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Tinto Colección Castillo de Eneriz 2018 El precio original era: S/ 149.00.El precio actual es: S/ 129.00.
Fuet Natural Extra El precio original era: S/ 39.00.El precio actual es: S/ 29.00.
Codornices estofadas El precio original era: S/ 65.00.El precio actual es: S/ 49.00.
Tinto Rioja Castillo de Clavijo Reserva 2018 S/ 65.00
S/ 375.00
Chistorra Tradicional El precio original era: S/ 60.00.El precio actual es: S/ 29.00.

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Queso Manchego Semicurado La Tradición

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Queso Manchego Semicurado "La Tradición" – El sabor de La Mancha

El Queso Manchego Semicurado "La Tradición" HM está elaborado con leche de oveja de raza manchega, siguiendo la receta artesanal característica de la región de La Mancha, con una curación de entre 3 y 8 semanas aproximadamente. Presenta la típica corteza con el dibujo de "flor" o zigzag propio del pleitero tradicional usado en su moldeado, y en las caras el característico dibujo de espiga.

Su pasta es compacta y firme, de color entre blanco marfil y amarillo pálido, con pequeños ojos distribuidos de forma irregular. El sabor es equilibrado: láctico y ligeramente ácido, con notas a hierba y frutos secos, sin la intensidad picante de las curaciones más largas, y una textura que combina firmeza con una agradable cremosidad en boca.

Características:

Elaboración 100% artesanal (hecho a mano)
100% leche de oveja de raza manchega
Curación semicurada (3-8 semanas aprox.)
Corteza con dibujo tradicional de pleita
Pasta firme y cremosa
Origen: España (La Mancha)

Ideal para: consumo diario, tablas de queso, tapas y aperitivos, maridaje con vinos blancos o tintos jóvenes de La Mancha, acompañado de membrillo o aceitunas.

Conservación: mantener refrigerado entre 2-8°C. Una vez abierto, envolver en papel apto para alimentos y consumir preferiblemente en los siguientes 6-8 días.