Ribera del Duero D.O.

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Vino Pago de los Capellanes Reserva
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Vino Pago de los Capellanes Reserva

S/ 435.00
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Elaborado con Tempranillo (100%),  nos ofrece a la vista un color rubí­ con intensos tonos granates muy limpio. En nariz es de fina complejidad, con tonos de fruta madura, especialmente cereza, grosella, cassis, en armoní­a con los tonos de buenas maderas, especias (vainilla, coco) y un fondo de regaliz. En boca presenta un gran equilibrio, con un paso sabroso, goloso por la madurez de sus taninos y alegre a su vez por la buena acidez que tiene.

  • Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero.
  • Composición Varietal: 100% Tempranillo.
  • Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo.
  • Crianza: 18 meses en barrica, resto en botellero.
  • Tipo de Roble: 100% Roble Francés. Tostado medio.
  • Servicio: Descorchar y decantar una hora antes de su consumo a una temperatura de 16º-18º C
Vino Pago de los Capellanes Roble
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Vino Pago de los Capellanes Roble

S/ 185.00
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Elaborado con Tempranillo (100%). Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza. En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensambla con toques lácticos y vainillas propios de su breve paso por madera (150 dí­as). El paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado, sin perder la viveza de los grandes vinos jóvenes de la Ribera. Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero. Composición Varietal: 100% Tempranillo. Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo. Crianza: 5 meses en barrica. Tipo de Roble: 100% Roble Francés. Tostado medio. Servicio: Temperatura de 16º-18º C
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Vino Tinto Carmelo Rodero Reserva Raza 2021

S/ 435.00
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Carmelo Rodero Raza 2021 es un vino en honor a nuestras raíces y nuestra tierra, Pedrosa de Duero. Realzando ese carácter y esa fuerza que nos diferencia. Espontáneo, elegante, sutil, sedoso, balanceado, este «nuevo vino» es a la vez intenso y ligero. Posee la elegancia de su predecesor y mejora su frescura.

  • Proviene exclusivamente de 5 parajes en Pedrosa de Duero: Quintana, Boada, Valcabado, Guzmán y Pedrosa.

  • Viñedos de entre 30 y 35 años, plantados en espaldera y vaso. Altitud entre 837 y 862 metros sobre el nivel del mar. Suelos principalmente arcillosos.

  • Vendimia manual con selección cuidada de racimos.

  • Fermentación por gravedad mediante sistema OVI — sin bombeo, para respetar al máximo la integridad del fruto.

  • Crianza de 20 a 21 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros.

  • Notas de cata

    Vista: color rojo picota intenso, de capa alta, con ribetes violáceos.
    Aroma: fruta negra madura (moras, ciruelas), notas de especias dulces, toques tostados, ligeros matices minerales y balsámicos.
    Boca: entrada sedosa, estructura envolvente, taninos maduros y pulidos, acidez equilibrada, cuerpo firme pero elegante, final largo.
    Sensación en conjunto: potente, profundo y estructurado — pero con elegancia y frescura — un vino de terroir que expresa carácter sin perder refinamiento.

Recomendado para un público que busca un tinto elegante y serio, pero con ganas de fruta, equilibrio y carácter. Es ideal para cenas especiales, carnes rojas, asados, o acompañar quesos selectos. También para quienes valoran vinos con identidad, reflejo del terruño y cuidado artesanal.
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Vino Tinto Magnum Roa Crianza Ribera Duero D.O. 2021

S/ 175.00
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Botella magnum de 1.5 litros.Crianza Ribera del Duero con 12 meses de guarda en barrica.Procedente de la variedad tempranillo, despalillado 100%, fermentación durante 8 días y un total de 25 dí­as de maceración con los hollejos. Criado en roble francés, americano y centroeuropeo durante 12 meses.Visualmente: Presenta un color de capa elevada de color rojo cereza con ciertos tonos violáceos.Aromáticamente: Presenta gran cantidad de aromas a fruta muy madura, pero a su vez bien ensamblada con los aromas procedentes de la crianza como son aromas balsámicos, tostados, maderas aromáticas, finos y agradables.En boca: Es un vino goloso, apetecible, con taninos muy agradables que hacen su paso en boca muy agradable
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Vino Tinto Rauda Crianza Ribera Duero D.O.

