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Ribera del Duero D.O.

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Ribera del Duero Carmelo Rodero Crianza 2017

S/ 290.00
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Elaborado en la Ribera del Duero con Tinta del Pais (Tempranillo) y algo de Cabernet Sauvignon, es un vino excelente, imponente su juventud y elegante su madurez.Estucturado, carnoso, perfectamente equilibrado y con un bouquet excelente.92 puntos Peñín. Uvas: Tempranillo, Cabernet SauvignonNotas de Cata:
  • Color rubí de capa alta, mantiene excelente notas guindaarropadas por matices rosáceos, en un medio perfectamente limpio y brillante.
  • Nariz: sus aromas aún varietales son los primeros en presentarse, bien acompañados por un torrefacto suave bien conjugado con su toque nal de regaliz, mas no si cabe.
  • Boca: Estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene retronasal despues de llenar nuestra boca de intenso sabor; vino perfectemente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.
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Tinto Balbas Gran Reserva 2011

S/ 349.00
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Balbás Gran Reserva nace del trabajo diario, el respeto y el amor por nuestra tierra. En Bodegas Balbás la selección de las mejores uvas y el cuidado de los detalles es un valor seguro y constante para obtener la mejor calidad de Ribera del Duero. Afinado durante seis años de crianza, almacena la sabiduría que otorga el tiempo.Con ribetes rubí que se integran con tonos teja aventura una complejidad asombrosa. En nariz despliega toda su intensidad aromática que seduce por aromas a fruta negra con notas de madera tostada. En boca es una caricia de textura satinada con un equilibrio impecable.Añada actual: 2011Variedad: TempranilloMeses en barrica: 36 meses en barrica de roble francés.
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Tinto Dominio del Aguila Reserva 2018

S/ 790.00
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97 Puntos Parker
Tipo de Vino: Tinto Reserva
Bodega: Dominio del Águila
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: Bobal, Cariñena, Tempranillo
Tipo de barrica: Cubillos de roble, en su mayoría francés
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Tinto Gran Valtravieso 2016

S/ 799.00
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97 puntos Tim Atkins y 92 Parker.
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Rojo picota / Cubierto
NARIZ
Notas minerales / Expresivo / Fruta madura / Sotobosque / Especias
BOCA
Redondo / Taninos dulces / Taninos vigorosos / Sobrio
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Tinto Ribera del Duero Vegacubillas cosecha

S/ 45.00
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Un vino tinto joven monovarietal hecho por Bodegas Señorío de Nava en Ribera del duero completamente con la variedad tempranillo. Tiene un color intenso y opaco. En olfato se muestra intenso y maduro con aromas a canela, ciruelas, frutos negros e incienso.Notas de Cata Color rojo cereza con notas azuladas, brillantes y de capa alta. Destacan en nariz los aromas varietales a fruta madura silvestre como la fresa y la mora intensamente. En boca, la presencia de taninos maduros ensamblados con la potente fruta lo hace muy sabroso. Es un vino ideal para acompañar tablas de embutidos, pastas, sopa castellana, potajes, carnes y pescados a la plancha, asados y cualquier tipo de queso.
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Tinto Ribera del Duero Vegacubillas Roble

S/ 55.00
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El envejecimiento del vino se realiza en barrica de roble americano es de 6 meses. Una vez finalizado este plazo se filtra y embotella, permaneciendo 2 meses más en bodega hasta su comercialización. De color rojo intenso y con una amalgama de aromas frutales para darle ese toque tan peculiar.Notas de Cata De color rojo intenso y con una amalgama de aromas frutales para darle ese toque tan peculiar.Color rojo cereza con matices un poco cobrizos aportados por la madera. Aromas dominantes de la Tinta del País, pero con presencia de endrinas. Destacan notas frutales acompañadas de una ligera crianza en roble. En boca es equilibrado y vivo. Vino ideal para acompañar arroces, pastas, embutidos, asi como carnes o pescados asados.
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Tinto Valduero reserva 2011

