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Queso Edam – 200g
El Queso Edam representa la tradición quesera más pura y reconocida internacionalmente. Cada porción que adquieres es garantía de autenticidad y cuidado artesanal. Elaborado a partir de leche de vaca fresca de las mejores regiones ganaderas, este queso ha cautivado paladares exigentes durante más de cuatro siglos, consolidándose como una de las joyas del patrimonio quesero europeo.
La textura de este Edam es excepcionalmente firme y ligeramente elástica, reflejando su maduración controlada que oscila entre las ocho y diez semanas. Su sabor evoluciona desde notas suavemente lácticas hacia una complejidad más pronunciada, con ligeros toques a nueces y una persistencia delicada en el paladar. A temperatura ambiente despliega toda su riqueza aromática, presentando esa característica sabiduría que distingue a los quesos de calidad superior. Esta versatilidad lo convierte en protagonista perfecto tanto en tablas de quesos como en preparaciones culinarias que demanden un ingrediente de considerable dignidad gastronómica.
Tu presentación de 200 gramos es ideal para familias que valoran la calidad sobre la cantidad, permitiéndote experimentar con este tesoro sin compromiso excesivo.
Precio por aproximadamente 200 gramos. El peso exacto puede variar ligeramente al alza o a la baja según el corte.
Precio por corte de 200 gramo saproximadamente.
Queso artesanal enriquecido con una selección de finas hierbas aromáticas que transforman cada bocado en una experiencia de sofisticación culinaria. Perfecto para degustar solo o acompañar tus creaciones gastronómicas más exigentes.
Este excepcional queso ha sido cuidadosamente elaborado mediante técnicas tradicionales que respetan la integridad de cada ingrediente. Las finas hierbas han sido integradas con precisión durante el proceso de maduración, otorgando al producto una complejidad aromática que evoluciona gradualmente en el paladar.
Su textura cremosa y ligeramente firme permite que las notas herbáceas se desplieguen con elegancia, sin resultar invasivas ni artificiales. Cada porción revela capas de sabor que evocan los paisajes rurales, donde la tradición quesera se encuentra con la excelencia en la selección de condimentos naturales.
Ideal para los paladares que valoran la autenticidad y la complejidad, este queso trasciende la función de simple alimento para convertirse en un complemento distinguido en tus tablas de quesos, aperitivos especiales o preparaciones gastronómicas contemporáneas. Su versatilidad permite tanto disfrutarlo en estado puro como incorporarlo en recetas que demanden un ingrediente de carácter definitivo.
Queso Gouda de textura cremosa y sabor dulce y equilibrado, perfecto para disfrutar en tabla o acompañar tus quesos favoritos. Una pieza de 200g que trae el auténtico sabor de los Países Bajos directo a tu mesa peruana.
El Gouda es uno de los quesos más emblemáticos, y esta pieza de 200g que ofrecemos es un ejemplo fiel de la tradición quesera que data de siglos. Su pasta semidura, de color amarillo pálido, caracteriza a este queso que se elabora con leche de vaca de calidad superior, permitiéndole alcanzar ese sabor dulce y ligeramente afrutado que lo distingue de otros quesos europeos.
Cada corte revela una textura suave y cremosa que se derrite delicadamente en el paladar, proporcionando una experiencia sensorial única.
Este Gouda es extremadamente versátil en la cocina y la mesa: disfrútalo en una tabla de quesos con frutos secos y mermelada, fúndelo en sándwiches gourmet, o úsalo como componente principal en tus recetas más sofisticadas. Su sabor no es agresivo, lo que lo hace accesible incluso para aquellos que recién comienzan a explorar los quesos artesanales, mientras que los paladares más exigentes apreciarán sus matices complejos y su acabado refinado.
Precio por unidad de 250g.
Queso Gouda transformado en una experiencia sensorial que lleva los sabores clásicos directamente a tu mesa. Esta cuña de 250 gramos es el resultado de un proceso artesanal donde la leche de vaca es tratada con precisión durante meses, desarrollando una textura cremosa.
El color ámbar profundo del queso revela una maduración controlada que genera notas suavemente dulces con toques de caramelo y mantequilla tostada, sin competir con platos principales sino complementándolos magistralmente.
La cuña de 250 gramos es el formato perfecto para descubrir gradualmente los distintos perfiles de sabor que emergen con cada degustación. A diferencia del queso Gouda industrial, esta selección mantiene la complejidad que solo otorgan los tiempos de curación extendidos y los cuidados artesanales en cada etapa. Notarás cómo el sabor evoluciona desde el primer corte hasta la última porción, revelando capas de umami que hacen que sea adictivamente memorable. Ideal para picar entre comidas, acompañar frutas frescas o disfrutar con un tinto robusto en momentos de ocio inteligente.
Descubre la excelencia quesera en tu mesa con nuestra Cuña de Queso Gruyère de 250g.
