vegano

Sidra The Good Cider Wild Berry

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Botella de 750 ml.The Good Cider Wild Berry es una sidra natural elaborada con una selección de manzanas de diversas variedades, grosellas negras y arándanos. Tiene un aroma intenso a mora y un sabor fresco, natural y afrutado. Es una sidra vegana y sin gluten.El zumo de los frutos del bosque aporta a esta sidra el toque perfecto de sabor y frescura que la hacen imprescindible para disfrutar a cualquier hora del día. Descubre nuestra sidra más salvaje y conviértela en de tu nueva sidra favorita.ABV: 4% Color: Tonos violetas y rosados. Nota de cata: Sabor limpio, intenso y fresco. Persistente aroma a mora. Gluten Free Producto Vegano

Tinto Alceño Ecológico 2019

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S/ 75.00

90 puntos Suckling.Alceño Monastrell Organic es un vino tinto de la D.O. Jumilla elaborado por Bodegas Alceño. Bodegas Alceño fue fundada en 1870 y, actualmente, se encuentra la cuarta generación de la familia dirigiéndola. El clima en la zona en la que se encuentran los viñedos es de tipo continental pero con cierta influencia del clima mediterráneo. Los inviernos son muy fríos y los veranos muy calurosos. Pocas lluvias durante todo el año. Este vino es un coupage de uvas de las variedades Monastrell (85%) y Syrah (15%) procedentes de viñedos viejos ecológicos plantados sobre suelo calcáreo a unos 600 y 900 metros sobre el nivel del mar. En cuanto a la crianza, Alceño Monastrell Organic pasa 12 meses en barriles nuevos de roble francés (50%) y americanos (50%). Se realizan trasiegos trimestrales para lograr una perfecta homogeneización y oxigenación del vino.

Cata

Vino de capa media-alta, aromas de fruta negra y roja madura con toques torrefactos y especiados, en boca es profundo y suave.

Vino Blanco fermentado en barrica Niño Mimado

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S/ 85.00

En boca, amplio y sabroso, con un final delicioso y extraordinariamente equilibrado y fino.

Chardonnay Fermentado en barricas de roble francés sobre sus lías, presenta una frescura inusual, muy elegante y se viste con la sedosidad y los tonos especiados y tostados de la madera. Elaborado con uvas de gran calidad, la micro evaporación da como resultado un vino expresivo y redondo, donde todos los elementos están bien integrados. De color amarillo pajizo, atractivo y brillante. Nariz con buena expresión frutal, notas de piña y melón con agradables puntas de roble que se amplían en tostados, nueces, exotismo y flores.

PREMIOS

Maridaje: Pescados al horno, risotto, tataki de atún rojo con salsa teriyaki, jamón serrano.

Región: D.O.P. Cariñena / Edad del viñedo: 25 – 45 años / Altitud: 600-800 metros / Suelo: Cascajoso y muy pedregoso / Variedad: Chardonnay / % Vol: 12,5%

Vino Tinto 12 meses barrica 2020 Esteban Martin

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S/ 55.00 – S/ 289.00

Equilibrado en boca, suave, untuoso y maduro, con taninos finos que recuerdan una cosecha óptima y notas finales de nueces.

Garnacha, Cabernet Sauvignon De color rojo cereza intenso, capa alta y un ligero tinte naranja en el borde. Aromas de caramelo y frutas del bosque, como los arándanos, también chocolate y tabaco.

Maridaje: Ideal para asados y platos especiados, quesos y arroces, chuletas de cordero al romero, costillitas de ternasco, verduras al grill, risotto, ossobucco.

Región: D.O.P. Cariñena / Edad del viñedo: 30-65 años / Altitud: 600-800 metros / Tipo de suelo: Cascajo / %Vol: 14,5%

Crianza: 12 meses en barricas de roble

Vino Tinto 16 meses barrica 2019 Niño Mimado

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S/ 85.00

El paso por boca es vivo y fresco, complejo, con la gracia de la garnacha y el final medio largo y muy expresivo.

Garnacha Este vino se caracteriza por su intenso color cereza oscuro. Nariz compleja con notas de fruta madura, zarzamoras y las características del “terruño”. La influencia del suelo es inevitable y eso se percibe en la mineralidad y en el toque balsámico del tomillo, el eucalipto y el romero. Fermentado en barrica de roble durante 16 meses, conserva frescura y una placentera acidez.

PREMIOS

Maridaje: Puede ser tomado con platos de caza, tales como jabalí, corzo, liebre, perdiz; carnes rojas y quesos curados.

