Tinto Inédita 04 de Alceño

Name: Tinto Inédita 04 de Alceño | La Bodega Ibérica Oficial
SKU: LBI7939
Price: 390.00 PEN
Availability: InStock

S/ 390.00

6 disponibles

Crianza 18 meses en barricas de roble Francés y Americano.

Después de 150 elaboraciones en busca de un vino original e irrepetible, nace Inédita de Alceño, un conjunto de pequeñas historias embotelladas de edición limitada. Tempranillo de Secano, suelo arenoso, pedregoso. Siendo de las primeras parcelas que se plantaron en Jumilla con la variedad tempranillo. Primavera lluviosa y un verano caluroso con noches frescas en la segunda mitad de agosto, hicieron que la uva, cerrara en condiciones óptimas su ciclo de maduración química y fenólica, se obtuvo un rendimiento inferior a 1.5 kilos por cepa.
Eligiendo sólo la uva perfectamente madura y sana, comienza 15 días macerando para después pasar a barricas nuevas de roble americano durante 3 meses.

Seguido, pasa a barricas de segundo vino de roble francés durante 9 meses más. Para terminar de darle personalidad, termina con otros 6 meses en barricas nuevas de roble francés de Jupils para conseguir un extraordinario sabor y una perfecta relación entre taninos, alcohol, acidez y azúcar.

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Etiquetas: Barrica, Garnacha, Jumilla Marca: Bodegas Alceño

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Elaborado con Tempranillo (100%), nos ofrece a la vista un color rubí con intensos tonos granates muy limpio. En nariz es de fina complejidad, con tonos de fruta madura, especialmente cereza, grosella, cassis, en armonía con los tonos de buenas maderas, especias (vainilla, coco) y un fondo de regaliz. En boca presenta un gran equilibrio, con un paso sabroso, goloso por la madurez de sus taninos y alegre a su vez por la buena acidez que tiene.

Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero.
Composición Varietal: 100% Tempranillo.
Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo.
Crianza: 18 meses en barrica, resto en botellero.
Tipo de Roble: 100% Roble Francés. Tostado medio.
Servicio: Descorchar y decantar una hora antes de su consumo a una temperatura de 16º-18º C