cuna-queso-oveja-curado-viejo-reserva-10-meses-1

cuna-queso-oveja-curado-viejo-reserva-10-meses-2

Click to enlarge

Cuña de Queso de Oveja Viejo Reserva 10 meses HM

S/ 55.00

Cuña de Queso de Oveja Viejo Reserva 10 Meses 240 g aproximadamente – Carácter en su punto

Esta Cuña de Queso de Oveja Viejo Reserva 10 Meses HM está elaborada exclusivamente con leche de oveja, siguiendo el método tradicional artesano español, con una curación controlada de 10 meses exactos. Este tiempo de maduración sitúa a la pieza en plena categoría «Viejo Reserva»: ya con carácter marcado y complejidad notable, pero sin alcanzar aún la sequedad extrema de curaciones de 12 meses o más.

Su pasta es firme y compacta, de color amarillo intenso, con los primeros cristales de tirosina ya perceptibles al corte. La corteza es natural, dura y oscurecida por el proceso de curación. En boca, es un queso potente y concentrado, con notas a frutos secos tostados, mantequilla añeja y un punto picante notable en el final.

Se presenta en formato cuña, ideal para consumo directo o como regalo gourmet.

Características:

Elaboración 100% artesanal (hecho a mano)
100% leche de oveja
Curación Viejo Reserva de 10 meses
Formato: cuña
Pasta firme, inicio de cristalización
Corteza natural, dura
Origen: España

Ideal para: tablas de quesos con carácter, regalos gourmet, maridaje con vinos tintos de crianza o reserva, generosos (oloroso, PX) o brandy, acompañado de membrillo, nueces o miel.

Conservación: mantener refrigerado entre 2-8°C. Una vez abierto, envolver en papel apto para alimentos; se conserva bien durante 10-12 días.

Comparar

Agregar a Lista de Deseos

15 personas viendo este producto ahora!

Etiquetas: Artesano, gourmet, cuña, hecho a mano, España, quesería tradicional, HM, queso oveja, 100% oveja, larga curación, queso viejo reserva, 10 meses Marca: HM - Hechos a Mano

Recojo en Tienda Oficial

Recoje tus pedidos de Lunes a Sábado de 10am a 6pm

Envio por Delivery

Delivery Express: Si haces tu pedido antes de las 5 pm, lo recibirás el mismo día
Delivery Estandar: Si haces tu pedido a partir de las 5 pm, lo recibirás al día siguiente

Delivery Gratis

A partir de S/250 o S/500 en los distritos con cobertura

Págalo fácil con:

Valoraciones

Valorado con 0 de 5

0 valoraciones

Valorado con 5 de 5

Valorado con 4 de 5

Valorado con 3 de 5

Valorado con 2 de 5

Valorado con 1 de 5

Valoraciones

Clear filters

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Cuña de Queso de Oveja Viejo Reserva 10 meses HM”

Productos Relacionados

Comparar

Vista rápida

Agregar a Lista de Deseos

Queso con Aceituna

S/ 17.00

Añadir al carrito

Precio por aproximadamente 200 gramos. El peso exacto puede variar ligeramente al alza o a la baja según el corte.Este queso artesanal combina la cremosidad de la mejor leche con aceitunas seleccionadas que aportan un toque salado y ligeramente amargo, creando una explosión de sabor en cada bocado. Nuestro Queso con Aceituna es el resultado de una tradición quesera que se remonta a generaciones de maestros queseros. Cada pieza se elabora con leche fresca de la más alta calidad, combinada cuidadosamente con aceitunas negras deshuesadas. Esta fusión es la que lo diferencia radicalmente de los quesos convencionales que encontrarás en el mercado, ofreciendo una complejidad de sabores que eleva cualquier tabla de quesos o aperitivo.La textura es firme, permitiendo que disfrutes plenamente de cómo cada aceituna se distribuye uniformemente en la masa del queso, liberando sus aceites naturales con cada corte. Ideal para acompañar tus momentos especiales con un buen vino tinto o como parte de una tabla gourmet que impresionará a tus invitados. El contraste entre la suavidad del queso y la consistencia crujiente de la aceituna crea una experiencia sensorial única.Presentado en un formato práctico y con el frescor garantizado hasta tu puerta, este queso es perfecto para quienes aprecian la autenticidad y la calidad sin compromisos.

Comparar

Vista rápida

Agregar a Lista de Deseos

Queso con Rocoto

S/ 15.00

Añadir al carrito

Queso artesanal español infusionado con rocoto peruano, fusionando la tradición quesera con el picor auténtico de los Andes. Una experiencia única de 200 gramos que despierta el paladar con cada bocado.Este queso con rocoto representa la confluencia perfecta entre dos tradiciones culinarias: la maestría quesera española, transmitida a través de generaciones, y la intensidad del rocoto peruano, ese chile rojo que define la gastronomía andina. Cada porción de 200 gramos concentra capas de sabor complejas que evolucionan en tu boca, comenzando con la cremosidad característica del queso artesanal para culminar con el calor progresivo del rocoto.La textura firme pero melosa se complementa con pequeños fragmentos de rocoto que liberan su esencia picante de manera controlada, sin abrumar sino potenciando los matices del queso base. Este equilibrio delicado lo convierte en un aperitivo sofisticado para tablas de quesos selectas, un acompañante ideal para vinos con cuerpo, o un componente sorpresivo en tus tablas peruanas.A este precio accesible por 200 gramos, obtienes una joya gourmet que no encontrarás en supermercados convencionales. Perfecto para quien busca elevar sus momentos culinarios sin pretensiones falsas, solo con la garantía de ingredientes premium y un sabor que permanecerá en el recuerdo por siempre.