Este queso de renombre mundial es elaborado utilizando leche pasteurizada de vaca, lo que le otorga ese carácter inconfundible y complejo que lo distingue. Nuestro Gruyère presenta una maduración mínima de 30 dias, desarrollando esa textura semicremosa característica.
Cada corte que ofrecemos garantiza frescura y la preservación de sus aromas sutiles a nuez, caramelo y hierbas. La versatilidad gastronómica de este queso es excepcional. Perfecto para saborear en tabla con vinos tintos de cuerpo medio o blancos complejos, también brilla en preparaciones gourmet: desde un gratín de papas tradicional hasta quichés, fondues o simplemente rebanadas generosas en sandwiches de pan artesanal.
Su potencial lo hace ideal para derretir sobre carnes a la parrilla o incorporar en croquetas gourmet que impresionarán a tus invitados.
Queso de pasta semidura de estilo Gouda holandés, elaborado con leche pasteurizada de vaca. Sabor suave, cremoso y ligeramente dulce, con textura lisa y agradable. Muy versátil: igual de bueno en bocadillos, cocina o tabla de quesos. Precio por aproximadamente 200 gramos. El peso exacto puede variar ligeramente al alza o a la baja según el corte.
El Queso Marmoleado Madurado 4 Meses es un queso a 3850 msnm elaborado con leche de vaca, de textura firme y sabor equilibrado, con una personalidad muy especial gracias a su corteza lavada con maíz morado.
Durante sus 4 meses de maduración, desarrolla notas lácteas más intensas, una textura compacta y un aroma delicado. La corteza lavada con maíz morado le aporta una identidad única, visualmente atractiva y con un carácter artesanal que lo convierte en una excelente opción para tablas de quesos, piqueos gourmet y degustaciones especiales.
Es ideal para disfrutar solo, acompañado de pan rústico, frutos secos, aceitunas, membrillo, charcutería o una copa de vino. También puede usarse en cocina para sánguches especiales, gratinados suaves o platos donde se busque un queso peruano con presencia y diferenciación.
Queso de autor, de pasta cheddarizada y maduración cuidada, recubierto con mantequilla de muña. Su textura es firme y compacta, con un sabor láctico intenso y un final aromático, herbal y fresco. Un queso diferente, ideal para tablas gourmet, maridajes con vino y clientes que buscan sabores andinos con personalidad. Este queso ha madurado 12 Meses y es un queso de leche de vaca con una maduración prolongada que le aporta intensidad, firmeza y una personalidad muy marcada.
Durante sus 12 meses de maduración, desarrolla un sabor profundo, notas lácteas evolucionadas, un punto salino equilibrado y una textura firme, ideal para cortar en lascas, cuñas o dados. Su estilo de maduración tipo caverna le da un carácter especial, con aromas más concentrados y una presencia elegante en boca.
Es una excelente opción para tablas de quesos, piqueos gourmet, degustaciones, regalos gastronómicos y maridajes con vinos tintos, reservas, embutidos curados, frutos secos, membrillo y pan artesanal.
Un queso pensado para quienes disfrutan sabores intensos, maduros y con carácter.
Precio por aproximadamente 200 gramos. El peso exacto puede variar ligeramente al alza o a la baja según el corte.
Elaborada con métodos artesanales que respetan las técnicas ancestrales, esta mozzarella destaca por su textura sedosa y cremosa, con un sabor delicadamente lácteo que evoca los pastos verdosos. Su estructura característica permite que se deshaga lentamente en el paladar, revelando notas sutiles de mantequilla fresca y un final limpio que invita a probar una porción tras otra.
Perfecta para aquellos que buscan experiencias culinarias auténticas sin comprometer la calidad. Este queso es la solución ideal para elevar tus preparaciones cotidianas a nivel gourmet. Úsalo en caprese tradicionales combinado con tomates maduros y albahaca fresca, en ensaladas sofisticadas donde su cremosidad contraste con vegetales crujientes, o derretido en pizzas caseras donde su textura elástica crea la cobertura perfecta.
Su versatilidad se extiende a platos modernos: pruébalo con frutas secas, en empanadas rellenas, o simplemente acompañado de pan artesanal y aceite de oliva virgen extra para un entrante memorable.
Queso de leche de vaca madurado durante 12 meses a 3850 msnm, de sabor intenso, textura firme y aroma lácteo pronunciado. Ideal para tablas de quesos, piqueos, vinos tintos y platos calientes.
Es un queso de carácter tradicional, elaborado con leche de vaca y sometido a un proceso de maduración que realza su sabor, aroma y textura.
Durante sus 12 meses de maduración, desarrolla una personalidad más intensa que el Paria joven: sabor lácteo marcado, notas ligeramente salinas y una textura firme pero agradable al corte. Es perfecto para quienes buscan un queso con más cuerpo, ideal para disfrutar solo, en tablas de quesos, acompañado de embutidos, aceitunas, frutos secos o una buena copa de vino.
Precio por aproximadamente 200 gramos. El peso exacto puede variar ligeramente al alza o a la baja según el corte.
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