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Arroz Bomba Bonarroz D.O. Valencia

Name: Arroz Bomba Bonarroz D.O. Valencia | Comprar en Lima | La Bodega Ibérica
SKU: LBI7812
Price: 69.00 PEN
Availability: InStock

S/ 69.00

Arroz Bomba D.O. Valencia Bonarroz de Arroncerías AntonioTomás. El mejor Arroz para Paella.

La marca Bonarroz está considerada por los expertos como de una calidad culinaria extraordinaria gracias a su composición química que guarda la proporción perfecta de amilosa y amilopectina, que permite que el arroz quede entero y suelto.
Estas características hacen que el arroz bomba sea especialmente indicado para la cocina mediterránea.

En primer lugar, por su alta resistencia a empastar a, que evita que se abra durante la cocción. En segundo lugar, por el intenso sabor que es capaz de almacenar en sus grandes, gracias a la enorme absorción de líquido que tiene.
Por último, la regularidad del tamaño que mantienen sus grandes ofrece una agradable sensación a la vista y al paladar.

Por todo ello, el arroz bomba es especialmente apreciado y considerado como el más indicado para la elaboración de platos típicos de la cocina mediterránea como la paella.

Debido a que su tamaño aumentará hasta 4 veces con la cocción, será necesario cocinarlo con algo más de caldo, 3 partes y media de caldo por 1 de arroz. El tiempo de cocción es un poco más largo (20 minutos aproximadamente).

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Etiquetas: Arroz, valencia D.O., arroz bomba Marca: Bonarroz

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Fabulosa paellera esmaltada de Valencia de 26cm de diámetro. De 3 a 4 raciones. Esmaltada. No se oxida.

Fabricadas en acero y revestidas con esmalte moteado blanco y negro.
Se rayan. Hay que llevar cuidado con la rasera y al momento de limpiarlas.
No se oxidan y no necesitan mantenimiento. Son más fáciles de limpiar y guardar.
El arroz sale aceptable, pero no tan bien como en las de acero pulido.
Existen otros recipientes de materiales diversos: acero inoxidable, teflón, etc, pero se apartan mucho de la forma tradicional de concebir una paella

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Fabulosa paellera esmaltada de Valencia de 32 cm de diámetro. De 4 a 5 raciones. Esmaltada. No se oxida.

Fabricadas en acero y revestidas con esmalte moteado blanco y negro.
Se rayan. Hay que llevar cuidado con la rasera y al momento de limpiarlas.
No se oxidan y no necesitan mantenimiento. Son más fáciles de limpiar y guardar.
El arroz sale aceptable, pero no tan bien como en las de acero pulido.
Existen otros recipientes de materiales diversos: acero inoxidable, teflón, etc, pero se apartan mucho de la forma tradicional de concebir una paella

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Paellera 38 cm esmaltada

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Fabulosa paellera esmaltada de Valencia de 38 cm de diámetro. De 6 a 8 raciones. Esmaltada. No se oxida.

Fabricadas en acero y revestidas con esmalte moteado blanco y negro.
Se rayan. Hay que llevar cuidado con la rasera y al momento de limpiarlas.
No se oxidan y no necesitan mantenimiento. Son más fáciles de limpiar y guardar.
El arroz sale aceptable, pero no tan bien como en las de acero pulido.
Existen otros recipientes de materiales diversos: acero inoxidable, teflón, etc, pero se apartan mucho de la forma tradicional de concebir una paella

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Pimentón de la Vera D.O. – Dulce 75 g

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Pimentón de la Vera Dulce D.O.P. – Lata de 75 g

Disfruta del auténtico pimentón del valle de la Vera con la más delicada versión dulce. Este pimentón con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) se elabora mediante el tradicional secado al humo de maderas de encina y roble, lo que le aporta su característico aroma ahumado y su color rojo brillante.
Su sabor dulce, sin apenas picante, lo convierte en la elección perfecta para quienes buscan intensidad aromática y profundidad en el sabor pero sin el carácter picante de otras variedades.

Ideal para potenciar tus guisos, arroces, paellas, estofados, salsas suaves y patatas a la importancia, este pimentón aporta un toque gourmet que marca la diferencia.

🏷 Origen: La Vera (Cáceres, España)
🌶 Tipo de sabor: Dulce (muy bajo picante)
🧑‍🍳 Usos recomendados: Guisos tradicionales, arroces, pescados suaves, verduras asadas
🪵 Ahumado tradicional: Secado al humo de encina y roble
🥇 Certificación: D.O.P. Pimentón de la Vera
📦 Formato: Lata metálica ligera de 75 g, ideal para conservar aroma y frescura
🧴 Conservación: Mantener en lugar fresco, seco y bien cerrado, lejos de la luz directa

Este pimentón dulce es un elemento clave en la cocina española de calidad, utilizado tanto por chefs profesionales como por aficionados exigentes. Con él, transformarás tus platos en auténticas joyas de sabor.

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Los paelleros de gas 500 son aptos para cocinar paelleras de entre 2 raciones hasta 26 raciones. Están fabricados con componentes de primera calidad lo que les hace muy robustos. Cuenta con dos aros redondos que distribuyen perfectamente el fuego y aseguran una excelente cocción. Para facilitar su limpieza están recubiertos de una capa de esmalte vitrificado.