Vino tinto Ribera del Segura 2025

S/ 25.00
S/ 135.00

Fresco, de la zona más al Norte de Jumilla donde sobre suelos pedregosos y calcáreos se cultiva este excelente Monastrell para hacer un vino largo, equilibrado, redondo y persistente en el que los aromas de frutas rojas como frambuesas y fresas y las negras de arándanos, moras y grosellas se funden las notas florales de violetas silvestres y algunos recuerdos especiados. Vivo, dinámico y emocionante, refrescantes sensaciones de la Ribera del Segura.

CATA VISUAL Color rojo picota con ribete violáceo.
CATA OLFATIVA Intenso en el que los aromas de frutas rojas como frambuesas y fresas y las negras de arándanos, moras y grosellas se funden las notas florales de violetas silvestres y algunos recuerdos especiados.
CATA GUSTATIVA Vivo, dinámico, sabroso y, sobre todo, refrescante y muy emocionante.
MARIDAJE Perfecto con todo tipo de carnes y, en especial, con las rojas a la parrilla y los guisos de caza. También con asados de cordero.

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Etiquetas: Monastrell, D.O. Jumilla

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Tinto Cune Imperial Gran Reserva 2014

S/ 599.00

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94 Puntos Parker. 94 Puntos Wine Spectator

Uvas Graciano, Mazuelo, Tempranillo

VISTA	Rojo rubí / Intenso
NARIZ	Aromas frutales / Frutos del bosque / Regaliz / Notas de crianza / Notas tostadas
BOCA	Suave / Con carácter / Elegante / Fino / Profundo / Persistente / Notas de sotobosque

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Tinto Inédita 04 de Alceño

S/ 390.00

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Crianza 18 meses en barricas de roble Francés y Americano.

Después de 150 elaboraciones en busca de un vino original e irrepetible, nace Inédita de Alceño, un conjunto de pequeñas historias embotelladas de edición limitada. Tempranillo de Secano, suelo arenoso, pedregoso. Siendo de las primeras parcelas que se plantaron en Jumilla con la variedad tempranillo. Primavera lluviosa y un verano caluroso con noches frescas en la segunda mitad de agosto, hicieron que la uva, cerrara en condiciones óptimas su ciclo de maduración química y fenólica, se obtuvo un rendimiento inferior a 1.5 kilos por cepa. Eligiendo sólo la uva perfectamente madura y sana, comienza 15 días macerando para después pasar a barricas nuevas de roble americano durante 3 meses.Seguido, pasa a barricas de segundo vino de roble francés durante 9 meses más. Para terminar de darle personalidad, termina con otros 6 meses en barricas nuevas de roble francés de Jupils para conseguir un extraordinario sabor y una perfecta relación entre taninos, alcohol, acidez y azúcar.

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Tinto Quinta Sardonia QS 15

S/ 390.00

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La uva con la que ser realiza este vino son de las variedades Tinto Fino (Tempranillo) 69%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 5% y Syrah y Malbec 1% procedente de viñas situadas en la población de Sardón del Duero (Valladolid). Este vino envejece durante 19 meses en barrica de roble francés de la cual el 22% es nueva y el restante es de un vino. Quinta Sardonia muestra un terruño personal que ha hecho marca de la casa, su gran sutileza.19 meses barrica de roble94 Guía Peñin

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Tinto Rioja Pujanza Valdepoleo 2017

S/ 179.00

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94 puntos – Robert Parker12 meses de barrica.Elaborado con Tempranillo seleccionado de la Finca Valdepoleo. De color cereza apicotado bien cubierto con ribete granate y destellos de juventud. En nariz es elegante, con matices sutiles. Base frutal con notas de especias y maderas finas (cedro), tostados deliciosos, toque mineral (carbón) y balsámicos exquisitos. En boca enseña un cuerpo medio y buena acidez. Taninos sin puntas. Potente en sabores. Equilibrado, amplio y elegante. Matices frutales con una crianza muy bien integrada. Persistencia notable con apuntes especiados y una dominante fruta madura. Muy sugestivo.

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Vino Castañal C100

S/ 175.00

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Dávila Castañal C100 2013 está elaborado con una uva que se daba por extinguida: el castañal. Una investigación, llevada a cabo por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sirvió para identificar esta variedad en una finca de tres hectáreas que Adegas Valmiñor tiene en Figueiró (Pontevedra). El castañal se cultiva desde hace siglos en el sur de Pontevedra y de ello da prueba la existencia en la zona de ejemplares vivos de más trescientos años según afirman los científicos del CSIC.De este curioso vino Dávila Castañal C100 2013 sólo se han elaborado 1.300 botellas. Ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable, posteriormente tuvo una crianza de seis meses en barricas de roble francés usadas y tres meses más de reposo en botella. Posee una personalidad inequívocamente atlántica. Este tinto es obra de Cristina Mantilla, la enóloga de Adegas Valmiñor.

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Vino Pago de Carraovejas 2022

S/ 425.00

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Tinto Fino (94%), Cabernet Sauvignon (4%) y Merlot (2%). Añada 2022.Intensidad y estructura recibida de nuestra tierra pero con la delicadeza del cuidado y el cariño. Se intuye la identidad de nuestro territorio desde el prisma del equilibrio.Pago de Carraovejas es el respeto por el origen, el alma de una trayectoria y la emoción de un camino por recorrer. Si bien el vino continuará su evolución en botella y mostrará otros matices con el tiempo, queremos compartir las principales impresiones que nos causa en este momento. Una sensación de volumen y elegancia en sus taninos, además de unos matices florales que acompañan a la fruta. De alguna manera, condensa la vocación de acercarnos al terruño y expresar sus características