Vista: amarillo limón brillante y limpísimo — el color característico de un Sauvignon Blanc joven sin paso por madera, con tonos verdosos que confirman la frescura del vino. Nariz: muy expresiva e inmediata, con manzana verde y fruta tropical (mango, maracuyá, papaya y piña) en un conjunto limpio y vibrante. El Sauvignon Blanc de los viñedos altos de Jumilla tiene más intensidad aromática que los de regiones más frías gracias a la insolación elevada de la D.O. Boca: equilibrado, fresco y ligeramente mineral — el sello de los suelos calcáreos pedregosos de los parajes altos de Jumilla. Sin madera, sin peso, con 12% de alcohol que lo convierte en uno de los blancos más ligeros y versátiles del catálogo.