Embutidos

Chorizo al corte Extra Vela

S/ 18.90
Precio por 100 gramos laminado en rodajas.

El Chorizo Extra Vela NICO – Al Corte se elabora con carne de cerdo seleccionada, adobada con pimentón y especias naturales que le otorgan un sabor característico, profundo y equilibrado.

Al estar al corte, las lonchas son finas, uniformes y listas para servir. La porción de 100 g es perfecta para tapas, bocadillos, tablas de embutidos y consumo diario.

Características del producto:

  • Marca: NICO

  • Tipo: Chorizo Extra tipo vela

  • Presentación: Al corte, 100 g

  • Textura: Firme y jugosa

  • Conservación: Refrigerado (0° a 7°C)

  • Origen: España

Ideal para acompañar quesos, pan rústico, vinos tintos jóvenes, crianzas o cervezas artesanales.

Chorizo de bellota desmigado para paella

S/ 23.90
Chorizo ibérico de bellota desmigado a mano, listo para añadir directamente a tu paella o arroz. Sin cortar, sin manchar: el sabor intenso del ibérico en el formato más cómodo para cocinar. Envasado al vacío en porciones de 125 g para conservar todo su aroma.¿Cuántas veces has tenido que cortar el chorizo antes de echarlo a la paella? Con este desmigado de chorizo ibérico de bellota ese paso ya está hecho. Partido a mano en trozos irregulares —como lo harías tú en casa—, cada porción suelta su grasa y su pimentón tiñendo el arroz con ese color y sabor que solo da un buen ibérico de bellota.Envasado al vacío en porciones de 125 g: la cantidad justa para una paella de 4-5 personas. También funciona de lujo en potajes, migas, huevos revueltos o pasta.Conservar en frío entre 0 °C y 8 °C. Una vez abierto, consumir en 3 días o congelar.

Lomo Embuchado al Corte

S/ 25.00
Precio es por 100 gramos.El lomo es un embutido que se extrae de la parte del lomo del cerdo. Esta pieza de forma cilí­ndrica está exenta de grasa exterior y se considera una de las más valiosas y apreciadas de todo el animal.El lomo se presenta adobado y embuchado en la tripa natural del cerdo.Este embutido presenta un sabor intenso y natural característico, textura prieta y un fuerte aroma. Es de color rojo, más tenue en su exterior, y mucho más vivo en el interior.Popularmente se le conoce como lomo embuchado ya que es una pieza embuchada. La principal diferencia entre el lomo y el chorizo es que en el primero la carne se cura entera dentro de la tripa sin ser previamente picada o mezclada con grasas, mientras que en el chorizo sí­ se realiza dicho procedimiento.El lomo se considera uno de los derivados cárnicos más naturales que exist porque no se somete a ninguna manipulación, salvo el adobo con pimentón.

Lomo Ibérico de Bellota al Corte

S/ 38.90
Precio x 100 gramosDe color rojo burdeos intenso con vetas de grasa de tonos perlados, tacto suave y untuoso, sabor intenso y persistente, aroma intenso y placentero. El lento proceso de secado natural y el adobo hecho de pimentón y especias naturales empleados por la familia durante tres generaciones, confieren a este lomo de bellota ibérico un bouquet incomparable.

Morcilla 1 Kg

S/ 99.00

La Morcilla Palcarsa 1 kg representa uno de los sabores más auténticos de la cocina tradicional de León. Preparada con cebolla , sal, pimentón, sangre y tocino de cerdo, mantiene la textura melosa y el sabor característico de la morcilla artesanal.
Perfecta para cocinar a la plancha, acompañar huevos fritos o formar parte de potajes, cocidos o parrilladas.
Producto sin gluten ni lactosa. Envasado al vacío para conservar toda su frescura y aroma natural.

Conservación:
Mantener refrigerado entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto, consumir antes de 5 días.

Morcilla Trio 250 g

S/ 12.00
Paquete al vacío con 3 morcillas de Res y Cerdo con un peso aproximado de 250 gramos.Este pack presenta una combinación magistral de morcilla de res y cerdo, permitiéndote experimentar los distintos perfiles de sabor que caracterizan a estas joyas gastronómicas. Cada variedad ha sido procesada artesanalmente siguiendo métodos tradicionales, garantizando una textura cremosa y un sabor profundo que solo se obtiene con ingredientes de la más alta calidad y recetas transmitidas generación tras generación.La morcilla, se presenta aquí en su expresión más refinada. Nuestra selección combina la robustez de la morcilla de cerdo, con sus notas especiadas y su carácter pronunciado, con la sutileza de la morcilla de res, que ofrece un paladar más delicado y equilibrado. Esta dualidad de sabores en un único pack te permite descubrir matices que enriquecerán tus preparaciones culinarias, ya sea en un desayuno tradicional, como complemento en ensaladas sofisticadas o como protagonista en platos de mayor envergadura. Ideal para quienes valoran la autenticidad y buscan elevar su experiencia gastronómica cotidiana,

Salchichón Serrano al Corte x 100 g Extra Vela

S/ 18.90

El Salchichón Extra Vela NICO – Al Corte está elaborado con carne seleccionada de cerdo y especias naturales que le otorgan un aroma característico, suave y equilibrado.
Su curación tradicional garantiza una textura firme y un sabor limpio y agradable.

Al ser al corte, las lonchas son homogéneas, finas y listas para servir. La bandeja de 100 g es perfecta para tapas, tablas de charcutería, bocadillos gourmet o consumo cotidiano.

Características del producto:

  • Marca: NICO

  • Tipo: Salchichón Extra tipo vela

  • Presentación: Al corte, 100 g

  • Textura: Firme y aromática

  • Conservación: Refrigerado (0° a 7°C)

  • Origen: España

Ideal para consumir con quesos curados, pan artesanal, vino tinto joven o cerveza artesanal.