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Sidra Ecológica dulce M. Busto
S/ 25.00
Chocolate 85% Negro 100g
Mistela Moscatel Selecto de Teulada
Tinto Beronia Cosecha de Familia 1982
Vino Tinto Finca La Solana Orgánico
S/ 35.00Finca la Solana es un vino tinto suave hecho con uvas 100% Monastrell. El vino tiene cuatro meses de barrica en madera americana y francesa. Color rojo cereza y nariz con notas de fruta madura negro. En boca, la Finca La Solana tiene sabores equilibrados a vainilla y café, además de notas de frutas rojas y frutos secos.
El vino tiene un pase en boca espectacular, redondo y tiene un hermoso acabado retronasal.
Agradable para combinar con carne, pollo asado, platos de arroz y queso de cabra maduro.
Dávila Castañal C100 2013 está elaborado con una uva que se daba por extinguida: el castañal. Una investigación, llevada a cabo por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sirvió para identificar esta variedad en una finca de tres hectáreas que Adegas Valmiñor tiene en Figueiró (Pontevedra). El castañal se cultiva desde hace siglos en el sur de Pontevedra y de ello da prueba la existencia en la zona de ejemplares vivos de más trescientos años según afirman los científicos del CSIC.
De este curioso vino Dávila Castañal C100 2013 sólo se han elaborado 1.300 botellas. Ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable, posteriormente tuvo una crianza de seis meses en barricas de roble francés usadas y tres meses más de reposo en botella. Posee una personalidad inequívocamente atlántica. Este tinto es obra de Cristina Mantilla, la enóloga de Adegas Valmiñor.
Elaborado con Tempranillo (100%). Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza.
En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensambla con toques lácticos y vainillas propios de su breve paso por madera (150 días).
El paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado, sin perder la viveza de los grandes vinos jóvenes de la Ribera.
Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero.
Composición Varietal: 100% Tempranillo.
Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo.
Crianza: 5 meses en barrica.
Tipo de Roble: 100% Roble Francés. Tostado medio.
Servicio: Temperatura de 16º-18º C
100% Tempranillo con 6 meses de crianza en barrica.
Vino Tinto Campo Marín Viñas Viejas Garnacha
El Campo Marín Viñas Viejas es la expresión más pura de la Garnacha aragonesa, procedente de viñedos de más de 30 años ubicados en la D.O.P. Cariñena, cultivados en suelos pedregosos y pobres que concentran aromas y estructura.
Vinificado cuidadosamente y con una crianza parcial en barrica de roble durante 6 meses, este vino refleja el carácter auténtico de las viñas viejas: fruta madura, potencia y equilibrio.
De color rojo cereza intenso con reflejos granates, ofrece en nariz notas de fruta roja madura, cereza, frambuesa, especias dulces y toques tostados.
En boca es amplio, redondo y persistente, con taninos pulidos y un final largo que deja una agradable sensación frutal y especiada.
Un vino elegante, de estilo moderno y a la vez tradicional, ideal para quienes disfrutan la Garnacha en su máxima expresión.
Tipo: Vino tinto con crianza parcial
Variedad: 100 % Garnacha
Viñedos: Viñas viejas (más de 30 años)
Cosecha: 2022 (ajustable según lote disponible)
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano
Graduación alcohólica: 14 % vol.
Denominación de origen: Cariñena – Aragón, España
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Ideal para carnes rojas, parrillas, cordero, guisos y quesos curados.
Excelente también para acompañar embutidos ibéricos o tapeos con jamón y chorizo.
Un vino con carácter, alma y una marcada identidad aragonesa.
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