Vino Tinto Viñas Viejas de Altura Garnacha Marin 2021

S/ 65.00
S/ 349.00

Vino Tinto Campo Marín Garnacha Vieja de Altura – 12 meses en barrica

Desde las laderas más altas de la D.O.P. Cariñena (Aragón, España), Bodegas Campo Marín elabora este vino excepcional 100 % Garnacha de viñas viejas, cultivadas en suelos pedregosos y pobres a más de 600 m s.n.m., donde el contraste térmico día/noche otorga intensidad, frescura y complejidad aromática.

Su crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano aporta estructura, equilibrio y notas elegantes de madera perfectamente integradas.

De color rojo rubí profundo con destellos granates, presenta una nariz intensa con aromas de fruta negra madura, cereza confitada, cacao, especias dulces y un delicado fondo tostado.
En boca es redondo, potente y armonioso, con taninos finos, excelente equilibrio entre fruta y madera, y un final largo y persistente.

Un vino con carácter, identidad y elegancia natural — ideal para quienes buscan una Garnacha con cuerpo y refinamiento.

🍇 Ficha técnica

Tipo: Vino tinto con crianza
Variedad: 100 % Garnacha
Viñedos: Cepas viejas en altura (más de 30 años)
Cosecha: 2021 / 2022 (según lote disponible)
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano
Graduación alcohólica: 14 % vol.
Denominación de origen: Cariñena – Aragón, España
Temperatura de servicio: 16 – 18 °C

🍖 Maridaje recomendado

Perfecto con carnes rojas, cordero al horno, parrillas, guisos, embutidos ibéricos y quesos curados.
Su equilibrio entre fuerza y elegancia lo convierte en el vino ideal para asados gourmet o cenas especiales.

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Marca: Marin

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97 Puntos Parker

Tipo de Vino: Tinto Reserva

Bodega: Dominio del Águila

Regiones: D.O. Ribera del Duero

Variedad de Uva: Bobal, Cariñena, Tempranillo

Tipo de barrica: Cubillos de roble, en su mayoría francés

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Todo ello, junto con los tempranillos viejos con los que se ha producido, le confiere gran amplitud y complejidad.

CATA

En fase visual, posee un color rojo cardenal muy intenso con tonos violáceos, es limpio y brillante.
En fase olfativa, destacan las frutas negras muy maduras y los aromas de maderas nobles.Â
En fase gustativa mantiene una estructura amplia en boca y un cuerpo potente con un paso elegante, sedoso y persistente.

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Vino Pago de Carraovejas 2022

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Elaborado con Tempranillo (100%). Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza. En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensambla con toques lácticos y vainillas propios de su breve paso por madera (150 días). El paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado, sin perder la viveza de los grandes vinos jóvenes de la Ribera. Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero. Composición Varietal: 100% Tempranillo. Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo. Crianza: 5 meses en barrica. Tipo de Roble: 100% Roble Francés. Tostado medio. Servicio: Temperatura de 16º-18º C

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Vino Tinto Tavera Edición Numerada

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S/ 149.00

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ELABORACIÓN La vendimia a mano se efectuó seleccionando las mejores uvas de la variedad Syrah. Una vez los racimos son despalillados se procede a la maceración durante 15 días en barricas nuevas de 500 litros de roble francés, con remontados a mano diarios. A continuación se lleva acabo el descube para terminar el proceso de fermentación alcohólica y maloláctica así como la crianza en barrica durante 15 meses.NOTA DE CATA Fase visual. Cereza, violeta de capa intensa. Fase olfativa. Presenta gran complejidad aromática en el que se entrelazan los aromas típicos de las violetas junto con los chocolates y torrefactos de la madera. Fase gustativa. Gran volumen, fresco y equilibrado con un retrogusto muy agradable y persistente.MARIDAJE Combinación perfecta para acompañar carnes rojas, guisos, asados, quesos, embutidos. Temperatura de servicio 16º-18ºC. Se recomienda decantar previamente antes de consumir.