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Descubre el Tinto Alaja Grandes Añadas 2021, un vino excepcional que representa la máxima expresión de la viticultura española contemporánea. Elaborado en la prestigiosa Denominación de Origen Rioja, este tinto de autor nace de viñedos seleccionados con sumo cuidado, donde las cepas de tempranillo alcanzan su máxima expresión aromática. La añada 2021 se caracteriza por condiciones climáticas óptimas que dotaron a las uvas de una maduración perfecta, equilibrando concentración frutal con elegancia y frescura. Cada botella es el resultado de una vinificación artesanal que respeta los procesos tradicionales mientras incorpora la precisión de las técnicas enológicas más avanzadas.
En nariz, el Alaja Grandes Añadas 2021 despliega un bouquet complejo y seductor donde predominan las notas de frutos rojos maduros como cereza y frambuesa, entrelazadas con sutiles toques de vainilla, cacao y especias dulces provenientes de su crianza en barricas de roble francés. Al paladar revela una estructura robusta pero refinada, con taninos sedosos perfectamente integrados que conducen a un final largo y persistente. Su equilibrio entre potencia y elegancia lo convierte en un vino versátil que maridará espléndidamente con los platos más exigentes de la gastronomía peruana, desde un lomo saltado hasta un seco de cordero o quesos maduros de alta gama.
Este ejemplar de Grandes Añadas representa la apuesta de Bodegas Alaja por capturar la esencia del terruño riojano en momentos excepcionales. Con un potencial de guarda de 8 a 10 años, es ideal tanto para disfrutar ahora como para añadir a tu cava personal y ver evolucionar sus matices con el tiempo. Cada sorbo cuenta la historia de una tierra dedicada al vino desde hace siglos, ahora disponible en tu mesa en Perú para elevar tus momentos especiales. Perfecto para celebraciones, cenas románticas o para impresionar a los paladares más exigentes que aprecian la autenticidad del gran vino español.
Monastrell de agricultura orgánica. Vino vegano.
Vino tinto seco elaborado íntegramente con la variedad Monastrell, madurado en barricas de roble americano, dándole un acento característico a coco, chocolate con leche y café, a base de frutos maduros de mora y grosella negra.
Es un vino tinto suave elaborado con uva 100% Monastrell. El vino madura durante cuatro meses en barricas de roble americano y francés. Tiene un color rojo cereza y en nariz se pueden sentir notas de fruta madura. En boca, Finca La Solana es un vino redondo y con sabores equilibrados en los que destacan la vainilla, el café y los frutos secos. Agradable para el uso diario o como complemento de carnes, pollo al horno, arroces y quesos de cabra curados.
Finca la Solana es un vino tinto suave hecho con uvas 100% Monastrell. El vino tiene cuatro meses de barrica en madera americana y francesa. Color rojo cereza y nariz con notas de fruta madura negro. En boca, la Finca La Solana tiene sabores equilibrados a vainilla y café, además de notas de frutas rojas y frutos secos.
El vino tiene un pase en boca espectacular, redondo y tiene un hermoso acabado retronasal.
Agradable para combinar con carne, pollo asado, platos de arroz y queso de cabra maduro.
Vino Tinto Finca La Solana Old Vines – D.O.P. Jumilla
De la histórica bodega Bodegas Luzón, este vino es una clara expresión de viñas antiguas plantadas en la zona de Jumilla (Murcia, España). Elaborado principalmente con la variedad Monastrell, completada con un porcentaje de Syrah, procedente de cepas viejas (“Old Vines”) que aportan concentración, complejidad y un perfil robusto.
Se presenta con un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, aromas de frutas negras maduras, mora, ciruela, junto con notas especiadas, tostados suaves y taninos firmes. En boca se muestra potente y estructurado, con carácter mediterráneo, ideal para carnes, guisos de intensidad media-alta y parrillas.
Tipo: Vino tinto de viñas viejas
Variedades: Monastrell (principal) + Syrah (aprox. 30 %)
Denominación de origen: Jumilla – Murcia, España
Graduación alcohólica: ~14 % vol.
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero, estofados, guisos intensos, quesos curados y embutidos ibéricos. Vino con cuerpo, carácter y estilo mediterráneo auténtico.
Vino Tinto de Autor con una Crianza de 22 meses en barrica nueva de roble francés (70%) y americano (30%). Elaborado a partir de uvas Monastrell y Cabernet Sauvignon. Sólo 31.867 botellas.
La uva utilizada por Por tí procede de viñedos de unos 50 años de edad que se sitúan a unos 650 metros de altitud. La producción de los mismos es baja, hecho que provoca que la cantidad de uva recolectada sea relativamente poca pero, por contra, asegura que ésta sea de gran calidad, al transmitir mejor las sensaciones del terruño.
La vendimia se realiza manualmente y para el transporte de los racimos hasta la bodega se utilizan pequeñas cajas de entre diez y quince kilos de capacidad para evitar que la uva se rompa y fermenta antes de lo deseable. Ya en la mesa de selección, la uva de Por tí es elegida con sumo cuidado antes de proceder a las fases de encubado y vinificación.
El mosto que se obtiene fermenta posteriormente a temperatura controlada de entre los 28º y los 30º durante una decena de días. En la siguiente fase de maceración, Por tí permanece en contacto con sus hollejos durante un periodo que se comprende entre los diez y los quince días.
En última instancia y antes de ser embotellado, Por tí realiza una larga crianza de 22 meses en barricas de roble francés y americano.
Vino de autor espectacular. Sólo 13.398 botellas.
93 puntos Peñín
Alma de Luzón es un vino tinto de la D.O. Jumilla elaborado por la bodega Luzón. Este vino es un coupage de las variedades Monastrell (70%), Cabernet Sauvignon (20%) y Syrah (10%).
La uva que Alma de Luzón utiliza procede de viñedos que la bodega posee en propiedad. Se trata de cepas de unos 50 años de edad que se sitúan a una altitud aproximada de 650 metros.
La vendimia de los granos de Alma de Luzón se realiza de forma manual y el transporte de los mismos se efectúa mediante cajas de entre 10 y 15 kilos. De esta manera se evita que la uva se rompa durante estos procesos y llegue intacta a las instalaciones de la bodega.
Ya en la bodega, la uva recolectada pasa en primer lugar por una mesa de selección. Posteriormente se procede a las fases de encubado y vinifación. La uva se fermenta entonces durante unos diez días a temperatura constante y controlada de entre 28º y 30º. Antes del proceso de crianza final, el mosto de Alma de Luzón macera con sus hollejos durante dos o tres semanas.
Finalmente, Alma de Luzón envejece durante 22 meses en barricas de roble francés -el 60% del total- y americano -el 40% restante-.
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