S/ 395.00
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ElaboraciónEste vino sólo se elabora en añadas excepcionales y con muy limitada producción que nunca supera las 10.000 botellas. Sorprendente profusión de aromas y sabores por su minuciosa selección de la uva, procedente de nuestras viñas más viejas con más de 70 años. Una crianza de 30 meses en barricas de roble de 6 orí­genes, sumada al silencio y la calma de nuestra cueva con cuidados naturales de humedad y temperatura constantes, acaban de trazar la singularidad de este Gran Reserva.Notas de cataImponente rojo granate. Su aroma nos obsequia con ahumados, pan de higos, toffee y cuero. En boca es intenso y se expande a medida que lo degustamos. Taninos todaví­a vivos a pesar de la edad y retrogusto intenso y persistente. Es excepcional cómo llega a la mente a través de los sentidos.RecomendacionesServir entre los 18º C y 19º C. Decantar el vino antes de servir.
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Vino Balbás Gran Reserva 2006

S/ 299.00
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VARIEDAD 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon Uvas procedentes de viñedos con una edad media de 80 años que aportan potencia y madurez a los vinos.CRIANZA 36 meses en barrica 50% roble Frances y 50% roble AmericanoCATA En copa presenta una túnica de color rojo oscuro con un delicado tono ladrillo. La nariz es una composición de las notas de frutas rojas maduras del bosque y cerezas, vainilla, café y tabaco. En boca es aterciopelado suave y perfectamente equilibrado. Vino muscular, digno y con cuerpo, con un final largo e intenso.92 PTOS WINE SPECTATOR
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Vino Matarromera Gran Reserva

S/ 650.00
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Los 24 meses que ha pasado en las mejores barricas de roble francés y americano, y su posterior descanso durante tres largos años en botella, lo convierten en un tinto de auténtico mimo.
Todo ello, junto con los tempranillos viejos con los que se ha producido, le confiere gran amplitud y complejidad.

CATA

  • En fase visual, posee un color rojo cardenal muy intenso con tonos violáceos, es limpio y brillante.
  • En fase olfativa, destacan las frutas negras muy maduras y los aromas de maderas nobles.Â
  • En fase gustativa mantiene una estructura amplia en boca y un cuerpo potente con un paso elegante, sedoso y persistente.
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Vino Pago de los Capellanes Crianza

S/ 299.00
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Variedades: Tinto del País (Tempranillo) 100% Grado alcohólico: 14 % vol. Situación del viñedo: selección de nuestros viñedos en Pedrosa de Duero, Anguix y Roa con una edad media de 35 años. Tipo de suelo: arcilloso-calcáreo, pedregoso, muy pobre de fertilidad y baja producción. Rendimiento: 6.000 kg/ha Crianza: 12 meses en barricas de 300 litros de roble francés.ELABORACIÓN
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Vino Pago de los Capellanes Reserva

S/ 435.00
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Elaborado con Tempranillo (100%),  nos ofrece a la vista un color rubí­ con intensos tonos granates muy limpio. En nariz es de fina complejidad, con tonos de fruta madura, especialmente cereza, grosella, cassis, en armoní­a con los tonos de buenas maderas, especias (vainilla, coco) y un fondo de regaliz. En boca presenta un gran equilibrio, con un paso sabroso, goloso por la madurez de sus taninos y alegre a su vez por la buena acidez que tiene.

  • Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero.
  • Composición Varietal: 100% Tempranillo.
  • Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo.
  • Crianza: 18 meses en barrica, resto en botellero.
  • Tipo de Roble: 100% Roble Francés. Tostado medio.
  • Servicio: Descorchar y decantar una hora antes de su consumo a una temperatura de 16º-18º C
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Vino Pago de los Capellanes Roble

S/ 185.00
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Elaborado con Tempranillo (100%). Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza. En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensambla con toques lácticos y vainillas propios de su breve paso por madera (150 dí­as). El paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado, sin perder la viveza de los grandes vinos jóvenes de la Ribera. Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero. Composición Varietal: 100% Tempranillo. Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo. Crianza: 5 meses en barrica. Tipo de Roble: 100% Roble Francés. Tostado medio. Servicio: Temperatura de 16º-18º C