Comparar

Vista rápida

Agregar a Lista de Deseos

Queso Edam

S/ 15.80

Añadir al carrito

Queso Edam - 200gEl Queso Edam representa la tradición quesera más pura y reconocida internacionalmente. Cada porción que adquieres es garantía de autenticidad y cuidado artesanal. Elaborado a partir de leche de vaca fresca de las mejores regiones ganaderas, este queso ha cautivado paladares exigentes durante más de cuatro siglos, consolidándose como una de las joyas del patrimonio quesero europeo.La textura de este Edam es excepcionalmente firme y ligeramente elástica, reflejando su maduración controlada que oscila entre las ocho y diez semanas. Su sabor evoluciona desde notas suavemente lácticas hacia una complejidad más pronunciada, con ligeros toques a nueces y una persistencia delicada en el paladar. A temperatura ambiente despliega toda su riqueza aromática, presentando esa característica sabiduría que distingue a los quesos de calidad superior. Esta versatilidad lo convierte en protagonista perfecto tanto en tablas de quesos como en preparaciones culinarias que demanden un ingrediente de considerable dignidad gastronómica.Tu presentación de 200 gramos es ideal para familias que valoran la calidad sobre la cantidad, permitiéndote experimentar con este tesoro sin compromiso excesivo.

Comparar

Vista rápida

Agregar a Lista de Deseos

Queso Manchego Curado Certeza

S/ 20.00
S/ 425.00

Seleccionar opciones

El queso Certeza es un queso de, al menos seis meses de curación elaborado de forma artesanal con leche pasteurizada de oveja de raza 100% manchega de nuestra propia ganadería, lo que lo hace apto para embarazadas.

Este queso posee un sabor fuerte e intenso que conseguirá un amplio recuerdo en el paladar. Además de su sabor exquisito, es apetecible a la vista ya que el color blanco marfil de su corteza natural lo hace muy agradable.

Su curación intermedia de 6 meses ofrece un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad: sabor marcado pero no demasiado fuerte, aroma lácteo evolucionado y una textura firme con un punto cremoso.

Es un queso versátil que funciona tanto para consumo directo como para acompañar vinos tintos jóvenes, cervezas artesanales, embutidos españoles y panes rústicos. Su corte es limpio y uniforme, con notas suaves a frutos secos y un final agradable.

Características principales:

Tipo: Manchego curado
Maduración: 6 meses
Leche: Oveja manchega (pasteurizada)
Sabor: Intenso moderado, equilibrado, notas a frutos secos
Textura: Firme, ligeramente cremosa

Medalla de plata al mejor queso manchego en el International Cheese Awards
Premio Gran Selección Plata

Comparar

Vista rápida

Agregar a Lista de Deseos

Queso Suizo

S/ 15.00

Añadir al carrito

Queso suizo de textura firme y sabor complejo con notas de avellana y caramelo, ideal para degustar solo o acompañar tus tablas de quesos premium. Cada porción de 200 gramos ofrece la autenticidad de los Alpes suizos en tu mesa peruana.Este queso suizo representa la tradición quesera centenaria de los cantones, donde la exigencia en la selección de leche y el riguroso proceso de maduración garantizan un producto de carácter excepcional. Su textura mantecosa con los característicos ojos o cavidades naturales no son un defecto, sino la firma de su autenticidad y el resultado del cuidadoso trabajo artesanal que define su elaboración.Al paladar, despliega un perfil sensorial sofisticado: notas iniciales de avellana tostada y matices de caramelo dulce que evolucionan hacia toques más complejos de frutas secas y una ligera mineralidad que recuerda las aguas de los glaciares. Esta complejidad lo posiciona como una opción distinguida para quienes buscan trascender lo convencional en sus experiencias gastronómicas.Cada porción de aproximadamente 200 gramos al corte permite que disfrutes de su versatilidad culinaria: desde degustar sin intermediarios en una tabla acompañado de vinos tintos finos, hasta integrarlo en preparaciones que requieren un queso que mantenga su integridad estructural bajo calor, como fondues o gratin

Comparar

Vista rápida

Agregar a Lista de Deseos

Queso Verde

S/ 17.00

Añadir al carrito

Queso con albahaca y espinaca incorporadas, elaborado con leche pasteurizada de vaca. Color verde intenso muy llamativo, perfecto para dar vida a cualquier tabla de quesos. Sabor fresco con notas herbáceas. Precio por aproximadamente 200 gramos. El peso exacto puede variar ligeramente al alza o a la baja según el corte.