Duroc

Jamón Gran Reserva con hueso

S/ 990.00
Peso 7-7.5 kilos aproximadamente. El precio es por pieza entera.
JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA
CURACIÓN 18 MESES
Es el buque insignia de nuestro jamón, con curaciones de más de 18 meses que, en muchos casos, llegan a superar los dos años. Un jamón con un sabor, una textura y un aroma óptimos, gracias a la selección de las mejores piezas y de los largos tiempos de curación. Jamón de alto rendimiento por su tamaño, muy valorado por los consumidores.

Jamón Reserva Serrano Consorcio con hueso

S/ 750.00
Peso de unos 7.5 aproximadamente. El precio es por pieza entera. Sin gluten.Este Jamón ha sido galardonado con el premio Gran Selección y Oro tres años consecutivos. De color rosa al rojo púrpura en parte magra, aspecto brillante de la grasa. Corte Homogéneo y no reseco.

El Jamón Serrano Reserva NICO – Consorcio del Jamón Serrano Español es una pieza seleccionada bajo estrictos parámetros de calidad. Esta certificación garantiza que el jamón cumple los estándares tradicionales de elaboración, curación y sabor que caracterizan al auténtico jamón serrano español.

Con más de 12 meses de curación natural, presenta un color rosado intenso, aroma profundo, textura firme y jugosa, y un sabor ligeramente salino y persistente.
Ideal para corte a cuchillo, tablas gourmet, hostelería y consumo familiar premium.

Características del producto:

  • Marca: NICO

  • Tipo: Jamón Serrano Reserva

  • Certificación: Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE)

  • Curación: +12 meses

  • Formato: Pieza entera con hueso (si lo vendes deshuesado, lo adapto)

  • Peso aproximado: 6.5-7 kg

  • Conservación: Lugar fresco y seco

  • Origen: España

Ideal para tapas, bocadillos gourmet, tablas de jamón, reuniones familiares y maridajes con vinos jóvenes y crianzas.

Jamón Reserva Serrano Hembra sin aditivos con hueso

S/ 950.00
Peso de unos 7.5 aproximadamente. El precio es por pieza entera. Sin gluten.

El Jamón Serrano Reserva Hembra sin aditivos – NICO procede de perniles seleccionados exclusivamente de cerdas (hembra), reconocidas por ofrecer una carne más fina, jugosa y de mayor calidad.
Este jamón es elaborado sin aditivos, siguiendo un proceso de curación natural y prolongada que garantiza un sabor auténtico, aroma limpio y textura uniforme.

La pieza con hueso permite disfrutar del jamón en su estado más tradicional, ideal para corte a cuchillo, consumo familiar, hostelería o tablas premium de charcutería.

Características del producto:

  • Marca: NICO

  • Tipo: Jamón Serrano Reserva Hembra

  • Aditivos: Sin aditivos añadidos (solo jamón y sal)

  • Formato: Pieza entera con hueso

  • Curación: Reserva (12 meses aprox.)

  • Peso aproximado: 7 kg

  • Conservación: Lugar fresco y seco

  • Origen: España

Ideal para consumo en casa, restaurantes, tapas, bocadillos gourmet y maridajes con vinos tintos jóvenes o crianza.


Ingredientes

Jamón de cerdo (hembra) y sal.
Sin aditivos. Sin conservantes. Sin colorantes.

Lomo Embuchado al Corte

S/ 18.90
Precio es por 100 gramos.El lomo es un embutido que se extrae de la parte del lomo del cerdo. Esta pieza de forma cilí­ndrica está exenta de grasa exterior y se considera una de las más valiosas y apreciadas de todo el animal.El lomo se presenta adobado y embuchado en la tripa natural del cerdo.Este embutido presenta un sabor intenso y natural característico, textura prieta y un fuerte aroma. Es de color rojo, más tenue en su exterior, y mucho más vivo en el interior.Popularmente se le conoce como lomo embuchado ya que es una pieza embuchada. La principal diferencia entre el lomo y el chorizo es que en el primero la carne se cura entera dentro de la tripa sin ser previamente picada o mezclada con grasas, mientras que en el chorizo sí­ se realiza dicho procedimiento.El lomo se considera uno de los derivados cárnicos más naturales que exist porque no se somete a ninguna manipulación, salvo el adobo con pimentón.

Maletín Jamón Gran Reserva Cuchillo y Soporte

S/ 1,150.00
Fabuloso maletín con un jamón entero con hueso Gran Reserva, Parante y Cuchillo Jamonero. Espectacular regalo.