carpaccio congelado

El corte más delgado del salmón, listo para el plato

El Carpaccio de Salmón Atlántico son láminas muy finas de carne de salmón Salmo salar, sin piel y sin aditivos. Se descongela, se emplata y se aliña, sin cocción ni preparación adicional.

El formato de 100 g es una porción individual: sirve de entrada para una persona o de picoteo ligero para dos.

¿Cómo disfrutarlo?

• Con aceite de oliva, limón y sal de mar
• Con alcaparras, eneldo y pimienta recién molida
• Con salsa de soya, cebolla morada o palta
• Con lascas de parmesano o rúcula
• Maridado con vino blanco, espumante o cerveza de trigo

Cómo descongelarlo Pasa el envase del congelador al refrigerador 1 a 2 horas antes de servir. Una vez descongelado, consúmelo de inmediato. No lo descongeles a temperatura ambiente ni en microondas.

Información del producto

• Estado: Crudo, laminado, congelado, sellado al vacío
• Corte: Láminas ultrafinas estilo carpaccio
• Formato: 100 g