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Tinto Beronia Cosecha de Familia 1982
Carrilladas de cerdo estofadas 800 g
Mistela Moscatel Selecto de Teulada
Bocadillo de Anchoas
Ventresca con Piquillo Ración
Monastrell de agricultura orgánica. Vino vegano.
Vino tinto seco elaborado íntegramente con la variedad Monastrell, madurado en barricas de roble americano, dándole un acento característico a coco, chocolate con leche y café, a base de frutos maduros de mora y grosella negra.
Es un vino tinto suave elaborado con uva 100% Monastrell. El vino madura durante cuatro meses en barricas de roble americano y francés. Tiene un color rojo cereza y en nariz se pueden sentir notas de fruta madura. En boca, Finca La Solana es un vino redondo y con sabores equilibrados en los que destacan la vainilla, el café y los frutos secos. Agradable para el uso diario o como complemento de carnes, pollo al horno, arroces y quesos de cabra curados.
Vino Tinto Campo Marín Gran Reserva 2018 – Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha
El Gran Reserva 2018 de Bodegas Campo Marín representa la máxima expresión del vino aragonés maduro y elegante.
Elaborado a partir de las mejores uvas de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha seleccionadas de viñedos viejos, este vino ha pasado por una crianza de 18 a 24 meses en barricas de roble francés y americano y un prolongado reposo en botella antes de su salida al mercado.
De color rojo granate intenso con ribetes teja, ofrece una nariz compleja con aromas de fruta madura, ciruelas pasas, vainilla, cuero, cacao y notas balsámicas.
En boca es estructurado, redondo y elegante, con taninos finos, acidez equilibrada y un final largo y envolvente.
Un vino de larga guarda, clásico, profundo y con carácter.
Tipo: Vino tinto gran reserva
Variedades: Tempranillo – Cabernet Sauvignon – Garnacha
Cosecha: 2018
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y americano + afinamiento prolongado en botella
Graduación alcohólica: 13.5 % vol.
Denominación de origen: Cariñena – Aragón, España
Temperatura de servicio: 17–18 °C
Ideal para carnes rojas, cordero al horno, estofados, platos de caza, jamones ibéricos y quesos curados o añejos.
También acompaña perfectamente platos tradicionales españoles como cochinillo, callos o rabo de toro.
Un vino para grandes comidas y largas sobremesas.
Color rubí intenso. Vino muy frutal con aromas a frutas negras como ciruela. Presenta taninos de fuerza media, lo que deja el vino ligero para beber. Es un vino equilibrado y con buena acidez. Color rubí intenso. Vino bien frutal con aromas de frutas negras como ciruela. Taninos de fuerza media, dejando el vino ligero al beber. Es un vino equilibrado y con buena acidez.
| Visualmente | Violeta intenso con borde azulado que denota su juventud, capa alta limpio y brillante |
| Aromáticamente | Gran armonía frutal destacando los frutos rojos, matices de regaliz dando un conjunto nítido y de gran intensidad |
| En boca | Frutal fresa ácida, cerezas, taninos ligeros, agradable paso por boca con buena persistencia |
| Temperatura de servicio | 14ºC |
| Maridaje | Carnes a la parrilla, embutidos, quesos suaves, platos ligeros |
FINCA NAVAHERMOSA SOL SYRAH 2023 I.G.P. Tierra de Castilla · España
Syrah ecológico certificado, elaborado en Finca Navahermosa. La vendimia nocturna preserva la frescura aromática de la uva, y la vinificación en acero inoxidable termorregulado cuida la expresión varietal de esta uva de origen francés que encuentra en el clima continental de Castilla un entorno ideal para mostrar toda su potencia y personalidad.
🍷 Notas de Cata
Vista: Rojo cereza profundo y brillante, de intensidad alta y aspecto limpio. Nariz: Aromas tostados bien integrados con notas de frambuesa madura, fruta negra y un fondo especiado característico de la variedad. Boca: Muy equilibrado y potente a la vez. Taninos presentes pero maduros, con buena estructura. Final largo y persistente con recuerdos de fruta y especias.
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