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Vino Tinto Finca La Solana Old Vines 2022
Paté Artesano Crema Hígado de Cerdo
S/ 3.20 - S/ 6.90Rango de precios: desde S/ 3.20 hasta S/ 6.90
Vino Tinto Esteban Martin 2024
S/ 25.00 - S/ 135.00Rango de precios: desde S/ 25.00 hasta S/ 135.00
Finca La Solana Selección Especial 2023
Maletín Paleta Bellota Pura con cuchillo y soporte
VARIEDADES: 90% Tempranillo, 5% Mazuelo y 5% Graciano.
VIÑEDOS: Selección de los viñedos más viejos del entorno cultivados en vaso y con una edad de más 50 años.
VENDIMIA: Manual, en pequeños remolques.
ELABORACIÓN: En depósitos de acero inoxidable. Tras fermentar a una temperatura controlada de 30 °C, se macera durante unos 10 días.
CRIANZA: 24 meses en barricas de roble americano y francés seguidos de otros 36 meses de afinamiento en botellero.
CATA: El estilo más clásico de Rioja, fiel reflejo de la tradición de largas crianzas en barrica y botellero. Un tinto aterciopelado, especiado y muy elegante, con intensos aromas a fruta madura y madera de cedro. Un vino para descubrir el Rioja en toda su mag- nitud, gran acompañante de cualquier conversación y compañía.
VARIEDADES: 95% Tempranillo y 5% Mazuelo.
VIÑEDOS: Selección de los viñedos cultivados en vaso con una media de edad de 35 años.
VENDIMIA: Manual, en pequeños remolques.
ELABORACIÓN: En depósitos de acero inoxidable. Tras fermentar a una temperatura controlada de 30 °C, se macera durante una semana.
CRIANZA: 18 meses en barricas de roble americano y francés seguidos de otros 18 meses de afinamiento en botellero.
CATA: Un claro exponente de la elegancia y sedosidad de los reservas de Rioja desde un perfil más moderno. Con la complejidad de su larga crianza en barrica y botella, la frescura que le aportan las variedades Garnacha y Mazuelo y la delicadeza del Tempranillo. Un vino con intensos aromas a fruta negra y roja, canela y un sabor persistente a ciruelas y especias. Ideal para disfrutarlo en ocasiones especiales acompañando carnes rojas y caza.
Crianza de 6 meses en barricas americanas y francesas de roble.
Nota de Cata
Cereza con ribete del mismo color, muy bien cubierto de capa.
Intensa nariz en la que intervienen aromas de frutas silvestres (mora, frambuesa) entremezcladas con notas balsámicas y toques florales; todo ello en perfecta armonía sobre un fondo mineral.
En boca resulta amplio y carnoso, con un paladar envolvente y una acidez que le aporta frescura. Su final es persistente con embriagadores recuerdos de vainilla, fruto de su crianza en barricas de roble.
94 puntos – Robert Parker
12 meses de barrica.
Elaborado con Tempranillo seleccionado de la Finca Valdepoleo. De color cereza apicotado bien cubierto con ribete granate y destellos de juventud. En nariz es elegante, con matices sutiles. Base frutal con notas de especias y maderas finas (cedro), tostados deliciosos, toque mineral (carbón) y balsámicos exquisitos. En boca enseña un cuerpo medio y buena acidez. Taninos sin puntas. Potente en sabores. Equilibrado, amplio y elegante. Matices frutales con una crianza muy bien integrada. Persistencia notable con apuntes especiados y una dominante fruta madura. Muy sugestivo.
Elaboración
Este vino sólo se elabora en añadas excepcionales y con muy limitada producción que nunca supera las 10.000 botellas. Sorprendente profusión de aromas y sabores por su minuciosa selección de la uva, procedente de nuestras viñas más viejas con más de 70 años. Una crianza de 30 meses en barricas de roble de 6 orígenes, sumada al silencio y la calma de nuestra cueva con cuidados naturales de humedad y temperatura constantes, acaban de trazar la singularidad de este Gran Reserva.
Notas de cata
Imponente rojo granate. Su aroma nos obsequia con ahumados, pan de higos, toffee y cuero. En boca es intenso y se expande a medida que lo degustamos.
Taninos todavía vivos a pesar de la edad y retrogusto intenso y persistente. Es excepcional cómo llega a la mente a través de los sentidos.
Recomendaciones
Servir entre los 18º C y 19º C. Decantar el vino antes de servir.
92 Peñin.
Tempranillo con Graciano.
VISTA
| Rojo picota / Granate / Tonos teja / Brillante |
|---|---|
NARIZ
| Elegante / Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta roja / Regaliz / Notas de crianza / Tabaco / Especias / Hojarasca |
BOCA
| Suave / Redondo / Equilibrado / Fresco / Jugoso |
Tiras de tomate mediterráneo salado y secado al Sol.
Precio por 50 gramos a granel en bolsa.
Bolsa de 25 gramos de microdados de tomate seco mediterráneo seco. Esta presentación te permite sazonar y emplatar de forma gourmet, aportando no sólo una visión espectacular a tu plato, si no llenándolo de sabor.
Torta de Turrón de Alicante. Calidad Suprema. 150 gramos
Torta de Turrón de Alicante. Calidad Suprema. 200 gramos
Torta Turrón Imperial sin azúcar añadida Calidad Suprema. Con edulcorantes. Un producto de Calidad Suprema que consigue mantener la tradición y el sabor del mejor turrón, pero sin añadir azúcares.
Ingredientes: 60 % almendra tostada, edulcorantes (jarabe de maltitol y jarabe de sorbitol), oblea (fécula de patata y aceite de girasol), clara de huevo y edulcorante.
Sin azúcares añadidos. Sin gluten. CONTIENE AZÚCARES NATURALMENTE PRESENTES.
200 gramos
Torta turrón de Alicante certificado por I.G.P. Turrones de Jijona y Alicante. Torta de 200 gramos calidad extra.
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