S/ 89.00
S/ 499.00
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100 % Tempranillo - Crianza Ribera del Duero con 12 meses de guarda en barrica.Clima: Continental extremo con fríos inviernos, veranos cálidos y secos con frescas noches aseguran un óptimo de madurez de color y aromas. Suelos: La diversidad de los suelos en los que se desarrollan nuestros viñedos, arcillosos, calcáreos, francos y arenosos son parte del secreto de nuestros vinos. Elaboración: Más de 40 años contemplan a nuestros propios viñedos, situados en Roa, en la dura meseta castellana, a altitudes entre 850 y 900 metros. Al inicio del otoño recogemos a mano sus uvas en óptimo estado de maduración. Fermentación controlada de 25oC y maceración post-fermentativa durante 10 días. Una crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y europeo y su posterior afinamiento en botella dan lugar a esta gran crianza. El acompañante ideal de momentos inolvidables. Nota de cata: Rojo cereza con tonos violáceos. Aromas a fruta madura mezclada con fondo de torrefactos. Goloso, suave y amplio en boca, con taninos bien equilibrados, buen cuerpo y persistente en su final. Temperatura de servicio: 12 – 14oC. Maridaje: Todo tipo de embutidos, así como guisos y estofados de caza.
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Vino Tinto Roa Cosecha D.O. Ribera del Duero 2024

S/ 45.00
S/ 249.00
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Roa Tinto Joven 2024 es un vino tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero (Burgos, España), producido por Vinos de Rauda.Es un vino joven, elaborado con Tempranillo. El tinto de Roa es elegante, equilibrado y con mucha presencia. Es el vino perfecto para aquellos que no quieren dejar de disfrutar de los aromas y sabores particulares de cada tinto de la casa
VisualmenteVioleta intenso con borde azulado que denota su juventud, capa alta limpio y brillante
AromáticamenteGran armonía frutal destacando los frutos rojos, matices de regaliz dando un conjunto nítido y de gran intensidad
En bocaFrutal fresa ácida, cerezas, taninos ligeros, agradable paso por boca con buena persistencia
Temperatura de servicio14ºC
MaridajeCarnes a la parrilla, embutidos, quesos suaves, platos ligeros
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Vino Tinto Roa Crianza Ribera Duero D.O. 2021

S/ 79.00
S/ 450.00
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Crianza Ribera del Duero con 12 meses de guarda en barrica.Procedente de la variedad tempranillo, despalillado 100%, fermentación durante 8 días y un total de 25 dí­as de maceración con los hollejos. Criado en roble francés, americano y centroeuropeo durante 12 meses.Visualmente: Presenta un color de capa elevada de color rojo cereza con ciertos tonos violáceos.Aromáticamente: Presenta gran cantidad de aromas a fruta muy madura, pero a su vez bien ensamblada con los aromas procedentes de la crianza como son aromas balsámicos, tostados, maderas aromáticas, finos y agradables.En boca: Es un vino goloso, apetecible, con taninos muy agradables que hacen su paso en boca muy agradable
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Vino Tinto ROA Reserva D.O. Ribera Duero 2019

S/ 145.00
S/ 850.00
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El Tinto Roa Reserva 2019 es un elegante vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado con uva 100% tempranillo por Bodegas y Viñedos Rauda. Destaca por su paso de 14 meses en roble francés y americano y su perfil frutal con gran cuerpo. 
🍇 Características Principales
    • Añada: 2019
    • Tipo: Tinto Reserva
    • Bodega: Bodegas y Viñedos Rauda
    • Variedad de Uva: 100% Tempranillo 
🍷 Notas de Cata
    • Visual: Color rojo rubí brillante de capa media-alta.
    • Nariz: Aromas intensos de fruta madura, confituras y finos toques a madera.
    • Boca: Ataque suave, sedoso y amplio con un magnífico nivel de acidez. Es un vino bien estructurado y con un final agradable. 
🍽️ Maridaje y Servicio
  • Maridaje ideal: Excelente acompañante para carnes rojas a la brasa, carnes de cordero y quesos curados.
  • Temperatura de servicio: Servir entre 12 y 14ºC
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Vino Tinto ROA Roble D.O. Ribera Duero 2024

S/ 59.00
S/ 345.00
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D.O. Ribera del Duero 100% Tempranillo. El Tinto Roa Roble está elaborado con uva 100% tempranillo, con una crianza de cuatro meses en barrica de roble centroeuropeo y americanoEl vino tiene un vivo color cereza, de capa media alta y con marcado ribete morado; en nariz es un vino con carácter, mucha fruta roja, frutos del bosque , frambuesas, con un toque leve de maderas dulces, incluso alguna nota mineral, intenso, concentrado, en boca el vino tiene un paso insultante, sin apenas acidez, pero es paso ligero y corta persistencia; un vino muy agradable,