Producción anual: 7500 botellas / Región: D.O.P. Cariñena / Edad del viñedo: De 65 a 90 años / Altitud: 900 metros / Suelo: Cascajo / % Vol: 14,5%

Crianza: 16 meses en barricas de roble

Vino Tinto 16 meses barrica 2019 Niño Mimado

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S/ 85.00

El paso por boca es vivo y fresco, complejo, con la gracia de la garnacha y el final medio largo y muy expresivo.

PREMIOS

Maridaje: Puede ser tomado con platos de caza, tales como jabalí, corzo, liebre, perdiz; carnes rojas y quesos curados.

Producción anual: 7500 botellas / Región: D.O.P. Cariñena / Edad del viñedo: De 65 a 90 años / Altitud: 900 metros / Suelo: Cascajo / % Vol: 14,5%

Crianza: 16 meses en barricas de roble

Vino Tinto 6 meses barrica 2021 Esteban Martin

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S/ 45.00 – S/ 225.00

Agradable cuerpo y notas de eucalipto y regaliz. En boca, bien estructurado y largo final con taninos finos y equilibrados.Garnacha, Tempranillo, Syrah añada 2022 De rojo cereza a violeta oscuro. Aromas a caramelo, bombón y jugo de cerezas y frutas del bosque.

Premios

89 Puntos Wine Enthusiast 2024
89 Puntos – James Suckling 2024
90 Puntos – James Suckling 2023
92 Puntos – Wine Enthusiast 2022
DOBLE ORO – CWSA 2022
91 Puntos – James Suckling 2022
90 Puntos y MEDALLA DE PLATA – Decanter 2021
ORO – Premios VIRTUS Portugal 2021
ORO - Gilbert&Gaillard 2018
ORO - Asia Wine Trophy 2018
ORO - Berliner Wine Trophy 2018
Mejores de España – Top 100 - ProWein 2018
BRONCE - Japan Wine Competition 2017

Para Tomar Especialmente delicioso con carnes, arroces y verduras. Rigattoni al ragú, espinacas con tomate, borrajas con huevo poché, costillas a la barbacoa y asado al horno.

Región: D.O.P. Cariñena

Edad del viñedo: 30-65 añosAltitud: 600-800 metros

Tipo de suelo: Cascajo%Vol: 14,5%Crianza: 6 meses en barricas de roble

Vino tinto Encinares

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S/ 25.00

Vino tinto Tempranillo. Sólo 12.5°. Tapón pilzer de rosca para mayor comodidad y guarda o bien clásico de corcho. A elegir. Cuesta lo mismo.

Vino Tinto Esteban Martin 2023

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S/ 29.00 – S/ 165.00

Un vino muy expresivo y goloso. Buena estructura en boca, con taninos dulces y agradables.Garnacha, Tempranillo, Syrah De color rojo intenso, fresco, muy afrutado y lleno de juventud. Con notas de frutas rojas, frambuesas y fresas, y sutiles aromas florales

PREMIOS

Edad del viñedo: 20-65 años / Altitud: 600-800 metros / Tipo de suelo: Cascajo / %Vol: 13,5%Maridaje: Perfecto con todo tipo de tapas, hamburguesa con bacon y cheddar, pollo a la barbacoa, pizza, chuleta a la brasa y arroces.

Vino Tinto Finca La Solana Orgánico

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S/ 75.00

Monastrell de agricultura orgánica. Vino vegano.

Vino tinto seco elaborado íntegramente con la variedad Monastrell, madurado en barricas de roble americano, dándole un acento característico a coco, chocolate con leche y café, a base de frutos maduros de mora y grosella negra.

Es un vino tinto suave elaborado con uva 100% Monastrell. El vino madura durante cuatro meses en barricas de roble americano y francés. Tiene un color rojo cereza y en nariz se pueden sentir notas de fruta madura. En boca, Finca La Solana es un vino redondo y con sabores equilibrados en los que destacan la vainilla, el café y los frutos secos. Agradable para el uso diario o como complemento de carnes, pollo al horno, arroces y quesos de cabra curados.

Vino Tinto Syrah Don Octavio D.O. La Mancha

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S/ 29.00 – S/ 165.00

Medalla de oro al mejor varietal de la D.O. La Mancha

Color: Rojo picota intenso con ribetes violáceos, limpio y brillante.
Nariz: Aromas a violetas y cassis o grosella negra , mermelada de ciruelas, moras ( frutas silvestres negras ).
Boca: Vino amable, sabroso , tinto vigoroso, potente, de textura sedosa al paso por boca y retrogusto largo a las frutas silvestres negras .

MARIDAJE:

Carnes: ciervo en salsa de vino, asado de jabalí o un guiso de conejo. Platos con trufa negra, con setas y champiñones

Consumir entre 15º a 18º.

Vino Tinto Tempranillo Don Octavio D.O. La Mancha

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S/ 29.00 – S/ 165.00