada y matices de caramelo dulce que evolucionan hacia toques más complejos de frutas secas y una ligera mineralidad que recuerda las aguas de los glaciares. Esta complejidad lo posiciona como una opción distinguida para quienes buscan trascender lo convencional en sus experiencias gastronómicas.

Cada porción de aproximadamente 200 gramos al corte permite que disfrutes de su versatilidad culinaria: desde degustar sin intermediarios en una tabla acompañado de vinos tintos finos, hasta integrarlo en preparaciones que requieren un queso que mantenga su integridad estructural bajo calor, como fondues o gratin