Vino Blanco Verdejo 2025 D.O. Rueda

S/ 35.00
S/ 190.00

J. FERNANDO VERDEJO 2025 D.O. Rueda · España

Verdejo 100% ecológico procedente de viñedos propios en Rueda (Valladolid), una de las denominaciones de origen más prestigiosas de España para vinos blancos. La vendimia nocturna en la segunda quincena de septiembre preserva la acidez natural y los aromas varietales, y la vinificación en acero inoxidable a temperatura controlada captura toda la frescura y expresividad característica del Verdejo. Un blanco joven, vibrante y de gran personalidad.

🍷 Notas de Cata

Vista: Amarillo pálido atractivo, ligeramente pajizo, con brillantes reflejos verdosos. Limpio y luminoso.
Nariz: Armoniosa combinación de notas frutales y herbáceas. Recuerdos de hierba fresca, flores blancas, fruta de hueso y un sutil toque anisado típico de la variedad Verdejo.
Boca: Fresco y expresivo, con buena acidez natural que da vivacidad y persistencia. Equilibrado y de final limpio y agradable.

🍽️ Maridaje

Ideal con mariscos, pescados a la plancha y ceviches. También con arroces de pescado, sushi, quesos frescos, ensaladas y tapas ligeras. Perfecto como aperitivo.

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Etiqueta: verdejo Marca: Bodegas Finca Venta Don Quijote, J.Fernando

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Tinto Autor Ribera del Duero Musai de Roa 2019

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S/ 195.00

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Musai de Tinto Roa es un vino elaborado de nuestros mejores pagos de la variedad Tempranillo, con una esmerada selección. Vendimiado en su óptimo de madurez, despalillado, fermentado en depósitos de hormigón a temperatura controlada, larga maceración. Envejecido durante 15 meses, en roble francés y americano de primer año en una proporción de 70%, 30%.Visualmente Rojo cereza, de capa alta, abundante lágrima, limpio y brillante Aroma: Presenta una compleja nariz en las que destacan las notas de confitura de fruta junto con los aromas especiados y torrefactos que aporta el roble En boca Es un vino redondo y expresivo, presenta un ataque suave que rápidamente envuelve el paladar, sabroso y bien equilibrado.

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Tinto Quinta Sardonia QS 15

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S/ 390.00

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La uva con la que ser realiza este vino son de las variedades Tinto Fino (Tempranillo) 69%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 5% y Syrah y Malbec 1% procedente de viñas situadas en la población de Sardón del Duero (Valladolid). Este vino envejece durante 19 meses en barrica de roble francés de la cual el 22% es nueva y el restante es de un vino. Quinta Sardonia muestra un terruño personal que ha hecho marca de la casa, su gran sutileza.19 meses barrica de roble94 Guía Peñin

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Vino Castañal C100

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S/ 175.00

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Dávila Castañal C100 2013 está elaborado con una uva que se daba por extinguida: el castañal. Una investigación, llevada a cabo por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sirvió para identificar esta variedad en una finca de tres hectáreas que Adegas Valmiñor tiene en Figueiró (Pontevedra). El castañal se cultiva desde hace siglos en el sur de Pontevedra y de ello da prueba la existencia en la zona de ejemplares vivos de más trescientos años según afirman los científicos del CSIC.De este curioso vino Dávila Castañal C100 2013 sólo se han elaborado 1.300 botellas. Ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable, posteriormente tuvo una crianza de seis meses en barricas de roble francés usadas y tres meses más de reposo en botella. Posee una personalidad inequívocamente atlántica. Este tinto es obra de Cristina Mantilla, la enóloga de Adegas Valmiñor.

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Vino Pago de los Capellanes Reserva

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S/ 435.00

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Elaborado con Tempranillo (100%), nos ofrece a la vista un color rubí con intensos tonos granates muy limpio. En nariz es de fina complejidad, con tonos de fruta madura, especialmente cereza, grosella, cassis, en armonía con los tonos de buenas maderas, especias (vainilla, coco) y un fondo de regaliz. En boca presenta un gran equilibrio, con un paso sabroso, goloso por la madurez de sus taninos y alegre a su vez por la buena acidez que tiene.

Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero.
Composición Varietal: 100% Tempranillo.
Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo.
Crianza: 18 meses en barrica, resto en botellero.
Tipo de Roble: 100% Roble Francés. Tostado medio.
Servicio: Descorchar y decantar una hora antes de su consumo a una temperatura de 16º-18º C

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Vino Pago de los Capellanes Roble

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S/ 185.00

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Elaborado con Tempranillo (100%). Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza. En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensambla con toques lácticos y vainillas propios de su breve paso por madera (150 días). El paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado, sin perder la viveza de los grandes vinos jóvenes de la Ribera. Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero. Composición Varietal: 100% Tempranillo. Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo. Crianza: 5 meses en barrica. Tipo de Roble: 100% Roble Francés. Tostado medio. Servicio: Temperatura de 16º-18º C

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Vino Tinto Roa Cosecha D.O. Ribera del Duero 2024

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S/ 45.00
S/ 249.00

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Roa Tinto Joven 2024 es un vino tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero (Burgos, España), producido por Vinos de Rauda.Es un vino joven, elaborado con Tempranillo. El tinto de Roa es elegante, equilibrado y con mucha presencia. Es el vino perfecto para aquellos que no quieren dejar de disfrutar de los aromas y sabores particulares de cada tinto de la casa

Visualmente	Violeta intenso con borde azulado que denota su juventud, capa alta limpio y brillante
Aromáticamente	Gran armonía frutal destacando los frutos rojos, matices de regaliz dando un conjunto nítido y de gran intensidad
En boca	Frutal fresa ácida, cerezas, taninos ligeros, agradable paso por boca con buena persistencia
Temperatura de servicio	14ºC
Maridaje	Carnes a la parrilla, embutidos, quesos suaves, platos ligeros